2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Трудно е да се повярва, но вкусен крем за всякакви сладкарски сладки може да се направи от обикновени блатове без много усилия. Няма риск кремът да се ексфолира, да се окаже много течен или, обратно, да се сгъсти и ще трябва да го отхапете. Не е нужно да запомняте рецепта за крем, която е твърде дълга, да гледате много видеоклипове в интернет, да купувате продукти, които не винаги са ясни в магазина и след това да не знаете в каква последователност е по-добре да ги комбинирате. И изобщо не си струва да се учи от кулинарен гуру. Можете да го направите сами у дома.
Това е много достъпна и лесна опция да изненадате любимите си хора без голяма инвестиция или разходи.
Крем с масло
Крем от блатове и масло може да се приготви лесно без добавяне на захар. Необходими са ви само масло (една опаковка) и блат - 8 филийки. Можете да изберете всеки маршмелоу според личните предпочитания. В самия крем можете също да поставите различни овкусители, ванилин, оцветители и други аромати.
Методготвене.
Тайната за приготвянето на крем от маршмелоу е да следвате няколко бързи стъпки:
- Първо трябва да вземете маслото и да го нарежете на малки парченца.
- След това сложете блата в съд и поставете в микровълновата за около половин минута (в зависимост от мощността на микровълновата). Продуктът трябва да удвои размера си.
- След като е необходимо да омесите блата с миксер и на свой ред сложете върху него парче масло.
- Когато половината от маслото се разбие с блата, преместете купата в купа с хладка вода и продължете да разбивате с миксер, като бавно добавяте масло.
- След като сте добавили цялото масло, продължете да разбивате масата за известно време.
- Това е. Кремът от маршмелоу е готов. Ако желаете, прехвърлете го в сладкарски плик и внимателно украсете сладкиши с него.
Маршмелоу торта
Прочетете, за да намерите рецептата за торта с крем от маршмелоу и вижте колко лесно е да се направи.
Необходими съставки:
- Маршмелоу (без глазура, без поръсване) - 800 грама.
- Кондензирано мляко - 350 мл.
- Масло - 350 грама.
- Добавка на вкус - ядки, мармалад, кисели плодове или горски плодове.
Метод на готвене.
Маслото трябва да се омекоти с вилица или леко да се загрее в микровълновата. Пригответе пълнежа: запечете ядките и ги нарежете, нарежете плодовете, мармалада или горските плодове, оставете да престои, за да се отцеди сокът. Плънката не трябва да е водниста. Разбийте с миксермасло и постепенно добавете към него кондензирано мляко. Разбийте без спиране. За вкус можете да добавите коняк (една или две чаени лъжички). Разделяме блата на половинки, слагаме ги с капачките надолу върху чиния. На тези места, където са се образували празнини, раздробяваме блата и запълваме празнините с тях. След това е необходимо да намажете всичко със сметана, да поставите тънък слой от плодов или горски пълнеж отгоре. Киселите плодове и плодове могат да бъдат портокал, червен или касис, киви, червена боровинка. Отгоре сложете останалите парченца блата и можете да украсите с ядки.
Всичко. Тортата е готова!
Бананова торта
По-долу е рецепта, която може да изненада близките с несравнимия си вкус, а домакинята с лекотата на приготвяне. И тук за тортата се използва крем от блат.
За крема трябва да вземете блата, сметана, мляко, масло и желатин. За да приготвите крем от блата и сметана, първо нарежете блата и 270 грама масло и ги сложете в съд със сметана (препоръчително е да ги вземете по-мазни, 35%). Оставете за 30 минути.
Междувременно вземете 3-4 листа желатин и го накиснете в 150 мл мляко (3,5% масленост). Когато желатинът започне да набъбва (това е след около 15 минути), трябва да пренаредите тигана на огъня и да започнете да бъркате бавно, докато се разтвори напълно. След това прехвърлете горещия съд в тенджера с хладка вода и оставете да изстине.
След това трябва да вземете 100 грама почти течно масло (82%) и бързо да започнете да го смесвате с миксер. докато добавятемалки порции част от маршмелоу. След като всички блата се изсипят в олиото, добавете охладения желатин. След това също пренаредете съда в студен тиган с охладена вода и продължете да разбивате още няколко минути. Този крем от маршмелоу е готов.
Когато сте готови, трябва да получите около един литър сметана.
Можете да започнете да сглобявате банановата торта.
За да направите това, поставете бисквитена торта на дъното на разглобяема кръгла форма. Можете да го купите готов в магазина или да го приготвите сами.
бисквитена торта
За да получите бисквитена торта, разбийте 2 пилешки яйца със 150 грама захар, добавете постепенно пресятото брашно (150 грама). Разбъркайте всичко старателно. Намажете тава за печене с олио. Поставете готовото тесто във формата. Загрейте фурната на 170-180 градуса. Сложете сладкиша да се пече за 15 минути. Готовността на тортата може да се провери с клечка за зъби. Преди да сглобите тортата, слоевете на тортата трябва да са охладени.
Може да го накиснете с коняк със захарен сироп. Но си струва да се разбере, че ако тортите са силно напоени, те ще станат твърде мокри и ще се разпаднат. Първата торта накисваме добре с крем от блат и нареждаме втората бисквитена торта, върху нея слагаме нарязани кръгчета банан. Трябва да се помни, че ако бананите се нарязват твърде рано, те ще потъмнеят. И за да не загубят първоначалния си вид, можете да поръсите резените с лимонов сок. Когато бананите се разположат върху втория слой, ги намажете с крем. След това отново слой бисквита, след това крем и чаши банан. Тортата се състои от три слоя банан.
Трябва да се помни, че блата са сладки сами по себе си, така че не трябва да добавяте много захар, когато печете бисквита. Бананите също са сладки плодове сами по себе си, така че можете да добавите киселинност под формата на киви или горски плодове към тортата.
Плътността на крема ви позволява да го нанесете на дебел слой, не се страхувайте, че ще изтече, тъй като съдържа желатин, което означава, че ще се втвърди. И дори малка част от крема да "избяга", ще изглежда като красиви петна.
След сглобяването на тортата си струва да я поставите на тъмно и хладно място за импрегниране. По-добре да оставите за една нощ. Ако мястото за съхранение е хладилник, тогава е по-добре да покриете тортата с фолио, за да не абсорбира чужди миризми.
Горната част на тортата може да бъде украсена с крем от блат и да се добавят всякакви поръсвания отгоре. Могат да се добавят плодове.
Тортата е готова!
Крем за мъфини
Рецептата за крем от маршмелоу може лесно да се използва не само за торти, но и например за мъфини. Такъв сладък и богат крем е лесно подходящ за лимонови мъфини. За кексчета тестото може да се приготви от масло (100 грама), първокласно брашно (150 грама), яйце - 1 бр., пудра захар (25 грама) и лимонова кора, настъргана на ситно ренде - 1 лимон. Всички компоненти се смесват в купа, след което се изсипват в специални хартиени форми за еднократна употреба или силиконови форми за многократна употреба и се поставят в предварително загрята фурна за 17 минути, чиято предварително зададена температура е 180 градуса. След като се изпекат ги оставете да изстинат и красиво украсете с шапка крем отгоре. Прекрасен десертготово!
Крем върху бисквитки
Маршмелоу крем може да се използва върху джинджифилови бисквитки, които се приготвят лесно от брашно (250 грама), сода, гасена с вряла вода (1 чаена лъжичка), масло (250 грама), смлян джинджифил (2 чаени лъжички) и една яйчен жълтък. Всички компоненти се смесват и пекат в специални форми (мъже, елхи, звездички) или се оформят по ваш вкус. След това се пече 10 или 15 минути във фурната при минимална температура 170 градуса. След охлаждане кремът се разпределя върху бисквитките с лъжица. Бисквитките са готови за консумация. Кремът от маршмелоу е добър, защото можете дори да рисувате върху него със специални кулинарни бои. Ще зарадва и ще задържи децата. И тогава с удоволствие ще ядат вкусните си творения. Получават се прекрасни бисквитки с крем от маршмелоу, снимката на която е представена в статията.
Кремави мъфини
Могат да бъдат лимонени.
Или шоколад.
Кремови торти
Сега е очевидно, че не трябва да се страхувате да опитате да направите крем от маршмелоу. Това не отнема много време и дори неопитна домакиня може лесно да се справи с него. Такъв крем е бюджетен заместител на скъпите компоненти на меренгата. Този крем изглежда като произведение на изкуството. Гостите ще бъдат приятно изненадани от уменията на домакинята и ще й направят много комплименти.
Препоръчано:
Въздушни сладки: каква е разликата между маршмелоу и маршмелоу?
Маршмелоу и маршмелоу са най-обичаните сладки, които можете не само да си купите във всеки хранителен магазин, но и да си приготвите у дома. Каква е разликата, какъв е съставът на всяка от опциите за сладки и какво е по-полезно - научаваме от статията
Рецепти със синьо сирене: най-вкусните рецепти със снимки
Не толкова отдавна отношението на обществото към синьото сирене беше скептично. Изисканият му вкус се радваше само на гурмета, които искат постоянно да получават нови вкусови усещания от различни продукти и комбинации. Днес рецептите със синьо сирене са много популярни. В кулинарията може да действа като самостоятелно ястие, използвано за приготвяне на сосове, салати, супи и дори десерти
Рилца от лаваш с различни пълнежи: рецепти със снимки
Рилцата от лаваш са много разнообразно предястие, може да се приготви с пълнежи, състоящи се от различни продукти. Практиката показва, че най-разпространени са рибата и месото. В действителност обаче техният диапазон е по-широк. И така, нека разгледаме няколко варианта за рецепти (със снимки) на рула с пита, които лесно могат да бъдат приложени на практика у дома
Паници във фурната с мая с различни пълнежи: рецепти за готвене със снимки
Руското гостоприемство е известно по целия свят. Домакините отдавна са известни със способността си да пекат пайове. Нищо чудно, че народната поговорка казва: „Не е червена хижата от ъгли, а червена от пити“. Статията разказва за рецепти за приготвяне на пайове с мая с различни пълнежи, за тесто с мая и без мая
Маршмелоу върху желатин: инструкции стъпка по стъпка със снимки, съставки, опции за готвене
Ако си мислите, че маршмелоу са само купени от магазина лакомства, много сте се объркали. Днес много помощници под формата на готов желатин, блендери и хладилници са се притекли на помощ на съвременните любители (и любители), за да приготвят нещо вкусно. С тяхна помощ маршмелоу с желатин у дома ще работи дори и за начинаещ
