ГМО: декодиране и опасност

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Безпрецедентният темп на човешки напредък и всестранно развитие доведе не само до положителни резултати, но и до отрицателни последици. Едно от най-опасните изобретения на човечеството може да се счита за ГМО. Дешифриране – генетично модифицирани организми. Просто казано, ГМО са начин за подобряване на съвременната храна чрез генно инженерство. Благодарение на тази технология продуктите могат да се отглеждат без използването на пестициди, което е много изгодно. Количеството на реколтата се увеличава и следователно храната става по-евтина, така че хората да не трябва да гладуват.

ГМО продуктите в Русия, както и по света, се считат за нещо като "черна кутия", тъй като ефектът им върху тялото все още не е напълно проучен. Никой всъщност не знае как точно трябва да се използват генетично модифицираните храни, за да не се навреди на човешкото здраве. Междувременно много съвременни проучвания показват, че те имат далеч от положителен ефект върху тялото ни.

След като гледат телевизионни предавания за опасностите от ГМО и четат зловещи статии в интернет, хората започват масово да изоставят модифицираните храни, за да си осигуряттвоето здраве. Въпреки това, за съжаление, днес става все по-трудно да се намери продукт, който не съдържа генетично модифицирани организми, особено ако пазарувате от пазари и супермаркети. Има няколко вида ГМО, тяхното декодиране е свободно достъпно, както и информация за най-опасните продукти.

Например, не всички продукти, обозначени с "Non-GMO", наистина не съдържат модифицирани елементи. Ако сте любител на шоколад, кисело мляко, сладкиши или сладкиши, разгледайте по-отблизо състава. Ще бъдете изненадани да откриете вещества като E322 и E951, които са най-много ГМО. Декодирането им звучи така: лецитин и аспартам, последният произвежда най-опасното вещество формалдехид, а също така отделя метанол при силно нагряване. Ефектът на тези не толкова добри вещества върху тялото може да бъде ограничен до леки алергии, но в някои случаи причинява гърчове, загуба на слуха, обриви и загуба на съзнание.

За да предпази по някакъв начин хората от яденето наистина опасно, според учените, ГМО продуктите, Грийнпийс публикува официалния черен списък на производителите на ГМО, който включва такива добре известни компании като Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero, Sprite, Knorr, Milky Way, Twix, Heinz, Danon и дори една от най-популярните марки бебешки храни HIPP!

Въпреки това, някои хора, поддавайки се на паника, бъркат напълно безвредни продукти с опасни ГМО. Например, има мнение, че соята е изключително вредна, но това не е така. Редовната соя съдържа много ползи за здраветомикроелементи и витамини, но около 70% от производителите на соя използват ГМО. Декодирането на зловещия запис "модифицирано нишесте" означава само, че е създадено по химичен път, но това не означава, че производителят е използвал ГМО.

В цяла Европа ГМО продуктите имат специален подход: във всички магазини за такива продукти е отделен отделен сектор, така че купувачът да знае точно какво купува. В Русия купувачът трябва да бъде внимателен, тъй като понякога безвреден продукт е много трудно да се различи от този, съдържащ ГМО. Декодирането на записа "растителен протеин" показва, че при производството на продукта са използвани трансгенни соеви зърна. Има много такива примери!

За да предпазите себе си и семейството си от яденето на вредни трансгенни храни, не купувайте съмнителни преработени храни и забранете бързото хранене - това е начинът, по който можете да сведете до минимум консумацията на ГМО.