2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Такъв продукт като наденица почти не се използва във висшата кухня от световна класа. Те обаче са точно това, което толкова обичат съвременните домакини, на които им липсва време за готвене.
Когато възникне въпросът какво може да се приготви от колбаси, веднага се сещам за хот-дог. Това американско кетъринг ястие дойде при нас през осемдесетте години на миналия век, заедно с чуждестранни филми. Истинските гастрономи обаче не само няма да ядат хот-дог, но и ще препоръчат други варианти за това „чудо“на американската кухня.
Всъщност ястия с колбаси могат да бъдат намерени в менюто на някои заведения. Те включват различни джунджурии, омлети или салати. Трябва да се отбележи, че за готвене се използват само висококачествени продукти с високо съдържание на месо. В някои ресторанти от висок клас, ако рецептата включва използването на колбаси, те ги приготвят сами, без да прибягват до продукти за съхранение. Това е показател за високото умение на готвачите и отношението им към ястията им.
Някои гастрономи твърдят, че от този продукт не може да се приготви нищо изискано или пикантно. Някои обачеястията с колбаси могат сериозно да изненадат такива скептици.
Спагети със сос от наденица
За готвене ще ви трябва:
- колбаси - 0,5 кг;
- спагети - 1 кг;
- 2 домата;
- 1 лък;
- доматено пюре;
- сол;
- пипер.
Първо трябва да сварите малко наденичките. След това се изваждат от водата и се нарязват на малки кръгчета. Ето защо трябва да избирате само висококачествени продукти, в противен случай те просто ще сварят или ще се разпаднат при по-нататъшна обработка. След това започваме да приготвяме соса, който ще се използва за ястието с колбаси.
За да направите това, нарежете лука на малки полукръгчета, а доматите обелете и ги нарежете на големи кубчета. За да се отстрани по-лесно кожата от домата, трябва да се потопи за няколко секунди във вряща вода, която ще остане от колбасите. След това изсипете малко растително масло в тигана и сложете лука върху него, който запържете до прозрачност.
За да не се превърнат ястията с колбаси в месна каша, в тигана се слагат домати, които се запържват малко и чак след това - колбаси. За придаване на по-богат вкус към дресинга се добавя доматено пюре и подправки.
След това трябва да сварите спагетите. За това можете да използвате и вода от колбаси, но само ако няма съмнение в качеството им. Необходимо е да ги приготвите така, че докато състоянието на готовност остава буквалноняколко секунди. По-късно те "стигат" сами заради вътрешната температура.
След това сложете спагетите в гевгир и добавете соса към тях. Тези ястия с колбаси могат да се нарекат паста, въпреки че италианските готвачи не са ентусиазирани от подобно сравнение. Всъщност такава паста със сос има много добър външен вид и невероятен вкус. Те са идеални за вечеря, а приготвянето им ще отнеме не повече от 20 минути. Препоръчва се също горещо ястие да се поръси с малко настъргано сирене и билки, но това вече е въпрос на вкус.
Препоръчано:
Бебешки колбаси: домашна рецепта. Домашни колбаси
Начинът, по който се храни детето, определя колко здраво ще бъде то както сега, така и като възрастен. За съжаление децата обичат това, което поне не им е полезно. Включително различни колбаси. Въпреки това, след като прочете състава на същите колбаси на опаковката, космите на майките настръхват: запетайките са най-вече познати в списъка. Естествени продукти в тях, очевидно, изобщо не се слагат. Колбасите обаче са лесни за приготвяне, хапват се от деца без капризи
Домашни колбаси в естествена обвивка: рецепти и съставки. Домашни свински колбаси
Наденица е обичана от почти всеки съвременен човек. Но качеството на закупените продукти често оставя много да се желае. Ето защо мнозина предприемат решителна стъпка - започват да готвят наденица у дома
Колагенова обвивка: видове, употреби, рецепти за колбаси и колбаси
Колагеновата обвивка е най-добрият заместител на животинските черва. Използва се в производството на колбаси, колбаси, колбаси, колбаси. По своите свойства се доближава до естествената черупка и е негов перфектен заместител. Колагеновият материал може да се съхранява най-малко две години. Докато естествената обвивка е бързоразвалящ се продукт. Нека разгледаме по-подробно неговите характеристики и няколко рецепти
Рублевски колбас (MPZ "Rublevsky"), колбаси, колбаси и деликатеси: отзиви
Въпреки необичайната финансова ситуация, която се развива напоследък, руснаците от време на време се глезят с вкусни месни деликатеси, които включват наденица. Потребителите понякога са изправени пред труден избор. Как да се справим с огромен асортимент? Тук подробният анализ е незаменим. Нека разгледаме месни деликатеси от MPZ "Rublevsky"
Къдрава супа: Достойни рецепти
Искате ли къдрава супа? Това ястие се приготвя лесно и се яде с невероятна скорост. Тази супа е особено добра през зимата, когато трябва да загреете с нещо горещо и вкусно отвътре. Ето няколко прости рецепти. Но този факт не омаловажава достойнствата на представените ястия
