Червено вино - повишава или понижава кръвното налягане? Ефектът на алкохола върху кръвното налягане

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ползите от червеното вино отдавна са добре известен факт, чудодейните му свойства са легендарни, а учени от цял свят от много години провеждат различни изследвания, доказващи положителния ефект на напитката върху организма. Една област от техните изследвания, за да изяснят дали червеното вино повишава или понижава кръвното налягане, е ефектът на виното върху сърдечно-съдовата система.

Ползи от червеното вино

Сред огромното разнообразие от алкохолни напитки, има много малко, които са полезни за тялото.

Ползите за здравето от червеното вино са почти извън съмнение. Дължи се на високото съдържание на антиоксиданти, като ресвератрол, катехин, епикатехин и проантоцианидини. Те активно участват в борбата на организма срещу хроничните възпаления, а също така нормализират работата на сърдечно-съдовата система, премахват свободните радикали от кръвта, като по този начин повишават устойчивостта на организма към онкологични процеси. Също и с помощтаресвератрол, ново съединение, наречено пицеатанол, се синтезира в тялото, което помага за нормализиране на теглото поради факта, че блокира свързването на инсулина. В резултат на това не само помага в борбата с наднорменото тегло, но и предотвратява диабет, бъбречна недостатъчност и това дори не е целият списък, който описва ползите за здравето от червеното вино.

Избор на вино

Както знаете, има повече от един вид вино и тяхното въздействие върху тялото не е еднакво. И именно сухото червено вино има максимален набор от полезни вещества.

В медицината дори е създадено специално направление, което се нарича енотерапия: изучава ефекта на виното върху човешкия организъм и с тяхна помощ разработва схеми за лечение на различни заболявания. А учените са доказали, че ползите от виното се дължат на неговия състав и количеството полезни съставки, което зависи от сорта грозде и земята, на която е отглеждано. По този начин изборът ви трябва да бъде спрян на сухо червено вино с високо качество, но не на сладки сортове или вермути. Има положителен ефект върху кръвоносните съдове и от това става ясно дали червеното вино повишава или понижава кръвното налягане.

Ефектът на виното върху кръвното налягане

Виното, каквото и да е, има значителен ефект върху кръвното налягане, както всеки алкохол. Когато попадне в тялото, той незабавно разширява кръвоносните съдове, но за доста кратко време. Заедно с това ускорява сърдечния ритъм и след естествената вазоконстрикция неизбежно повишава налягането.

Червеното вино, в зависимост от вида му, има специфичен ефект върху организма. Така сладките вина имат интензивен ефект върху сърцето, ускорявайки работата му, което води до значително повишаване на налягането. Но сухите вина имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове поради съдържанието на антиоксиданти и плодови киселини в тях, което прави сухото червено вино полезно при хипертония.

Вино за високо кръвно налягане

Хипертонията е заболяване, от което страдат много хора, принудени са да спазват диети и да се отказват от различни продукти, които включват алкохол.

В годината има много празници и празници, а пациентите с хипертония се интересуват от въпроса дали виното може да бъде под напрежение. По този начин трябва да се има предвид, че ефектът на различните алкохоли не е еднакъв и ако някои видове са вредни, други помагат. Вината имат благоприятен ефект, но само в количества до две чаши, иначе няма да има полза. За да разберем дали червеното вино повишава или понижава кръвното налягане, си струва да проучим механизма на неговото въздействие върху сърдечно-съдовата система. Сладките сортове действат по класическата схема, като първо разширяват кръвоносните съдове, но поради повишеното свиване на миокарда налягането неизбежно се повишава. Сухите реколта вина, от друга страна, са склонни постоянно да отпускат стените на съдовете поради съдържанието на плодови киселини. Така става ясно, но не всеки алкохол с високо кръвно налягане може да навреди.

Вино за хипотония

Ако всичко е с хипертонияповече или по-малко ясно, напълно неясно е дали червеното вино може да се прави при понижено налягане. Както знаете, сухото вино може драстично и трайно да намали кръвното налягане чрез повишаване нивото на азот в кръвта, което води до продължителна вазодилатация. Това го прави неприемливо за хора, страдащи от хипотония! Но сладките сортове, вермути и тинктури все пак ще коригират ситуацията с ниско кръвно налягане, но само с дозирана консумация.

Трябва да се има предвид, че продължителната злоупотреба с всяко вино неизбежно ще доведе до хронична хипертония.

Избор на доза

Осъзнавайки ползите от червеното вино за натиск, мнозина не се притесняват да мислят за дозите, в които то дава положителен резултат и които вече откровено са вредни за организма. Разбира се, напитката е богата на полезни вещества, а също така подобрява микроциркулацията на кръвта, като има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, но ако се злоупотребява, значително увеличава натоварването на сърцето. И увеличаването на дозата е пропорционално на вредата за сърцето.

Учените са установили, че безопасната дневна доза не трябва да надвишава 300 ml. Ако говорим за полезната норма, тогава тя е 50 ml на ден с храна. Можете да приемате вино в препоръчаните дози всеки ден, но все пак няма да е лошо да си вземете почивен ден поне веднъж седмично.

Бяло вино

Има много информация за това дали червеното вино повишава или понижава кръвното налягане, но никъде не се споменава за бяло вино. Въпреки това той е полезен и за организма, въпреки че съдържанието на антиоксиданти в него е с порядък по-малко, но усвояването им от организма е по-лесно.

Белите сортове спомагат за подобряване на метаболизма, подобряват апетита и насърчават повишената секреция на стомашен сок. Така те имат пагубен ефект върху бактериите в стомаха и възстановяват киселинно-алкалния баланс, опростявайки процеса на храносмилане. Бялото вино в малки количества има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, принуждавайки я да произвежда интензивно хормони, полезно е и за бъбреците. Но високото съдържание на захар прави това вино неподходящо за пациенти с хипертония и диабетици.

грузински вина

Историята на тези вина датира от древни времена, първите археологически находки, които свидетелстват за произхода на винопроизводството в Грузия, датират от 6 век пр.н.е. Сред тях има както кани с гроздови семки, така и отпечатъци от листа.

По време на своята история винопроизводството непрекъснато се развива и подобрява, достигайки днес безпрецедентно ниво. Днес грузинските вина се конкурират само с френските, не отстъпват по качество и вкус.

Грузинското червено сухо вино е отлична напитка с прекрасен вкус и деликатен аромат. Съдържанието на захар в него е изключително ниско, но е усвоило много полезни вещества. Силата му варира от 10 до 13 градуса, цветът е наситен, тъмен, напомня на сок от нар.

Грузинското червено вино се приготвя спореддревна рецепта, при която мъстта ферментира върху пулпата, след което отлежава в големи глинени конични съдове, които се вкопават в земята до гърлото. Прекарва три месеца в земята, като процесът протича при стабилна температура, което води до отлично качество на напитката.

Грузинското червено сухо вино се счита за реколта. След като отлежава под земята, се бутилира в дъбови бъчви, където ще прекара поне още две години.

Грузинското червено вино има най-много ползи за тялото, но дори и то трябва да се приема в ограничени количества. Ще допълни перфектно всяко ястие, ще се превърне в украса и гордост на масата.

Вредата от виното

Много информация говори за отличните свойства на сухите вина, за тяхното благотворно въздействие върху организма поради съдържанието на антиоксиданти и плодови киселини. Но колкото и полезна да е тази напитка, не забравяйте, че е алкохол.

Алкохолът все още е изключително опасен за организма, тъй като е невротоксин, водещ до неизправност на всички органи и системи. Превишаването на нормата със сигурност ще доведе до негативни последици, чийто списък е изключително дълъг. Сред най-значимите, заслужава да се отбележи: появата на алкохолна зависимост, проблеми с черния дроб, водещи до цироза, затлъстяване, което е особено опасно за вътрешните органи, и, като най-необратимата, ранна смъртност. В същото време човек ще изпита лична деградация, психоемоционални разстройства.

Scientificпроучване

За първи път Хипократ говори за ползите от виното. След това, през 1992 г., учените изследват това, което наричат „френския парадокс“. В него се говори за факта, че консумацията на сухо червено вино във Франция е много висока, но продължителността на живота на французите също се различава от другите към по-добро. В същото време те рядко страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система, въпреки факта, че храната им е доста мазна. Това се дължи на полифенолите, които имат кардиопротективни свойства.

В съседни на Франция страни обаче не е открит такъв ефект, въпреки че и там използването на сухо червено вино не е малко. В резултат на това разбрахме, че ползите не са във виното, а в сложната диета на французите, наречена средиземноморска.

След това канадски и американски учени проведоха поредица от експерименти, доказващи благотворното въздействие на виното върху тялото, когато се консумира с мазни храни, което подобрява метаболизма на мазнините и намалява риска от консумацията им.

Канадски учени са доказали ползите от сухото червено вино за венците и зъбите, тъй като има противовъзпалителни свойства, както и плодовите киселини унищожават бактериите, което предотвратява кариес..

Доказано е, че е от полза за кръвообращението, бъбреците, черния дроб, кожата, имунната и хормоналната система. Освен това, чаша сухо червено вино според учените е сравнима с час спорт, привеждане на човек в тонус и укрепване на здравето.

Въз основа на научни изследвания и житейска практика стана ясно дали червеното вино повишава или понижава кръвното налягане, а се знае и за ефекта му върху работата на целия организъм. Напитката трябва да се приема в строга дозировка, за да донесе само ползи и да премахне отрицателните ефекти върху тялото. И, разбира се, не всяко вино заслужава внимание, изборът трябва да се направи на червено грузинско вино или сухо червено реколта френско вино, тъй като само те имат най-голяма полза за човек.