Шоколад "Hershey": състав, съставки, разнообразие от вкусове и добавки, отзиви на производители и клиенти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Със сигурност всички любители на шоколада имат свой собствен списък с "любими" производители. Ако Hershey не е включен в него, със своите прекрасни продукти, вероятно шоколадовият гурме просто още не е запознат с известната марка. Още през 40-те години на миналия век този вкус завладя всички американски щати. Как точно се случи това и защо хората толкова се влюбиха в шоколадите Hershey, ще разберем допълнително.

История на производството

The Hershey Company е основана от Милтън Хърши през 1886 г. Първоначално компанията се занимава с производство на млечен карамел, но само след няколко години започва да произвежда самия шоколад. Милтън Хърши искаше всички да се насладят на сладкото му лакомство, затова той започна традицията да използва прости, вкусни съставки. Именно той приложи уникална технология в производството на добавяне на мляко за омекотяване на шоколада.

Производственият процес започна с шушулка какао. Какаовите дървета дават плод два пъти годишно. При прибиране на реколтата плодът или шушулката какао се разрязват,за разкриване на семена и целулоза. Семената бяха изсушени и ферментирали в продължение на две седмици, за да се направят какаови зърна. Печенето допълнително извежда ароматите. Печенето завърши развитието на шоколадовия вкус. Както при кафето, времето и температурата бяха от съществено значение за получаване на най-добрия вкус.

Така се роди вкусен продукт, наречен Hersheys, който скоро се превърна в деликатес на света.

Връх на популярност

Още през 1915 г. компанията произвежда 45 хиляди тона шоколад на ден. Обемът на работа беше толкова голям, че малкото градче Херши беше прикрепено към производствения цех за работници във фабриката. До 1945 г. Hershey Company контролира 90% от пазара на млечен шоколад в Америка. По време на войната шоколадът Hershey е бил част от задължителната диета на американските войници. Той беше включен във военните дажби. Така продуктът на Milton Hershey стана най-популярен. През първата половина на 60-те години компанията се конкурира с други известни производители. Един от основните конкуренти беше най-голямата компания Mars.

Технологията за приготвяне на истински американски шоколад все още се спазва. За това се използва прясно селскостопанско мляко. Млечният шоколад HERSHEY'S се произвежда от хиляди галони прясно мляко, доставяно ежедневно от ферми на 100 мили от фабриката. Млякото се смесва със захарта и се кондензира, за да се получи консистенция, преди да се комбинира с неподсладения шоколад. След това започва процесът на сгъстяване, при който смляната троха се смесва с какаово масло.

Суха смеспрахът се превръща в гъста паста и накрая в гладък поток от млечен шоколад, който има вкусно усещане в устата. По време на този процес всички нежелани кисели нотки се изпаряват, оставяйки силния, но приятен шоколадов вкус на HERSHEY.

След известно време много страни започнаха да произвеждат шоколад Hershey, така че в наше време на много опаковки можете да видите различни производствени данни. Сега шоколадите се произвеждат дори в Китай, който ги разпространява по целия свят.

Настоящият офис се намира в Хърши, Пенсилвания.

Състав и съставки на Hershey's

Най-известните блокчета са американски шоколад Hershey's с ядки.

Следният състав е посочен на опаковката: захар, какаово масло, обезмаслено мляко на прах, какаова маса, млечна мазнина, деминерализирана суроватка на прах, лактоза, емулгатори, ванилин, аромат, идентичен с натурален, лешник, сух без мазнини какаови остатъци, млечна мазнина.

Не е изненадващо, че скоро започнаха да се произвеждат и други видове известния шоколад Hershey. В момента има повече от 10 вида с голямо разнообразие от пълнежи.

Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme

Вкусно бяло шоколадово блокче има приятен вкус на крем.

Състои от захар, растително масло, мляко на прах, царевична меласа на прах, млечна мазнина, емулгатори, изкуствен аромат, ванилин и витамин Е.хидрогенирано растително масло, какаов ликьор, суроватка, царевичен сироп, бакпулвер, сол, ванилия, цвят E150.

Важно е да споменем полезността на това лакомство: то не съдържа кофеин, както и теобромин, който може да причини алергии.

Hershey's Special Dark

"Hershey" се предлага в различни опаковки. Може да се намери под формата на шоколадови топки. В допълнение към традиционната опаковка под формата на обикновена плочка, тя може да се намери в торби или в метална плоска кутия. Любителите на черния шоколад ще бъдат възхитени, както е рекламирано.

Състав: захар, какаово масло, какаова маса, какао на прах, млечна мазнина, емулгатори, ванилин, аромат, идентичен с натуралния, пълномаслено мляко на прах.

Специален тъмен бадем + червена боровинка

Също удивиха влюбените с изящна комбинация от съставки.

Съдържа захар, какаова маса, какаово масло, какао на прах, млечна мазнина, алкализирано какао. Има и ванилин, аромати, идентични с натуралните; сухо пълномаслено мляко; бадем; подсладени боровинки; емулгатори.

В шоколада има натурални червени боровинки, което е много завладяващо за любителите. Представен е под формата на обикновена плочка.

Отзиви

Отзивите за шоколада Hershey от руските купувачи са положителни.

Много любители на шоколада оценяват Hershey като "шоколад, достоен за уважение."

Тъмният Hershey се казва, че изобщо не егорчив, но вкусът изглежда е нещо средно между горчивина и сладост, което подхожда на мнозина като десерт с чаша чай.

Шоколад с червени боровинки и бадеми. Дегустаторите от този тип са просто възхитени от такава комбинация от съставки в един пълнеж. Те твърдят, че в шоколада се срещат истински парченца червени боровинки с приятна киселинност и много цели ядки. А в комбинация го наричат експлозивен вкус, който искате да опитате отново и отново. Феновете го сравняват с популярните Snickers и Mars, но дават на любимата Hershey най-високата оценка.

Оригиналният вкус на млечен шоколад заслужава не по-малко ентусиазирани коментари.

Въпреки не съвсем идеалната композиция, той се смята за достоен. И най-вече хрупкавите парченца бисквити, открити в пълнежа, са завладяващи, което оставя блажен послевкус. Шоколадът просто се топи в устата.

В отзивите за шоколад Hershey's с ядки купувачите са съгласни в едно мнение: това е много деликатен шоколад, удоволствието е да му се насладите!

Отзивите за white Hershey's също са не по-малко положителни. Описвайки вкуса, хората си спомнят кремообразния вкус на еклерите с добавка на добре познатите бисквитки Oreo. Парчетата бисквита са големи по размер, което ви позволява да опитате напълно цялата консистенция. Не всеки шоколад има толкова много изненади!

Трябва да предупредим всеки, който иска да опита уникален деликатес, че китайските фалшификати често се срещат на руските рафтове, а не катобогат на вкус. Мнозина, след като са попаднали на шоколад, произведен не в Америка, твърдят, че не изглежда като безвкусен запис. Ето защо, за да разберете сладостта на истински американски Hershey's, по-добре е да поръчате продукт в американски онлайн магазин или на официалния уебсайт. Малко хора искат да изчакат доставката за една седмица, но ако мислите да подарите необичаен подарък на ценител на шоколада, тук не можете да сбъркате.

Други видове

Има и други продукти на Hershey на пазара, например:

• Злато. Ново в бяло, тъмно и млечно.
• Classic млечно.
• Класически тъмен.
• Сладки с бадеми и карамел.
• Млечен шоколад с бадеми.
• Черен шоколад с бадеми.
• Черен шоколад с лешници.
• Черен шоколад с боровинки, боровинки и бадеми.
• Целувките на Hershey.
• Разнообразие от десертни сиропи.
• Натурално класическо 100% какао на прах.