Рецепта за супа с пилешки бульон: разнообразие от вкусове и съставки

Рецепта за супа с пилешки бульон: разнообразие от вкусове и съставки
Рецепта за супа с пилешки бульон: разнообразие от вкусове и съставки
Anonim

Наравно с традиционните варианти за приготвяне на първи ястия, рецептата за супа с пилешки бульон може да се различава не само по различни компоненти, но и по вкусови комбинации. Ако в класическите горещи юфка или фиде се изпращат в течността за 10 минути преди края на готвенето, тогава други вариации включват готвене за по-дълго време. Ето няколко примера.

Супа от пилешки бульон. Рецепти със зеленчуци

рецепта за супа с пилешки бульон
рецепта за супа с пилешки бульон

В три литра вода сложете измитото пиле - 500 грама (можете да вземете части поотделно, като бутчета, вратове, крилца или дори филета). Докато се приготвя течността, обелете картофите (4 броя), лука и морковите. Нарежете всички съставки на кубчета. След като бульонът се свари, той трябва да се филтрира и да се сложат всички зеленчуци, месото се разглобява и се нарязва на парчета. След 15 минути след завиране, изсипете сто грама ориз и оставете да къкри още 20 минути, не забравяйте да посолите и поръсите черен пипер. След определеното време изключете огъня, сложете парчетата месо, билките. Сервирайте с хляб. Можете да добавите всякакви зеленчуци към това ястие, може да бъде карфиол, тиквички,броколи и други вкусни и здравословни съставки.

Рецепта за супа с пилешки бульон с ечемик

рецепти за супа с пилешки бульон
рецепти за супа с пилешки бульон

Една чаша зърнени храни трябва да се сортира и накисва вечер, за да се приготви по-бързо. Това ястие изисква готов бульон, така че е по-добре да го приготвите и предния ден. Обелете лука и морковите, загрейте малко зехтин в тенджера с дебели стени, запържете първата съставка, след това добавете втората. Вареното месо трябва да се нареже и да се изпрати при зеленчуците, да се запече малко. Рецептата за супа с пилешки бульон предполага, че трябва да излеете един и половина литра готов бульон и ечемик към лука и морковите. В хаванче счукайте няколко скилидки чесън и малко чили, добавете в тигана, налейте сока на половин лимон, след като зърнените култури са сварени. Нарежете домата (за предпочитане без кората) и сложете в съд. Гответе още 7 минути, след което изключете котлона, добавете черен пипер, сол и малко билки.

френска супа с пилешки бульон

супа от пилешки бульон
супа от пилешки бульон

В някои страни кулинарните експерти много обичат да експериментират и да приготвят необичайни ястия, включително лучена супа. В тенджера с дебели стени загрейте лъжица масло, сложете там натрошени 400 грама от основния компонент. Гответе 40 минути до красив златист оттенък. Добавете един литър пилешки бульон и оставете да къкри още половин час. След това разбийте всичко в блендер, ако е необходимо, все още можете да разредите с течност. Преди да сервирате, можете да поставите парче хляб в чиния, да поръсите със сирене и да изпратитефурна до златисто кафяво.

Рецепта за супа с чилийски пилешки бульон

необичайна супа с пилешки бульон
необичайна супа с пилешки бульон

В три литра вода сварете пилето (цяло или на части, общо тегло до килограм) с подправки, лук и билки. Междувременно обелете морковите, картофите (8-9 броя), чушките, граха. Прецедете готовия бульон, сложете клубените и другите зеленчуци, докарайте ги до мекота, сложете царевицата върху кочана. Оставете съставките да заври, добавете сол и черен пипер на вкус. Преди сервиране изсипете жълтъка и поръсете с билки.

Заключение

Рецептата за супа с пилешки бульон е доста лесна за приготвяне, дори начинаещ готвач може да я овладее, просто трябва да имате малко съставки и време.

Препоръчано:

Избор на редакторите