2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Детство. Уикенд сутрин. Постепенно се събуждате и, без още да отваряте очи, чувате характерни звуци от кухнята. Вдишвате дълбоко – от любимата ви миризма на домашни палачинки гъделичка приятно в носа. Предвкусвайки „сладкото“на майка си, скачате от леглото. Ето го - добро утро!
Детството отдавна е отминало. В почивния ден се събуждате и си спомняте, като в добре познат виц, че „мама съм аз“. Тичаш в кухнята, където в най-добрия случай нищо не мирише. В най-лошия случай съпругът отново остави пълен пепелник на масата и във въздуха се носи съмнителен дух. Изваждате кутия с обичайната вече суха закуска (Европа ни хвана за тази нездравословна, но удобна храна). Какво друго? Купа? Мляко? Не искам! Искам вкусно, домашно, традиционно. Искам "добро утро"!
Палачинки, като в детството, не съм успял да възпроизведа. Пищни, овкусени с кондензирано мляко, безумно вкусни - нека останат приятен спомен. Освен това в сладкото, уви, вече трябва да се ограничавате. Няма нито издръжливост, нито желание да поглезите семейството, а в същото време да показвате чудеса на волята. Освен това разбирам, че децата трябва да бъдат хранени с нещо полезно (все още помня, че „аз- майка ). Никой не е измислил нещо по-полезно от овесена каша за закуска, но опитайте се да обясните това на децата.
Ако този вик на моята пораснала душа по някакъв начин отекна във вашата, това означава, че и вие бихте искали да промените живота си към по-добро в нещо, може би в някакво дребно нещо. Малките неща създават настроението. Душата има нужда от позитивност. А защо не започнете положително творчество сутрин, със закуска?
Но винаги има начин! Овесените палачинки са това, от което се нуждая. Невероятно вкусни пържени зърнени палачинки със заквасена сметана! Всички зайци са убити наведнъж: чувствам се като опитна домакиня, почерпвам любимите си хора с вкусна домашна закуска, фигурата ми не страда, децата са доволни от палачинки, по дефиниция, дори съпругът ми е приятно изненадан от неочаквания вкус на това непретенциозно ястие. И моето родителско съзнание, гордо, че децата ядат овесена каша за закуска, мирно си затваря очите за съмнителните ползи от палачинките, създадени на кубче бульон.
И така, овесени пържоли. Нуждаем се от: 1 чаша овесени ядки, 1 яйце, 1 кубче бульон (месо или пиле).
В чаша вряща вода разредете кубчето до пълно разтваряне (в чаша е, въпреки че кубът е предназначен за 0,5 литра за бульон). Изсипете овесените ядки в купа и ги залейте с получения бульон. Херкулес може и да е "екстра", но аз предпочитам обикновения. Изчакайте малко, докато люспите „отнемат“водата и масата се охлади. Разбийте яйцето, разбъркайте добре. Тестото за палачинки с овесени ядки е готово. Тотрябва да е с консистенция на вискозна заквасена сметана.
Изсипете бъдещите палачинки в загрят тиган с растително масло със супена лъжица, запържете от двете страни до златисто кафяво (не покривайте с капак). Сервирайте със заквасена сметана. Можете да направите двойна порция наведнъж, защото палачинките с овесени ядки обикновено се ядат много бързо.
Приготвянето на това ястие отнема много малко време, цената е смешна. И най-важното, имам надежда, че някой ден децата ми ще си спомнят с носталгия: „Детството. Уикенд сутрин. Палачинки с овесени ядки на мама. Добро утро!“
Препоръчано:
Тайната за по-добро кафе е "правилните" кафе на зърна
Кафето е една от най-обичаните и популярни напитки в света. Неговият завладяващ ободряващ аромат не оставя никого безразличен. Днес няма да влизаме в постоянен дебат за ползите или вредите от това ароматно чудо, но ще разкажем на феновете на такава двусмислена напитка за кафе на зърна
Кафе "Gevalia" - добро начало на деня
Не всеки обича смляно кафе, някои предпочитат разтворимо кафе. Кафето "Gevalia" е най-доброто съотношение цена/качество. Мек вкус без кисела нотка, изискан аромат и невероятна мекота са основните отличителни черти на разтворимата напитка
"Добро място" (ресторант): меню, отзиви
Днес искаме да ви разкажем за "Доброто място" в Санкт Петербург. Това е прекрасен семеен ресторант, където можете еднакво добре да се срещнете с приятели или да отпразнувате шумен празник. Сравнително евтин и много уютен, той чака своите гости всеки ден
Утайка във виното - добро ли е или лошо? Как да изберем добро вино? натурално вино
Виното е продукт, получен от ферментацията на обикновен гроздов сок. Така казват винопроизводителите и енолозите. Историците го смятат за една от най-старите напитки в историята на човечеството. Умението да се прави вино е едно от първите придобивки на древните. Когато сокът, извлечен от гроздето, ферментира в кана преди много хиляди години, това е началото на ерата на винопроизводството
"Акбар" - чай за добро начало и успешен край на деня
Статията разказва за историята на създаването на чая Акбар, неговите разновидности и разновидности. Описани са полезни свойства и методи на приготвяне. Използвайте дадените предупреждения
