Енциклопедия на правилното хранене - съвети и рецепти

Класификация на шоколада по състав и технология на производство. Шоколад и шоколадови продукти

Шоколадът е продукт, направен от какаови зърна и захар. Този продукт, с високо съдържание на калории и висока хранителна стойност, има незабравим вкус и завладяващ аромат. Изминаха шестстотин години от откриването му. През този период той е претърпял сериозна еволюция. И до днес има голям брой форми и видове продукти, произведени от какаови зърна. Поради това се наложи да се класифицира шоколадът

2026

Напитки

Древен кумис: какво е това?

Хората отдавна познават кумиса Какво е това: дар от боговете, панацея, просто древна напитка? И един, и друг, и трети

Вина и спиртни напитки

Уиски "Okentoshen" (Auchentoshan): описание, производствени характеристики, рецензии

Шотландско уиски, или скоч, е най-известният твърд алкохол в света. Има два вида уиски: зърнено и малцово. Последният се произвежда от ечемичен малц чрез двойна дестилация в съд за медна дестилация (подобно на лук). Но има изключения. Например уискито Okentoshen, което се получава след троен цикъл

Десерти

Торта "Птица": съставки, рецепта, време за готвене

Най-добри рецепти

Училищна торта - вкусът на детството

Интересни статии

Основно ястие

Къдраво зеле: снимка, име, рецепти

Къдравото зеле или къдравото зеле е изключително разнообразие от зеле, което е успяло да избегне генетичната модификация и опитомяването. По време на Втората световна война във Франция ерусалимският артишок спасява хората от глад и бери-бери. В същото време в Англия именно зелето от този сорт помогна да не умре от глад

Вина и спиртни напитки

Италианско сухо червено вино "Барбареско": рецензии

Италианско сухо червено вино "Барбареско", купаж от сортове, описани са техните характеристики. Дадени са характеристиките на вкусовата палитра на напитката, използването й при готвене

Вкусна храна

Как да си направим халва у дома: рецепта

Халвата е не само вкусен, но и здравословен десерт. Можете да намерите рецепти за приготвяне на халва у дома от нашата статия

Най-добри рецепти

Голям шаран - риба с нежни и вкусни филета. Няколко ястия

Напитки

Коктейл с кокосово мляко: характеристики, рецепти и отзиви

Шейкът от кокосово мляко до известна степен се счита за здравословна напитка. Естествено, говорим за безалкохолни лакомства. Но си струва да се прави разлика между кокосово мляко и вода, защото това е първият компонент, който съдържа полезни вещества. Получава се от пулпата на плода чрез изстискване. Има много рецепти за шейкове с кокосово мляко. Нека представим някои от тях

Препоръчано