Съвети за готвене 2024, Може
Зеленчукови разфасовки: вкусно и красиво
Поднасяйки зеленчукови разфасовки на масата, можете не само да станете пример за правилно хранене, но и да превърнете обикновения обяд или вечеря в гурме ястие. Огромните предимства на такива ястия ще бъдат лекотата на приготвяне и липсата на необходимост да тичате из магазините в търсене на продукти с трудни за произнасяне имена, за да изненадате цялото семейство при следващото хранене
Как да направите свинско сочно и меко: опции за ястия, съвети за готвене и съвети за готвене
Вторите ястия винаги са били специален фокус в готвенето. Всяка домакиня знае как да направи свинско сочно и меко, зарадвайте гостите с ястия от парче мраморен труп и изненадайте близките. Предлагаме ви няколко рецепти за вкусна вечеря с гарнитури, разкриват триковете при приготвянето на свинско
Как да премахнете миризмата на агнешко при готвене: методи и препоръки
Много домакини често не готвят агнешко заради специфичната миризма, която не винаги е приятна. Въпреки това, ако това месо е правилно избрано и приготвено, тогава кухнята ще има най-приятните и вкусни аромати. Нека да научим по-подробно как да премахнем миризмата на агнешко при готвене
Мога ли да изпържа червен лук, ако няма бял?
Всяка домакиня има ситуация, в която трябва да изберете алтернатива на определени продукти. Изтичах вкъщи, започнах да готвя вечеря, оказа се, че няма лук. Може ли да се пържи червеният лук? Всъщност в това няма голяма трагедия, но трябва да знаете характеристиките на този зеленчук
Quinoa: метод на готвене за гарнитура
Quinoa напоследък се смята за безпрецедентен гост на руснаците. Но днес се продава във всеки супермаркет. Ако ви е писнало от елда, ориз и просо, значи е време да разнообразите менюто. Различните методи на готвене на киноа я правят универсален вариант за закуска, обяд или вечеря
С какво да сервирате ориз: опции за ястия, към които оризът се сервира като гарнитура
Оризът се появява в Русия само преди около триста години. И досега, за съжаление, от него се готви основно каша. Въпреки че в родината на зърнените култури, в Азия, рецептите с ориз са много популярни. От тази зърнена култура се приготвят салати, супи, основни топли ястия и дори десерти. В Русия оризът се готви като гарнитура. С какво да сервирате такава каша? Какви храни се съчетават най-добре със зърнени храни? Този въпрос ще бъде предмет на нашата статия
Какво се добавя към плънката за кнедли, за да е сочен и вкусен плънката? Съвети за кайма
Кое според вас е най-важното нещо в приготвянето на вкусни кнедли? Много домакини ще отговорят, че това е еластично стегнато тесто. Но всъщност вкусът в по-голямата си част зависи от пълнежа. Сухата, груба кайма не може да се коригира дори с най-доброто тесто. В същото време сочният пълнеж не е лош дори сам по себе си. Днес говорим за това какво се добавя към мляните кнедли, за да стане ястието перфектно
Колко време трябва да се варят пилешките стомаси, за да станат меки: рецепти и правила за готвене
Пилешки стомаси, наричани още просто "пъпчета", са обитен и вкусен продукт, от който можете да готвите първи и втори ястия. Въпреки това, мнозина се чудят: колко трябва да готвите пилешки стомаси, докато омекнат? Няма категоричен отговор, защото много зависи от оригиналния продукт, както и от начина на неговото приготвяне
Как да изпържим шницел: избор на месо, време за готвене, подправки
Как да изпържим шницел в тиган? Каква храна е това? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Шницелът е ястие, приготвено от телешко филе. Но това важи само за оригиналната рецепта. Затова днес се приготвя от пилешко, свинско, агнешко и пуешко. И се оказва много апетитен. Как да изпържим шницел правилно, разберете по-долу
Как да изпържим минтай в брашно в тиган: полезни съвети
Как да изпържим минтай в брашно в тиган? Всичко, което трябва да знаете, за да приготвите такова просто ястие, е наистина вкусно: характеристики на рибата, тайните на нейното приготвяне, стъпки за пържене, избор на тиган и списък с необходимите съставки
Варена пуйка: калории, съвети за готвене
Как правилно да готвим пуешко месо, основни правила. Избор и съхранение на трупове. Вредата и ползите от пуешко месо, химическият състав и калоричното съдържание на продукта. Какво може да се приготви от варено месо, пуешко гювеч. Как да сготвим вкусна супа
Как да готвя на електрическа скара? Прости и сложни рецепти за готвене на електрическа скара
Как да готвя на електрическа скара? Основни правила и практически препоръки. Прости и сложни рецепти за готвене: френски сандвич, сочни пилешки гърди, свинско с лук или медена горчица марината и други
Колко да изпържите свински пържоли в тиган: инструкции, съвети
Свински котлет е ястие, което подхожда на почти всяка маса. Такова месо е обичано и ценено, защото има цял набор от хранителни вещества и витамини, както и протеини. Важно е да можете правилно да приготвите такъв продукт: в края на краищата прекаляването ще развали вкуса, а неподготвеността ще има лош ефект върху здравето
Как да приготвя палачинки на кефир?
Меки, плътни, пухкави, вкусни, ароматни - ето какви трябва да бъдат перфектните палачинки. Но за много домакини по някаква причина те се оказват плоски и мазни поради голямото количество растително масло, в което се пържат. Ще ви кажем как да приготвите палачинки бързо и лесно в нашата статия. Определено ще се спрем на различни начини за приготвянето им: на айран или мляко, кисело мляко или вода, с добавка на тиквички или овесени ядки
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Как и колко да варим просо на вода? Характеристики за готвене
Мнозина са чували, че кашата е вторият хляб. Ароматно, ронливо и много вкусно, ще замени закуската, обяда или вечерята. Разбира се, диетолозите не призовават да ядете само зърнени храни, но е необходимо да ги включите в диетата. И за да зарадва резултатът, трябва да можете да ги готвите. Днес обмисляме колко да варим просо на вода
Ако мазнината е пресолена, какво да правя? Спешно запазваме продукта
Обикновено осолената свинска мас се превръща в домашен деликатес, който повечето от семейството искат да опитат. Случват се обаче и инциденти. Продуктът е толкова солен, че е невъзможно да се отхапе. Каква е причината? Какво да направите, ако мазнината е твърде солена? Наистина ли трябва да се отървете от вкусна закуска?
Как да изпържим синьо путасу в тиган: приготвяне на риба, време за готвене, подправки
Синият путанг е риба, която не е толкова известна в Русия, както например минтай, сьомга или шаран. Но напоследък тя постепенно набира скорост на пазарите и хората все повече купуват тази риба за готвене на различни ястия поради ниската й цена
Как да сварите ориз за гарнитура: рецепта с описание, функции за готвене
Оризът е основно ястие в арсенала на всяка домакиня. Способността да го приготвите играе важна роля, защото често много хора го правят погрешно. Трябва да знаете как да приготвите ориз за гарнитура, тъй като това умение може да ви бъде от полза в най-неочаквания момент
Оризова каша в бавна готварска печка със стафиди: съставки, рецепта, препоръки
Много е трудно да се намери човек, който да не е ял овесена каша поне веднъж в живота си. Но не всеки знае как да го готви. В съвременния свят, с появата на различни кухненски уреди, процесът на готвене се е подобрил значително и вече не е толкова трудоемък, колкото преди. Нека се опитаме заедно днес да сготвим каша с оризово мляко със стафиди в бавна готварска печка. Ще ви разкажем подробно от какво се нуждаете за готвене, ще опишем последователността на действията и ще дадем полезни препоръки
Гъби стриди: как да почистите преди ядене и замразяване
Трябва ли да почистя гъби от стриди преди готвене или мога да го направя в резерв? Богата реколта от гъби може да бъде приготвена и дълбоко замразена. И така, почистваме гъбите стъпка по стъпка, така че във всеки удобен момент да имаме почти готов продукт. Статията предоставя инструкции за почистване на горски дарове у дома
Как да увием пълнена пита? Начини за увиване на пита хляб с пълнеж
Закуски и ястия от лаваш се предлагат в много форми. Плънката може да бъде или изцяло увита в нея, или само леко покрита. Как да увиете пълнена пита хляб правилно? Има няколко начина да направите това. По-долу е ръководство стъпка по стъпка как правилно да сгънете пита хляб за различни ястия и закуски
Вкусен неделен обяд за цялото семейство: съвети, рецепти със снимки
Неделният обяд е момент в натоварения и забързан живот, когато цялото семейство може да се събере на масата. Какво да сготвим за семейна вечеря в неделя, как да зарадваме роднините? Предлагаме няколко рецепти
Как да замразим зеленчуците за зимата?
Удобството на замразената храна е очевидно. Ползите от тях не са сравними с тези, които се продават пресни през зимата по рафтовете на магазините. Помислете как правилно да замразите най-популярните зеленчуци
Как да изстискате сок от нар у дома? Преси за гранати
Сок от нар - купете в магазина или го изцедете сами? какво е по-добре? Много от нас ще изберат бързия или лесен вариант да пазаруват. Но по-здравословен и вкусен сок се получава, ако се изцеди от цял узрял плод
Как да приготвя ронлив пилаф? Стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка
Всеки любител на готвенето предпочита да използва своя собствена рецепта за пилаф. В същото време има универсални правила, които ви позволяват да накарате ястието да отговаря на общоприетите канони. На първо място, говорим за прилагането на разтвори, които допринасят за ронливостта на ориза. Бих искал да разкажа за правилното приготвяне на пилаф в нашия материал
Колко да сварите рохки и твърдо сварени яйца: полезни съвети
На рафтовете на супермаркета има огромно разнообразие от яйца. Пъдпъдък, пиле, щраус, обогатен… Какво да избера? И най-важното - как да ги сварите правилно, за да увеличите максимално ползите и вкуса на продукта?
Защо котлетите се разпадат при пържене и как да го избегнем
Котлетите са обичани от всички, които не се свенят от месни ястия. Домакините също ги уважават много: изпържих по-голям тиган - и семейството е снабдено с вечери за една седмица. Въпреки това, готвенето също може да бъде разочароващо. Дори опитни готвачи понякога се чудят защо котлетите се разпадат при пържене. За начинаещи домакини един неуспешен първи експеримент може напълно да изплаши идеята да зарадвате любимите хора с това ястие. Междувременно трудностите са преодолими и проблемите се решават
Как бързо да сготвим месо: тайните на кулинарните умения
Старото месо трябва да се готви 1,5-2 пъти по-дълго. Големината на парчето също е от голямо значение – колкото по-малко е то, толкова по-бързо ще стигне до готовност. Как бързо да сготвим старо месо? Има няколко техники за готвене, които могат да помогнат в този въпрос
Как и колко да готвя цвекло за борш? Рецепти и малки трикове
Всяко семейство има своя собствена рецепта за борш. Някои готвачи добавят към него нетрадиционни съставки, например гъби, сини сливи, пиле или дори кефир вместо бульон. Въпреки това, за да може супата да има пълното право да се нарича борш, тя трябва да има наситен червен цвят. Следователно цвеклото е незаменим компонент на това ястие
Как да затоплите пица във фурната и микровълновата печка
Микровълновата е най-лошият вариант за претопляне на студени филийки или замразена храна. От излагане на радиация, цялата влага се нагрява и моментално импрегнира основата. Сиренето става гумено и става неподходящо за консумация. В резултат на това вместо вкусна пица човек получава напоена торта с безвкусен пълнеж
Готвене от целина с дръжки
Вероятно всеки знае за ползите от целината. За храна се използват дръжките, листата и дори корените му. Буквално щипка от това растение, добавена към обикновено ястие, може да промени вкуса му до неузнаваемост. И днес можете да готвите от стрък целина не само супи или салати, но дори и празнични закуски
Как се пече Великден: тайни и тънкости. Кога мога да изпека Великден
Великден е един от най-светлите и радостни християнски празници, който успя да "оцелее" в атеистичните времена, празнува се още при Съединението и се признава дори от хора, далеч от църквата и религията. Обичаят за боядисване на яйца е много оригинален - и хората в това отношение показват най-различни таланти. Най-мързеливите поне ги сваряват в люспи от лук. Но, ако не вземете предвид чисто църковните правила, обичаи и традиции, основното нещо на Великден са козунаците
Как и колко да готвя телешки език?
Телешкият език се счита за универсален продукт, на базата на който могат да се приготвят много вкусни ястия. Често се използва за приготвяне на сандвичи, предястия, салати и дори топли ястия
Как да приготвим гъби за бъдещето? Да замръзнеш
През есенния дъждовен сезон, когато започва сезонът на гъбите, много домакини приготвят шампиньони, гъби, лисички за бъдеща употреба по различни начини: кисели, сушени или замразени. В тази статия ще се спрем на последния вариант за запазване на този деликатес. Ще научите по какви начини можете да замразите гъбите, както и как правилно да ги подготвите за тази процедура
Как се готви гулаш от месо от различни сортове
Последният етап от операцията, наречен "как се готви гулаш". Към него се добавят картофите, добавя се вода, всичко се разбърква, довежда се до кипене и се вари до омекване още 25 минути. Тази супа от гулаш се сервира на масата, поръсена с нарязани билки. Невероятно вкусно, питателно ястие за истински гастрономи
Как да заменим фолиото за печене. Тайните не са известни на всички
Понякога се случва да започнете да готвите, но нещо липсва. Някой веднага тича към магазина, докато другият се опитва да замени липсващата съставка или артикул. Просто прочетете за това в статията. Само ние няма да говорим за продукти, а за това как да заменим фолиото за печене
Как да готвя пържени картофи без масло?
Рецептата за пържени картофи е толкова лесна, че можете да я направите със завързани очи. Това обаче изисква използването на значително количество масло, което не може да се нарече полезно. Но възможно ли е някак да промените това ястие към по-добро? Всъщност е доста изпълнимо – можете да приготвите пържени картофи без масло у дома
Как да приготвите цяло свинско сърце: време за готвене, полезни съвети
В кулинарията свинското сърце обикновено се класифицира като карантия от животински произход от първа категория. Този орган е голям уплътнен мускул, който не се състои от влакна. Сърцето на свинята е твърда маса с тъмночервен оттенък с плътна структура. За разлика от говеждото сърце, този продукт има по-приятен вкус и аромат
Как да готвите зеленчуци в микровълновата: прости методи за готвене, съвети и тайни
В статията по-долу ще разгледаме въпроса как да готвим зеленчуци в микровълновата. Много домакини дори не са наясно, че микровълновата печка може да се използва за приготвяне на салати и други ястия, които използват варени зеленчуци. Ако все още използвате електрическа или газова печка, но в същото време разбирате, че готвенето отнема твърде много време, тогава тази статия ще бъде много полезна за вас