Шоколад 2024, Може
Класификация на шоколада по състав и технология на производство. Шоколад и шоколадови продукти
Шоколадът е продукт, направен от какаови зърна и захар. Този продукт, с високо съдържание на калории и висока хранителна стойност, има незабравим вкус и завладяващ аромат. Изминаха шестстотин години от откриването му. През този период той е претърпял сериозна еволюция. И до днес има голям брой форми и видове продукти, произведени от какаови зърна. Поради това се наложи да се класифицира шоколадът
Бонбони "Москвичка": състав, описание и калорично съдържание
Самите сладки Москвичка, чийто състав е описан в тази статия, са глазиран карамел. Шоколадовата глазура е изработена от висококачествени суровини и има тъмен цвят. Що се отнася до пълнежа, той е доста нежен, мек и има приятен аромат на ликьор. Има нотка на кондензирано мляко и екстракт от ванилия. Карамелът е мек и лесно се реже с нож
Шоколад "Аленка": отзиви на клиенти
Шоколад "Аленка" е широко известен и обичан у нас. Той е популярен сред руските купувачи повече от половин век. Много хора, оставили отзиви за шоколад Аленка, признават, че той ги отвежда в безгрижно детство. Какви видове шоколад "Аленка" се произвеждат. Какъв е неговият състав
Марки шоколад: имена, история на външния вид, вкус и топ продукти
Марки шоколад: имена, история, вкус и топ продукти. Шоколадови фирми: Amedei Selezioni (Италия), Teuscher (Швейцария), Leonidas (Белгия), Bovetti (Франция), Michel Cluizel (Франция), Lindt (Швейцария). Помислете също за руските марки шоколад и отзивите на клиентите за продуктите
"Ritter Sport" с марципан: описание и състав
Любителите на сладкото вероятно вече са чували за необичайно вкусния и нежен шоколад "Ritter Sport" с марципан. Продуктът ни се представя под формата на черен горчив шоколад, идеално съчетан с кремообразен пълнеж с нотка на марципан
Класически размер на шоколад "Аленка": избор на потребителите
Какво е шоколадът? Млечен, тъмен, горчив, порест, с добавка на ядки, стафиди, карамел. Търговските марки всяка година произвеждат нови продукти с уникална комбинация от вкусове. От разнообразието от марки, които се намират по рафтовете на хранителните магазини, потребителите избират шоколад "Аленка"
Шоколад: химичен състав, хранителна стойност
Шоколадът се цени най-вече заради прекрасния си вкус и мирис. Но и защото подобрява настроението, добавя енергия, облекчава умората. Химичният състав на шоколада е не само захар, мазнини и ненужни калории, но и минерали, известно количество витамини и други биохимично активни съединения като теобромин, флавоноиди, кофеин и фенил-тиламин. Помислете за хранителната стойност и полезните свойства на този продукт
Шоколад "Ritter Sport": отзиви, състав, вкус, хранителна стойност
Шоколад "Ritter Sport", чиито ревюта са пълни с препратки към постоянно качество, разнообразие от стоки, достъпна цена и вкусни вкусови характеристики, има богата история. Рецептата за неговото производство все още се пази в най-строга тайна от производителите. За състава на известния шоколад, неговия вкус и хранителна стойност, прочетете в тази статия
Какво е вреден шоколад, правилата за избор и нормата на употреба
Шоколадът е любимото лакомство на възрастни и деца. През цялата история на този деликатес учените не са преставали да изучават колко полезен или вреден е той за човешкото тяло. Спорът не стихва доста дълго време, което доведе до появата на множество митове около него. Какви са ползите и вредите от шоколада? Това ще бъде обсъдено в статията
Каква е разликата между горчив и тъмен шоколад: състав, прилики и разлики, полезни свойства
Много любители на шоколадовите деликатеси дори не се замислят за разликата между горчив и черен шоколад. В крайна сметка и двете са изключително популярни сред потребителите от различни възрасти. Но разликата между тези два вида сладки е доста значителна
Шоколад с люти чушки: рецепта, съвети за готвене
Шоколадът с лют червен пипер е най-старата напитка, която и днес е на почит от гурмета от цял свят. Пикантност, необичаен вкус, тръпчив и богат мирис създават уникална гама от усещания. Комбинацията от какаови зърна и люти чушки е причудлива симбиоза, която ви кара да погледнете на вкуса на познатия шоколад по нов начин. Определено си струва да го опитате и не само заради нови усещания, но и заради общия тонизиращ ефект
Каква е разликата между горещ шоколад и какао: състав на продуктите, характеристики на готвене, прилики и разлики
Термините "какао" и "горещ шоколад" се използват взаимозаменяемо толкова често, че мнозина ги смятат за една и съща напитка. Да, и двете са най-доброто бягство от студените зимни дни, но методите на приготвяне и съставките им са напълно различни. И така, каква е разликата между какаото и горещия шоколад?
Шоколадови медали като оригинален подарък
Какво обичат толкова много възрастните и децата? Правилният отговор би бил сладки. Нито един детски празник, фирмено парти или пътуване на гости не може да мине без тях. Шоколадовите медали са много популярни сега
Шоколад "Марабу": асортимент, състав, ревюта
Асортиментът от сладкиши и броят на компаниите, които ги произвеждат, се увеличават от година на година. Шоколадът заема специално място сред тях. Да, по него много сладкозъби по света полудяват. И, разбира се, дори сред производителите на този деликатес има фаворити. Една от тях е компанията Marabou, която ще бъде обсъдена по-нататък
Горчив шоколад без захар: процент какао, GOST стандарти и изисквания, състав на шоколада и производители
Феновете на здравословния начин на живот не спират да спорят колко полезен е черен шоколад без захар. Повишава нивото на устойчивост на стрес, подобрява работоспособността и всякакви умствени процеси, помага за укрепване на имунната система и понижава холестерола. Но дали този продукт наистина е толкова полезен?
Горещ шоколад: калории, хранителна стойност, рецепта със снимка, съставки и добавки
Шоколадът е един от най-популярните и обичани от всички десерти. Някой обича да яде парче черен или млечен шоколад, а други обичат да се насладят на шоколад в течна форма. Статията ще обсъди съдържанието на калории в горещия шоколад, как да го приготвим и как горещият шоколад се различава от шоколадовата напитка
Италиански шоколад: история и известни марки
Шоколадът е донесен в Италия през шестнадесети век. Разпространението на тази сладост започва в Сицилия. През този период той беше под протектората на Испания (тази страна беше първата, която започна да доставя какаови зърна в Европа)
Шоколад на бучки: сортове, избор и приложение
Шоколадът е любим деликатес на мнозина. Тя може да бъде толкова различна, че всеки може да избере нещо според индивидуалния си вкус, например млечен шоколад за сладколюбите и горчив шоколад за истински ценители. Много във вкуса на шоколада зависи от неговия състав, честността на производителя и цената. Всички познаваме шоколадовия бар, който виждаме ежедневно по рафтовете на магазините, но има и шоколад на бучки. Каква е разликата?
Шоколад "Hershey": състав, съставки, разнообразие от вкусове и добавки, отзиви на производители и клиенти
Историята на известния шоколад Hershey трябва да бъде известна на всеки ценител на истинския шоколад, защото именно Hershey's спечели любовта на целия свят, като се започне от САЩ. В тази статия ще разгледаме историята на производството, най-вкусните видове продукти и ще разберем какво мислят хората за този продукт
Какво може да се направи от шоколад - интересни идеи, рецепти със снимки
Шоколадът е сладкарски продукт, получен чрез преработка на какаови зърна. Предлага се в черен, бял или млечен цвят. Всеки от тези сортове се използва не само като самостоятелен деликатес, но и като добра основа за създаване на по-сложни десерти, напитки и сладкиши. Днешната публикация ще ви разкаже как и какво може да се направи от шоколад
Познати и нови видове: шоколад "Milka"
Не е тайна, че шоколадът е най-разпространеното сладко в света. За да не се отегчавате от познатия вкус, фирма Милка предлага все повече нови продукти на чести интервали
Сладка история - шоколад Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport е песен за всеки истински сладко. Първо, това е марка с древна и богата история. Второ, това е продукт с богата палитра от вкусове. Трето, това е истинско качество, което само радва. Никога не можете да наречете продуктите на марката неприятни или безвкусни. Четвърто, марката ежегодно пуска нова вкусова линия, посветена на сезонни празници или оригинални експерименти с продукти. Правенето на избор в магазина няма да е лесно, но много вкусно
Немски шоколад: отзиви на производителя
В тази статия разглеждаме марките немски шоколад. Кои са най-вкусните? Изборът определено е ваш. Но трябва да се каже, че всички немски шоколади са с постоянно високо качество, защото съдържат само натурални продукти
Добър шоколад: неговите качества и състав
Какво трябва да има в истинския шоколад? Как да го изберем правилно? Кой шоколад е по-добър: бял, млечен или черен?
Топъл шоколад: състав, домашна рецепта
Горещият шоколад е ароматна ободряваща напитка, която ви позволява бързо да възстановите силите и да развеселите развалено настроение. Историята му започва през 16 век. В онези далечни времена се е смятало за напитка на аристократите и не е било достъпно за други слоеве от населението. Днес можете да го поръчате във всяко кафене и дори да го приготвите в собствената си кухня. В тази публикация ще разберем какви компоненти са включени в състава на горещия шоколад и как да го приготвим правилно
Възможно ли е да съхранявате шоколад в хладилник: правила и характеристики за съхранение на шоколад
Шоколадът е много вкусен, но капризен продукт. Много хора знаят, че се топи при високи температури и са склонни да го скрият там, където е по-хладно. Днес ще разберем дали е възможно да съхранявате шоколад в хладилник. Оказва се, че ползите, които ще донесе, зависят от правилния избор на деликатес. Ако условията не са подходящи, плочката ще загуби не само представянето си, но и вкуса си
Най-скъпият шоколад в света и неговият рейтинг
Най-невероятните цени на различни видове шоколад. Може ли шоколадът наистина да е толкова скъп? Най-скъпият и изискан шоколад в света. Как изглежда добрият шоколад? Топ 10 скъпи производители. Историята на шоколада и неговият бъдещ път
Защо върху шоколада се появява бяло покритие? Може ли да се яде?
Изглежда, че бялото покритие върху шоколада показва, че е развален. Но това изобщо не е така. Попитайте: "Защо?". Прочетете статията и именно тук ще намерите отговори на вашите въпроси
Шоколад "Vispa" - 35 години успех
Шоколад "Whispa" е сладко поресто блокче, произведено от световно известната компания Cadbury. Появата на този деликатес на пазара беше придружена от мощна рекламна кампания с участието на филмови звезди и шоубизнес, така че шоколадовото блокче беше обречено на успех: само за няколко години придоби популярност в Обединеното кралство и една година по-късно - по целия свят
Крупска сладкарска фабрика, шоколад: преглед, рецензии
Сладкарската фабрика "Крупская" е една от най-старите в Русия. Географски се намира във Владимирския квартал на Санкт Петербург. Шоколадът "Крупская" е известен в цялата страна и дори в чужбина. Сортове като "Специален" или "Мишка на север" са обичани от мнозина от детството
Състав, ползи и вреди на шоколада. Смъртоносна доза сладко лакомство за хора и домашни любимци
Със сигурност много от вас не могат да живеят и ден без шоколад. Този популярен десерт на какаова основа буквално се топи в устата ви, оставяйки леко горчив послевкус. В днешната статия ще се опитаме да разберем колко полезно е това сладко лакомство и каква смъртоносна доза шоколад е за хората и домашните любимци
Най-добрите шоколадови фабрики в Москва: история, описание
Сред почитателите на руския шоколад няма човек, който да не е чувал за сладкиши като Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". Всички те се произвеждат в шоколадови фабрики в Москва и се радват на заслужена популярност от десетилетия не само в Руската федерация, но и далеч извън нейните граници
Темпериране на шоколад у дома: описание на процеса
За да направите свой собствен шоколад, трябва стриктно да следвате определена технология. За да направите това, всички оригинални компоненти трябва да преминат през определени етапи на производство. Едно от тях – темпериращият шоколад – не е толкова лесно да се направи у дома. Необходимо е ясно да се разбере самият процес и необходимостта от него
Шоколадови капки - какво е това?
Когато купуват бисквитки или мъфини с пръска шоколад, много хора често се чудят как тези петънца са попаднали при печенето и не са се разтворили. И всичко е много просто - това са самите шоколадови капки
Как да си направя шоколадови рози?
Шоколадовите рози се считат за оригинална ядлива украса за десерти и торти. Те ви позволяват да направите продукта завършен. Такъв орнамент може да бъде изграден самостоятелно, ако следвате простите правила за създаване. Според тях всяка домакиня може да се научи да прави шоколадови рози
"Cadbury" - шоколад за ценителите на сладкото
Вероятно няма да има такъв сладколюбец, който да не е запознат с продуктите на компанията Cadbury. Шоколадът има много висок вкус. Нищо чудно, че успя да спечели признанието на толкова много потребители
Мога ли да ям шоколад с изтекъл срок на годност? Какво да очаквате от повреден продукт?
Много често продукт с изтекъл срок на годност е причината даден продукт да бъде изпратен в кофата за боклук. Що се отнася до шоколада, външният вид на продукта е ключов – бялото покритие поражда опасения дали може да се яде шоколад с изтекъл срок на годност
Fazer - шоколад в най-добрите традиции на известни сладкари
Шоколадът Fazer радва своите клиенти по рафтовете на магазините повече от сто години. Основните принципи на тази компания са качеството и вкуса на техните продукти
"Бабаевски горчив" - шоколад с аристократичен вкус
Лъчът на сутрешната звезда докосна земята и Кетцалкоатъл слезе на земята. Божеството донесе на хората дар - какаово дърво. Показваше как се пече и смила плодовете, как се прави паста и се пие от праха. Горчивият шоколад "Бабаевски" е достоен наследник на дара на боговете
Бял шоколад: състав и свойства
Най-противоречив е белият шоколад, чийто състав ще опишем в нашата статия. Ако погледнете, тогава тази категория храна практически не се различава от черния си „брат“. Но първият вариант не съдържа какао