Как да сготвим булгур в бавна готварска печка: съвети и рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Можете да готвите не само здравословна, но и вкусна каша от зърнени храни не само от обичайните съставки, като просо, елда, ечемик и ориз. Булгурът е една от онези зърнени храни, за които малко хора знаят. И още по-малко хора знаят как да готвят каша. Този вид зърнени храни обаче са много полезни, така че трябва да ги включвате по-често в диетата си.

Булгур с пиле в бавна готварска печка с подправки

Необходими съставки:

• Пилешки гърди - 400 грама.
• Булгур - 1,5 чаши.
• Олио - 5 супени лъжици.
• Вода - 3 чаши.
• Чесън - 3 скилидки.
• Лук - голяма глава.
• Куркума - десертна лъжица.
• шамфъстък - 150 грама.
• Сушени кайсии - 150 грама.
• Люта чушка - 1/4 чаена лъжичка.
• Сушен кориандър - десертна лъжица.
• Канела - чаена лъжичка.

Готвене на пилешки булгур

Ако някой не знае, булгурът е пшеничен шрот, който първо се преработва със стръмнивряща вода, след това се изсушава и след това се нарязва на ситно. След такава обработка повечето от витамините и минералите остават в зърнената култура. Също така, зърнените храни са обогатени с фибри, както и сложни въглехидрати. Всички ястия, приготвени от булгур, са много полезни за хората. Използвайте рецептата и научете как да готвите пилешки булгур в бавна готварска печка.

Започнете, разбира се, с пилешки гърди. Препоръчително е да отстраните кожата от месото, след това да го измиете и нарежете на малки парченца. Готовото месо може да се остави настрана за момента и да се пристъпи към лука и чесъна. След като бъдат почистени и измити, те трябва да бъдат нарязани на много ситно върху дъска за рязане. Освен това, според избраната рецепта, която ще ви каже как да готвите булгур в бавна готварска печка, трябва да нарежете на ситно сушени кайсии, както и шам фъстък.

Следващото нещо, което трябва да направите, е да поставите мултикукъра на режим „Печене“и да налеете олио в купата. Благодарение на рецептата знаем как да готвим булгур в бавна готварска печка. И следователно, спазвайки реда, лукът първо трябва да се спусне в вече загрятото масло. Не забравяйте да изчакате лукът да покафенее. Едва след това добавете чесъна към него. Четиридесет секунди са достатъчни, за да ги изпържат заедно.

Завършено готвене

След това изпратете всички подправки в купата на мултикукъра и ги смесете с пържен лук и чесън. Масата трябва да се запържи само за минута и половина. След това сложете парчетата пилешки гърди, нарязания шам фъстък и сушените кайсии в купата за мултикукър. Разбъркайте и гответе още три до четири минути. След това добавете сух булгурсмесете го с масата и продължете да пържите още пет минути.

След това, използвайки изпитана рецепта и без да се съмняваме как да готвим правилно булгур в бавна готварска печка, трябва внимателно да налеем в купата три чаши вряла вода. Смесете и опитайте. Ако е необходимо, сол по ваш вкус. Без да променяте режима, задайте таймера за четиридесет минути, затворете мултикукъра и продължете да готвите булгур.

Като чуете сигнала за края на готвенето, не отваряйте веднага капака, а го оставете затворен за още петнадесет минути. След това отворете капака и внимателно разбъркайте всичко. Булгурът с пиле и подправки е готов. Ако дори не сте чували нищо за това ястие преди, сега знаете как да готвите булгур в бавна готварска печка, така че да се окаже вкусно и здравословно.

Булгур, гарниран със сушени домати и пресни билки

Списък с продукти:

• Булгур - 2 чаши.
• Вода - 4 чаши.
• Сушени домати - 300 грама.
• Чесън - 3 скилидки.
• Рафинирано масло - 150 милилитра.
• Лимони - 2 броя.
• Сол - десертна лъжица.
• Маданоз - половин връзка.
• Люта чушка - 1 бр.
• босилек - половин връзка.
• Масло - 100 грама.

Процес на готвене

Bulgur може да се използва за приготвяне на пилаф, каша, салата, супа и други ястия. Може да се сервира и като гарнитура към основното ястие. След това ще разгледаме конкретна рецепта, как да приготвим булгур за гарнитурамултикукър. Имайки такъв помощник като мултикукър Редмънд в кухнята, можете да приготвите ястие бързо и съвсем просто. Първо трябва да изсипете зърнените култури в купата за мултикукър. Сварете вода и веднага залейте зърнените култури с точното количество вряла вода.

На дисплея на мултикукъра Редмънд задайте програма “Задушаване” и гответе булгура, докато на практика не остане течност. След това сложете парче масло в сварената каша. Разбъркайте и оставете булгурът да достигне с олиото на нагряване за около петнадесет минути. През това време трябва да изплакнете и нарежете пресен магданоз и босилек. След това избутайте обелените скилидки чесън през пресата за чесън, а лютата чушка нарежете на ситно. Сушените домати трябва да бъдат нарязани на средни парчета.

Изсипете рафинирано масло в малка купа и изстискайте сока от два лимона. Изсипете в него нарязани зеленчуци, чесън и лют пипер. Добавете резени сушени домати и разбъркайте. Готовата пикантна смес прехвърлете в купата на мултикукъра към готовия булгур. Разбъркайте добре всички съставки и оставете да престои десет минути. След това сервирайте булгур с месо, гъби или друго основно ястие. Използвайки рецептата, вие научихте как да готвите булгур в бавната готварска печка Редмънд като гарнитура. Бъдете сигурни, че вашите близки, опитвайки това ястие за първи път, определено ще ви помолят да го приготвите повече от веднъж.

Булгур, приготвен на бавна готварска печка с шампиньони

Необходими съставки:

• Шампиньони – 500грам.
• Булгур - 2 чаши пълни.
• Растително масло - 50 милилитра.
• Лук - 1 голяма глава.
• Чесън - 3-4 скилидки.
• Копър - 0,5 връзка.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Сол - десертна лъжица.
• Подправка за пилаф - чаена лъжичка.
• Вода - 4 чаши.
• Млян пипер - 0,5 ч.л.

Готвене на булгур с гъби

Тази рецепта за булгур с шампиньони може да се отдаде на постно диетично ястие. Той е идеален за готвене в дни на гладно. Също така е много полезно да ядете булгур възможно най-често. Но как да приготвим вкусен булгур в бавна готварска печка с шампиньони, ще ни подскаже рецепта, тествана от повече от една опитна домакиня. Изплакнете добре булгура и напълно залейте зърнените култури със студена вода за петнадесет минути, след което изцедете водата.

След това пригответе гъбите. Гъбите трябва да бъдат добре сортирани, отрязани съществуващите повреди, измити и нарязани на филийки. След това поставете гъбите в купата на мултикукъра, залейте ги с олио и запържете в режим „Пържене“или „Задушаване“, като изчакате цялата вода да се изпари. Докато гъбите се пържат, не забравяйте да ги разбърквате от време на време. През това време обелете главата лук и скилидките чесън от люспите. Чесънът се нарязва на ситно, но лукът трябва да се нареже малко по-едро. След като трябва да изплакнете копъра под чешмата и да го нарежете.

Смесване на съставки

Да се върнем към пържените шампиньони. След изпаряване на цялата влага към гъбите, веднага сложете парчетата лук и чесън. Запържете десетина минути и в купата добавете накиснатия булгур. Смесете зърнените храни с пържени шампиньони и лук. Налейте четири чаши вряла вода и добавете сол, подправка за пилаф, дафинов лист, смлян пипер и нарязан копър. Разбъркайте всичко за последно и затворете капака. Трябва да готвите булгур с шампиньони в режим „Пилаф“, режимът „Елда“също е подходящ. Таймерът трябва да бъде настроен на тридесет минути.

След като изчакате сигнала на мултикукъра, не бързайте да отваряте капака му. Трябва да оставите булгура да се запари малко. Едва след това разпределете в чинии вкусни и здравословни ронливи зърнени храни с гъби. Към готовата каша можете да добавите и консервирана царевица.

Това ястие може да се допълни с пресни зеленчуци, нарязани и филийки или салата, приготвена от тях. Тази рецепта ще разкаже на младите домакини как да приготвят булгур в бавна готварска печка с шампиньони. Това ще им позволи да разнообразят диетата на семейството си.