Млади вина: техните имена и вкус. Отзиви за вино

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Истинските ценители на винените млади сортове предпочитат да пият в приятелска компания, но не твърде често. Тази напитка служи за поддържане на жизнеността и подобряване на благосъстоянието. Продукт, направен изключително от прясно грозде, може да пречисти кръвта и дори да подмлади кожата.

Неприятното време и сивите облаци развеселяват малко хора, в такива дни искате да видите светъл празник и да се насладите на весела атмосфера. Най-добрият изход от ситуацията би било пътуване до една от страните, където се правят най-добрите вина, както и специални тържества в чест на тази напитка. За съжаление, не всеки има възможност да посети която и да е страна, така че можете сами да организирате почивка. Това ще изисква бутилка младо вино и приятна компания. Но първо трябва да разберете по-подробна информация за нискоалкохолната напитка и да изберете опцията, която отговаря на вашия вкус, която може да донесе изключително положителни емоции и да се запомни дълго време.

Разновидности на вина

Младото червено вино се прави от грозде, коетопреминава през период на ферментация. Няма толкова много сортове вина, въпреки че често е трудно да се вземе решение за конкретен вариант. Класификацията на напитката се основава на няколко основни характеристики: метод на производство, качество, цвят, отлежаване.

Сред разнообразието от вина могат да се разграничат следните групи:

1. Естествено.
2. Специални.
3. Газиран.
4. Вкусно.
5. млади.
6. На възраст.
7. Без излагане.
8. Реколта.
9. Колекционер.
10. Искрящо.
11. Шампанско.
12. Оригинал.

Ползите и вредите от младото вино

Сухите червени вина (млади) са полезни за човешкия организъм, което е доказано неведнъж от лекарите. Тази напитка ще помогне при много заболявания и ще подобри функционирането на някои органи. Например, полезно е:

• за сърцето - младото вино разширява кръвоносните съдове и понижава нивата на холестерола в кръвта, при редовна употреба съдовете ще се прочистят и ще премахне ненужния холестерол;
• за стомаха - напитката освобождава тялото от токсини, подобрява апетита и нормализира метаболизма;
• за кръв - проблемите с хемоглобина ще изчезнат, ако пиете няколко чаши на ден по време на хранене, което също ще попълни запасите ви от желязо;
• за нерви - нискоалкохолно антистресово средство ще облекчи депресията и ще подобри съня, но не трябва редовно да наводнявате проблеми с алкохола;
• с бери-бери - младото бяло вино е източник на микроелементи инеобходими за организма витамини от група В;
• при настинка - греяното вино е чудесно за разболяване, ако го пиете в спокойна и топла среда.

Само натуралното вино може да помогне при болести, но не трябва веднага да отидете и да купите скъпа бутилка. Първо трябва да разберете факторите, при които пиенето на вино за целите на лечението е забранено. Този списък включва:

• прекомерно желание за алкохолни напитки;
• проблеми с черния дроб;
• чести алергични реакции.

Грижа за младото вино

Едно от важните събития в много страни е фестивалът на младото вино. Но за да може стоките да се качат върху него, е необходимо да се грижите правилно за него, като се вземат предвид всички тънкости. Всъщност всъщност има толкова нюанси на грижа, колкото има имена на вина.

Точно ръководство за грижа е почти невъзможно да се намери, но ето няколко съвета от професионалисти, които да помогнат в този труден въпрос:

• веднага след като процесът на ферментация приключи, трябва да запазите продукта от контакт с въздуха, в противен случай ще настъпи окисляване и пълноценното вино няма да работи;
• по време на периода на избистряне напитката се дегустира и се определя нейната по-нататъшна температурна норма (при висока киселинност идеалната температура за съхранение е + 17 градуса, а при ниска киселинност - 10 градуса по-малко);
• консервите (3 литра) са добро място за съхранение, които се затварят херметически и полагат тънък филм между напитката и капака.

Къде се правят най-добрите напитки

Списъкът с популярни страни, произвеждащи нискоалкохолни напитки, включва:

1. Грузия и Молдова. Продуктите на тези страни могат да задоволят абсолютно всеки човек. Асортиментът включва напитки за всеки вкус.
2. Унгария. Традиционното вино има не само приятен аромат, но и атрактивен цвят. Сладките сортове са най-доходоносните продукти, които се предпочитат от благородните хора на чужди страни.
3. Франция. Трапезните и местните вина имат свои собствени характеристики. Всеки човек трябва да ги опита, за да разбере вкуса на истинското вино.
4. Германия. Най-добрите бели вина могат да бъдат намерени по рафтовете на столицата и в някои други градове. Различни вкусове ще изненадат и най-опитните дегустатори.
5. Италия. Най-широка гама е представена от тази страна. И за да поддържа високо качество, правителството издаде няколко закона относно винопроизводството.
6. Нов и Стар свят. Природните и климатични условия допринасят за добра продукция и доста вкусен резултат. Според препоръките на световните сомелиери, тези вина се консумират най-добре по празниците.

Как да четем етикет

Когато купуват млади вина, купувачите рядко гледат етикета, така че можете да получите фалшификат за много пари. За да спестите нерви и финанси, трябва да се научите да четете правилно етикета. Той трябва да съдържа следната информация: състояние, име на продукта и данни за компанията, точна дата на бутилиране, съдържание на захар и алкохол.

Производител свисокото ниво на производство няма да скрие тези данни по никакъв начин, тъй като се стреми към разпознаване.

Отлежаването и реколтата трябва да са на отделни етикети. Ако не са, тогава продуктът вече не може да се нарече оригинален. Фактът на отсъствието означава използване на концентрат или добавяне на химични елементи.

Gourmet Celebrations

Истинските гастрономи са на мнение, че за да се поддържа здрав външен вид и бодрост на духа, е необходимо да се пие младо вино веднъж годишно. Със сигурност всички ще се интересуват от фестивала на младото вино, който се провежда в страни, където се произвеждат най-добрите сортове. Можете да опитате тази напитка и да се насладите на свежия й аромат само на специален празник веднъж годишно, така че не е добра идея да пропускате подобно събитие.

френски шедьовър

Beaujolais Nouveau е популярно прясно младо вино. Франция го сервира на гурмета от 80-те години на миналия век. Именно през този период започва да процъфтява производството в областта на винопроизводството във Франция. Там хората отглеждат грозде, наречено Гамай, което не се съхранява много дълго. Ето защо производителите решиха, че "нетрайното" вино трябва да се изпие възможно най-скоро.

В деня на Божоле Нуво местните жители създават празнична атмосфера, в която хората, които посещават, могат да се отпуснат. От самото начало този ден беше измислен единствено с цел печалба, но след това се превърна в неразделна традиция. И до днес се празнува в третия четвъртък на ноември. Точно една седмица преди това в целия град са разлепени плакати, празнуващи събитието.

Novello в Италия

Италианското младо вино е не по-малко популярно. Какво е името и каква е неговата история - представлява интерес за много дегустатори. Както знаете, в Италия традициите на виното произхождат от дълбините на вековете. Например "Новело" (италианска винена напитка) преживя своя разцвет и пик на популярност през 17-ти век, въпреки че настоящият празник няма дори 50 години. В стари времена празникът се празнувал на 11 ноември, а в наши дни местните жители на Италия и туристите го празнуват на 6 ноември.

Празнични дегустации се провеждат редовно в области като Тоскана, Марча, Венето, както и на островите Сардиния и Сицилия. Тук можете да се насладите не само на вкуса и аромата на виното, но и на музика и забавни състезания.

За разлика от френската версия, този вид се прави от различни сортове грозде. Единственото условие е виното да е червено, всичко останало се прави по преценка на производителите. Следователно уникални и неподражаеми вкусове могат да бъдат намерени в различни региони.

Какво харесва Централна и Източна Европа

Европейските страни започнаха да се занимават с подобни дейности съвсем наскоро, въпреки че заслужават не по-малко внимание и уважение. Основното предимство е фактът, че тук можете да опитате не само червено вино, както се прави във Франция и Италия, но и бяло вино.

Австрийски напитки излизат в продажба под марката "Jünger Osterreicher". Официално се произвеждат в Щирия, на дегустация идват хора от целия регион, а по традиция на главите им са ловджийски шапки, украсени с перце. Основният празник се провежда във Виена в самото начало на ноември.

Второто събитие е празникът Heuriger, който започва на 11 ноември. Древен обичай гласи, че собственикът му има право да продава само вино, произведено от реколтата от собственото си лозе. Търсенето на този вид е доста добро и затова цената е подходяща.

Празниците в Чехия показват истинския вкус на младото вино. Тези събития се провеждат в малки населени места, където идват не само местни жители и туристи, но и цялото благородство от други винопроизводителни страни. Песни, танци, празненства са неразделна част от веселия празник. Освен това посетителите могат да опитат оригинални закуски, които допълнително украсяват вече вкусната напитка.

испанско вино

Испанското вино "Nuevo" се радва на малко по-малко търсене. Има добър вкус, но поради местните традиции не беше много популярен. От древни времена е било прието да отлежава нискоалкохолна напитка в специални дъбови бъчви толкова време, колкото е необходимо, за да се изпари плодовият аромат и свежест.

Започвайки от 90-те години, продуктът започва да се появява по рафтовете на различни магазини, а след това заема гордо място на големите празници в Испания. Към днешна дата нито една голяма дегустация не е пълна без Nuevo.

Отзиви за вино

Ароматно и притежаващонеобичаен вкус на вино (младо) се харесва на много хора. Има доста негативни отзиви в сравнение с положителните. Лечебните свойства на напитката няма да оставят никого безразличен. Повече от един човек е успял да се отърве от заболявания с помощта на нискоалкохолна напитка.

Грижата за виното е изкуство. Специално обучени хора отделят много време и усилия, за да получат приличен продукт. Разбира се, това също привлича купувачи.

Направи си сам винопроизводството по никакъв начин не може да се сравни с натурална напитка, приготвена по специална рецепта. Хората рядко мислят през колко етапа трябва да премине даден продукт, преди да бъде продаден. Купувачите са свикнали да се наслаждават на оригиналния вкус, за който са готови да платят много пари. Наистина, в името на удоволствието, можете да похарчите чиста сума поне веднъж годишно.

Освен обикновените потребители, своите мнения изразиха и професионалисти и лекари. Радикално подобряване на настроението гарантират опитни дегустатори, чието мнение е много важно за ценителите. И лекарите често съветват пациентите си да се лекуват по този начин.