Имена на ликьори. Най-вкусните ликьори и техните имена

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусвали ли сте някога алкохол? Тази приятна алкохолна напитка, която има деликатен вкус и невероятен деликатен аромат, по някаква причина се счита за предимно женски избор. Но дали е така? Разбира се, че не.

Кадифеният и изискан вкус на известните ликьори няма да остави безразличен нито един ценител на качествените алкохолни напитки. Има много различни видове ликьори: сметана, млечни, шоколадови, ванилови, кафени, кремообразни, яйчени, плодови, билкови, уиски ликьори и т. н. Опитвайки различни, можете да намерите свой собствен сорт, който ви подхожда по вкус, аромат, цвят и структура.

Фон

Думата "ликьор" идва от латински. ликьор - "течност". Първите имена на ликьорите очевидно са измислени от древни лекари и учени монаси, които изобретяват различни отвари за пиене. И тъй като вкусът на такива билкови еликсири беше меко казано специфичен, хитри лекари смесиха захар и мед в тях.

В резултат на това бяха създадени много разновидности на тази напитка. Някои имена на ликьори са се появили в чест на монашеските ордени, където са получени за първи път, или в чест на географските места, където са създадени.

Модерните ликьори са направени от плодови и билкови екстракти, смесени с алкохолизирани плодови или горски сокове, етерични масла, аромати и захар. В зависимост от обема на етиловия алкохол, напитките се различават по степени на сила: от нежни 15% до парливи 75%.

Ако се интересувате от елитни алкохолни напитки, ще бъде полезно да си спомните някои от имената на ликьорите, известни в цял свят:

• Gagliano (италиански).
• Amaretto (италиански).
• Sambuca (италиански).
• Chartreuse (френски).
• Grand Marnier (френски).
• "Cointreau" (френски).
• Tangerine Napoleon (белгийски).
• "Jägermeister" или "Jägermeister" (на немски).
• Южен комфорт (американски).
• Кюрасао (Карибите).
• Калуа (мексикански).
• Тиа Мария (Ямайка).

За любителите на ободряваща напитка

Всички любители на кафето със сигурност ще оценят вкусния кафеен ликьор. Името може да е различно: "Мока", "Мока със сметана" и т. н. Но най-известният кафеен ликьор е "Калуа", чиято родина е Мексико. Произвеждат се различни разновидности на тази напитка: с добавка на шоколад, ванилия, лешници и др.

Силността на кафе ликьорите варира между 20 и 36 градуса. Тази напитка често се използва за приготвяне на коктейли (сред известните рецепти са черни руски и бели руски). Често кафените ликьори се пият охладени, дори с лед. Понякога данамаляват крепостта, те се разреждат с вода или мляко. Особено приятно е да изпиете чаша кафе ликьор след вечеря, заедно с деликатен десерт тирамису или парфе.

Сливане на противоположности

Крем ликьорите имат приятен вискозен деликатен вкус. Имената на много от тях са познати на любителите на фин алкохол: Baileys, Sheridans, Canary, Brogans, Lawyer и др.

Изглежда трудно да си представим нещо толкова различно едно от друго като ефирен натурален крем и наистина силен алкохол. Въпреки това, именно тези две съставки са в основата на крем ликьора. Алкохолният компонент обикновено е ирландско или шотландско уиски, водка или ром.

Крем ликьорът традиционно се използва при приготвянето на вкусни коктейли. И в чист вид, подобно на кафето, се консумира в края на храненето, заедно с кафе или чай, както и с различни десерти. Крем ликьорът върви особено добре със сладолед, плодови салати и торти.

Вкус на пламък

Анасонов ликьор е името на алкохолна напитка, приготвена от растителни екстракти. Традиционно основната съставка е анасонът, по-рядко звездният анасон. Този ликьор има специален вкус - приятна сладост с ярък и богат послевкус. Ароматът трябва да е деликатен, анасон-лимон, а консистенцията трябва да е умерено вискозна. Ако разредите напитката с вода, тя става забележимо мътна, придобивайки цвета на мляко.

Анасоновите алкохолни напитки са много популярни в много страни и във всякаимената на ликьорите са свързани с национални особености. Например, в Близкия изток и Централна Азия такъв ликьор се нарича Arak, във Франция - Pastis, в Гърция - Ouzo, а в Италия - Sambuca. Последният сорт е известен в цял свят. Той е отлично допълнение към студени предястия, сирена и десерти, а освен това има редица лечебни свойства. Често, преди да изпиете такава напитка, тя се запалва в чаша. Известният вариант на тази напитка е и френският подправен ликьор "Anisette".

алкохолно-плодово удоволствие

Чрез накисване на ракия върху кайсии или смесване на силна напитка с пресен сок от тези плодове се получава кайсиев ликьор с приятен вкус и очарователен аромат. Името на най-популярния вид на тази напитка говори само за себе си - "Абрикотин". Използва се широко в много рецепти за сладкарски изделия: торти, сладкиши, сладки пайове, желета и др. Тази марка кайсиев ликьор в момента е регистрирана и произвеждана във Франция.

Сокът от кайсия се използва за производството на известния ликьор от кайсиева ракия, а световноизвестният Амарето се приготвя от семките.

Също много популярни са многобройните домашни рецепти за тази приятна и ароматна напитка. Освен това кайсиевият ликьор е в основата на някои интересни и красиви коктейли.

Тайни на правилната употреба

Сервира се с ликьори за завършване на храненето, с торти и десерти. За да пиете напитката, има специална чаша за ликьордълго дръжка, външно наподобяваща чаша за бяло вино, само малко по-малка. Капацитетът на обикновена доза алкохол е 25 мл, но има и разновидности от 40 и 60 мл.

Има два начина да консумирате въпросната напитка. Първият е кратка напитка (на една глътка, за моментално усещане за богат послевкус). Втората е дълга напитка (отпивайки бавно и наслаждавайки се на всички нюанси на вкуса и аромата). Предимството на един или друг метод зависи от вида и консистенцията на напитката.

Ако сте фен на благородните, приятни и ароматни алкохолни напитки и обичате да пиете алкохол с десерти, тогава разнообразието от ликьори е това, от което се нуждаете.