2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ирландско кафе с уиски, рецептата за която ще разгледаме в статията, е отлична затопляща напитка. Въпреки добавянето на силен алкохол към състава, продуктът не може да се нарече изключително „мъжки“коктейл. Напитката има приятен, доста мек вкус и е доста популярна сред момичетата. Как да си направим кафе с уиски? На кого е хрумнала идеята за коктейла? Ще разкажем за това по-късно.
Историческа справка
Рецептата за кафе с уиски е изобретена от ирландеца Джоузеф Шеридан, който е работил като барман в една от обществените институции на град Фойнс в средата на миналия век. Малката закусвалня, в която работеше, се намираше близо до местното летище. Американските пилоти често се отбиваха тук, принудени да стоят без работа с часове в очакване на следващия полет. За да се стоплят, посетителите поръчаха чай с добавено уиски.
През юни '42 г. Шеридан решава да направи радикална промяна в любимото питие на бара. Вместо чай Джоузеф започна да използва силно кафе. Известният коктейл стана благодарение на усилията на репортера Стенли Делаплан, който редовнопосети заведението. Журналистът беше един от първите, които опитаха новата напитка, след което започна да съветва другарите си.
Скоро дойде Втората световна война, барът на Шеридан беше затворен, а рецептата за кафе с уиски беше донякъде забравена. Връщайки се в родината си след края на военните действия, Делаплан решава да сподели тайната на приготвянето на питие с Джак Кеплер, собственик на кръчма Buena Vista от Сан Франциско. Именно този човек подобри рецептата за кафе с уиски, като добави сметана към състава. Коктейлът започна да се сервира във високи стъклени чаши вместо в малки чаши. Напитката беше толкова популярна сред жителите на града, че бар Buena Vista все още поръчва стотици хиляди порции годишно.
Класически вариант на напитка
Традиционната рецепта за кафе за уиски изисква следните съставки:
- кафе арабика – 90 мл;
- ирландско уиски Jameson - 40 мл;
- тежка сметана - 30 мл;
- тръстикова захар - десертна лъжица.
Кафето Арабика се приготвя за първи път по технологията на френската преса. Взимат висока стъклена чаша и я заливат няколко пъти с вряла вода. Захарта се поставя в загрят съд и се излива отбелязаната скорост на уискито. Сместа се запалва и след това се разбърква с баровка лъжица. Стъклото се покрива, за да изгаси пламъка. Добавете предварително свареното кафе. Разбитата сметана се намазва отгоре на равен слой. Те пият коктейл на големи глътки, което ви позволява да се отървете от доминацията във вкуса на алкохолните акценти на уискито.
Рецепта за приготвяне на напитка с прегорялозахар
Има още един популярен коктейлен вариант, който ще се хареса на любителите на всякакви експерименти. За да приготвите напитка, вземете следните компоненти:
- Ирландско уиски Old Bushmills - 40ml;
- силно еспресо кафе - 200 мл;
- сурова захар - чаена лъжичка;
- бита сметана - 30 мл.
Захарта се запича предварително до кафеникав оттенък. Чашата е пълна с кафе. След това тук се изпраща изгорена захар. Изчакайте, докато съставката се разтвори напълно. В чашата се добавя уиски. Разбитата сметана се изсипва внимателно върху острието на ножа или дръжката на лъжица. Готовият коктейл се консумира през сламка. Напитката се пие в комбинация с шоколадови бисквитки.
В приключване
Използвайки тези рецепти, можете да създадете невероятен коктейл, който моментално ще ви стопли през зимата, ще подобри настроението ви и ще тонизира тялото ви след тежък работен ден. За да получите истинското удоволствие от пиенето на напитка, е важно да използвате елитно ирландско уиски и качествено кафе. Сервирайте продукта на масата за предпочитане във висок стъклен бокал с дебело дъно.
Препоръчано:
Как се правят корнфлейкс: история на създаването, състав, съдържание на калории
Corn flakes е храна, обичана от много хора и в това няма нищо лошо. Точно преди да започнете да ги консумирате, е важно да разберете как са направени, каква полза или вреда носи този продукт. В тази статия ще се опитаме да разгледаме подробно всеки аспект, за да разберем дали можете да ядете зърнени храни
Как се казва шоколадовата компания "Аленка". История на създаването
Може би Аленка е най-известният шоколад в Русия. Как се казва шоколадовата компания "Аленка"? Каква е неговата история? Неговата история започва през 1964 г. На заседанието на комунистическата партия се обсъждат постигнатите успехи в селското стопанство. Идеята беше да се създаде вкусен шоколад. На пръв поглед бяха представени прости изисквания: трябва да се окаже вкусно, винаги млечно и достъпно
Коктейл със солено куче: история на създаването, функции за готвене
"S alty dog" е жаргонен термин, използван за закоравели моряци, които рядко стъпват на сушата. Едноименният алкохолен коктейл напълно оправдава името си поради строгия си мъжки характер. Популярна напитка се приготвя от силна водка и сок от грейпфрут, която придава изразена горчивина на вкуса. Оригиналният акцент в рецептата е създаването на солена граница на ръба на чашата
Екзотични коктейли: определение, история на създаването, рецепти и снимки
Коктейл е смес от напитки (алкохолни или безалкохолни) с добавка на допълнителни съставки под формата на захар, плодове, горски плодове, подправки, сладолед, мед, лед и други продукти, които му придават необикновено вкус
Коктейл "Бренди Александър": рецепта, история на създаването
Коктейлът Brandy Alexander, подобно на много други алкохолни напитки, съдържащи сладки съставки, се появи благодарение на добре познатия и обичан от всички нас "сух закон", одобрен в Съединените американски щати в самото начало на двадесети век. Съставът на този коктейл в оригиналната му версия включва сметана и сладък ликьор. Всъщност сладките съставки помогнаха за маскирането на алкохола в напитката
