Коктейли със сок от ананас: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ананасите често се използват като една от съставките на различни коктейли - както алкохолни, така и безалкохолни. Тропически плодове се добавят към напитките или се украсяват с резени от тях.

Освежаващи смутита от сок от ананас съчетават ползи за здравето с добър вкус. Приготвят се както с добавка на алкохол, така и без него.

Коктейл с кисел ананас

Компоненти:

• 60 мл сок от ананас.
• 20 мл лимонов сок.
• 10 ml захарен сироп.
• Няколко кубчета лед.
• Лимон и ананас за декор.

Рецепта:

1. Захарният сироп се приготвя от 2 части захар и 1 част вода. Съставките се смесват и се довеждат до течно състояние при непрекъснато бъркане на слаб огън. Готовият сироп се отстранява от котлона и се охлажда.
2. Захарният сироп, лимоновият сок и ананасът се смесват в шейкър. Лимоновият сок трябва да е прясно изцеден, но е подходящ и ананас, закупен от магазина, отопаковка. Полученият коктейл се филтрира през специална цедка.
3. Високата чаша се пълни с лед, върху който се излива готовият коктейл. Напитката се гарнира със сламка и резени плодове.

За тези, които предпочитат алкохолни коктейли със сок от ананас, могат да се добавят ром или водка.

Ром коктейл

Компоненти:

• 35мл сок от ананас.
• 35 мл кокосов ром.
• 30 мл водка.
• По избор - сок от нар.

Рецепта:

1. Алкохолът и сокът се смесват в шейкър. Съдът се разклаща старателно за 30 секунди.
2. Готовият коктейл със сок от ананас се изсипва в чаша за мартини. По желание можете да добавите кубчета лед и гренадин.

Водка ананасов коктейл

Съставки:

• 45мл сок от ананас.
• 45 мл водка.
• 45 мл сок от червена боровинка.
• 2 малини.

Рецепта:

1. Плодовите сокове трябва да бъдат охладени за половин час, преди да се направи напитка. Не е нужно да ги смесвате.
2. Малините се слагат в чаша, налива се водка, след това - сок от ананас и червена боровинка.

Алкохолен коктейл със сок от ананас се разбърква със сламка преди сервиране.

Pina Colada

Кокосово-ананасово смути е популярно и често се приготвя у дома.

Компоненти:

• 90 мл сок от ананас.
• 30 мл бял ром;
• 30 мл ликьор Малибу или кокосово мляко.
• 20 мл крем - по избор.
• 50 грама лед на кубчета.
• резени ананас и коктейлни череши.

Кокосово мляко, добавено към коктейл с сок от ананас Малибу и Пина Колада, е доста трудно да се намери. С оглед на това често се заменя с кокосов ликьор Малибу. Соковете се приемат само прясно изцедени, тъй като пакетираните изкривяват вкуса на готовата напитка.

Оригиналната рецепта за Пина Колада изисква кубински или пуерторикански ром, но всеки друг качествен ром може да бъде заменен.

Рецепта:

1. Всички съставки се поставят в шейкър и се разклащат. За същата цел може да се използва блендер.
2. Готовият коктейл се изсипва във висока чаша и се гарнира с бита сметана, череши и ананаси. Напитката се сервира със сламка.

Безалкохолната версия на коктейла от сок от ананас и сметана Pina Coloda се прави без ром, който се заменя с кокосово мляко.

Коктейл Малибу

Алкохолен коктейл на базата на ромов ликьор Malibu е приготвен за първи път през 80-те години на миналия век. Силата на ликьора е 21 градуса, но в чист вид почти никога не се консумира. Най-често действа като компонент на различни напитки.

Малибу Съставки:

• 35 мл ананасов нектар.
• 20 мл ликьор Амарето.
• 15ml Malibu.
• 10 ml светъл ром.
• Кубчета лед.
• Клинчета ананас.

Рецепта:

1. Съставките за коктейл се смесват в шейкър.
2. Готовият коктейл се налива във висока чаша и се гарнира със сламка и резен ананас.

Blue Curacao

Ликьорът Blue Curaçao се прави от портокалови кори и гроздов алкохол. Силата на напитката е 30 градуса и често се добавя към различни коктейли.

Съставки:

• 5ml Blue Curacao.
• 10 мл Мохито сироп.
• 10 ml светъл ром.
• 10 мл сок от лайм.
• 10 мл сода.
• 3 кубчета лед.

Компонентите се смесват в шейкър. Готовият коктейл се изсипва в чаша и се гарнира с резен ананас.

Коктейл от ананасов сок и сметана

Добавянето на сметана към различни сокове ви позволява да създавате напитки, които са оригинални на вкус. Приготвянето на такива коктейли изисква използването на сметана с високо съдържание на мазнини - те няма да се подсират, когато се смесят със сок и алкохол.

Съставки:

• 60ml ананасов нектар.
• 20 мл крем.
• 3 ml гренадин.

Компонентите се смесват в шейкър. Готовата напитка се налива във висока чаша и се украсява.

Коктейли с текила

Съставки:

• 3 супени лъжици сок от ананас.
• 5 резенчета ананас.
• 50 мл текила.
• 8-10 листа мента.
• Минерална газирана вода - по избор.

Рецепта:

1. Резенчета ананас се натрошават в блендер.
2. Листата от мента се нарязват или счукват в хаванче, за да дадат сок.
3. Ананас и мента, смесени със сок и текила.
4. Минерална вода се добавя по желание към готовия коктейл.

Коктейл от доматен сок

Компоненти:

• 100 мл сок от ананас.
• 2 литра доматен сок.
• 50 мл водка.
• 50 грама сос Уорчестър.
• 20 грама сол.
• Целина - по избор.
• Хрян - по избор.
• Сос табаско - по избор.

Всички съставки с изключение на солта и водката се смесват. По желание към коктейла със сок от ананас се добавя лед. Към една порция от напитката се добавят водка и сол. Алкохолен коктейл със сок от ананас е готов за пиене.

Ползи от сока от ананас

Ананасът съдържа бромелаин - вещество, което въздейства на храносмилателния тракт и ускорява метаболитните процеси. Диетолозите често препоръчват ежедневно да се пие пресен нектар от ананас. Редовният прием на сок от ананас подобрява функционирането на храносмилателния тракт и има следните ползи:

• Възстановяване на силата.
• Подобрете паметта.
• Разреждане на кръвта.
• Превенция на атеросклерозата.
• Намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания.
• Увеличава потентността.
• Регенерира костната тъкан.

Противопоказания

Редовната консумация на ананас, въпреки положителния ефект, също може да повлияе негативно на човешкото тяло:

• Поради високото съдържание на киселина в състава, зъбният емайл се унищожава, така че е препоръчително да пиете сок през сламка и след това да изплакнете или миете зъбите си..
• Не пийте сок, докато кърмите.
• Не се препоръчва за хора със стомашно-чревни проблеми или индивидуална непоносимост.
• Варикозата и тромбофлебитът са очевидни противопоказания.

Сокът от ананас съдържа фолиева киселина, която насърчава производството на естрадиол, хормон, който насърчава производството на сперма.