Салата от боб: рецепти за готвене със снимки. Салата с консервиран боб

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата от боб може да се приготви с различни съставки. По правило се прави лесно и просто. В тази връзка такова предястие много често се приготвя за семейна вечеря, както и за празнична трапеза.

Направете вкусна салата от боб с крутони и сирене

По-добре е да си купите консервиран боб за бърза закуска. В крайна сметка сух продукт трябва да се вари дълго време във вряща вода. Освен това с тази съставка салатата се оказва особено нежна и вкусна.

И така, имаме нужда от:

• консервиран червен боб - малък буркан;
• ароматна шунка - около 100 г;
• твърдо сирене - приблизително 90 g;
• Листа от пекинско зеле - няколко парчета;
• средномаслена майонеза - по избор;
• скилидки чесън - на вкус (по избор);
• домашно приготвени бисквити от бял хляб - няколко шепи.

Обработващи компоненти

Преди да приготвите бобовата салата с крутони, трябва да обработите всички споменати съставки една по една. Първо трябва да почистите ароматната шунка от черупката ислед това го нарежете на тънки ивици. По същия начин трябва да нарежете листата на китайското зеле. Що се отнася до твърдото сирене и чесъна, те трябва да бъдат настъргани съответно на едро и малко ренде. Трябва също да отворите буркан с червен боб и да излеете цялата саламура.

Оформяне на ястието

Салата от боб със сирене, шунка и бисквити се оформя много бързо. За целта сложете всички споменати съставки в голяма купа и след това добавете към тях сламки от китайско зеле, червен боб, настъргани скилидки чесън (по избор) и домашни крекери. След овкусяване на компонентите с майонеза, те трябва да бъдат добре смесени.

Как да сервирам?

След като салатата от боб е напълно сварена, тя трябва да се постави в дълбока купа и веднага да се представи на членовете на семейството. Ако не планирате да сервирате такова ястие на масата в близко бъдеще, тогава не трябва да го подправяте с майонеза, както и да добавяте крутони. В противен случай няма да се получи толкова вкусно и хрупкаво, колкото бихме искали.

Приготвяне на нежна салата от боб с гъби

За да приготвим такава закуска, имаме нужда не само от боб и сирене, но и от пресни зеленчуци, както и от гъби. Но първо нещата.

И така, за да направим вкусна салата от боб, имаме нужда от:

• консервиран бял или червен боб - 0,5 чаши (без саламура);
• шампиньони (по-добре е да вземете малки и пресни) - около 150 g;
• прясна краставица (може да добавите и кисела) - 1 бр.;
• пресни домати - 2 малки парчета;
• всяко сирене, но само твърдо - около 100 g;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 200 g;
• растително масло без мирис - за пържене на гъби;
• морска сол и смлян черен пипер - нанесете на вкус.

Подготовка на компонентите

Разбира се, салата от боб може да се направи не само от консервиран продукт, но и от сух. Въпреки това ще ви трябва доста време, за да го сварите.

По този начин закупеният боб в буркан трябва да се отвори и да се постави в гевгир. След изплакване в студена вода, тя трябва да бъде лишена от течност колкото е възможно повече. След това трябва да измиете гъбите, да отрежете всички ненужни елементи от тях и да нарежете на сламки. След това се препоръчва да ги изпържите до пълна готовност, като за това използвате дезодорирано масло.

Наред с други неща, представената салата изисква използването на пресни зеленчуци. Те трябва да бъдат измити и, ако е необходимо, почистени. В бъдеще краставиците и доматите могат да бъдат нарязани на кубчета.

Накрая трябва да настържете твърдо сирене.

Процесът на оформяне на вкусна салата

Салата с боб от консерва трябва да се оформи точно по същия начин като горното ястие. За да направите това, в едно ястие трябва да комбинирате боб, пържени шампиньони, прясна краставица, домат и твърдо сирене. След това трябва да добавите подправки към съставките на вкус и да подправите с нискомаслена майонеза. Когато разбъркатесъставки, трябва да имате много нежна и питателна салата.

Как трябва да бъде правилно представен на масата?

След като се оформи предястието, то трябва да се постави в купа за салата и да се сервира. Ако искате да направите ястието по-пикантно, вместо пресни краставици можете да добавите кисели зеленчуци. Препоръчва се също да добавите бял или червен лук, нарязан на кубчета, към предястието.

Направете бърза и ароматна закуска

Салата от боб с пиле е добра за приготвяне, когато много скоро трябва да ви дойдат гости. Трябва да се отбележи, че такова предястие е идеално за алкохолни напитки. Наистина, благодарение на компонентите, които съставляват състава му, се оказва доста пикантно.

И така, за да приготвим бързо вкусна и ароматна салата, ни трябва:

• консервиран бял или червен боб - буркан (без саламура);
• пушени птичи гърди - около 200 g;
• консервирани маслини и черни маслини - ½ буркан всеки;
• червена крушка - 1 бр.;
• зелена маруля - няколко парчета;
• зехтин без мирис - около 60 ml;
• лимонов сок - няколко малки лъжици;
• малък чесън - 1 скилидка;
• морска сол и смлян черен пипер - нанесете на вкус.

Предварителна подготовка на продукти

За да направите салата с консервиран боб вкусна, всички съставки трябва да бъдат внимателно обработени. Първо трябва да почистите пушените гърдиптици от кожата и съществуващите кости с хрущял. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета. След това трябва да извадите маслините и черните маслини от саламурата и след това да ги нарежете на кръгчета. Що се отнася до червения лук, той трябва да бъде обелен, нарязан на половин пръстени и силно изстискан, така че зеленчукът да стане възможно най-мек. Накрая се препоръчва да отворите консервирания червен или бял боб и да изцедите цялата саламура от тях.

Приготвяне на соса

Разбира се, най-лесният начин да напълните такава салата с обикновена майонеза или заквасена сметана. Решихме обаче да използваме специален сос. Прави се доста лесно и просто. За да направите това, вземете скилидка чесън и я натрийте на ренде. След това се смесва със зехтин и пресен лимонов сок. След овкусяване на соса с черен пипер и сол се препоръчва да го държите в хладилник за половин час.

Оформяне на вкусна и пикантна закуска салата

След обработка на съставките и съхраняване на соса в хладилник, можете спокойно да пристъпите към оформянето на закуска. За целта сложете в един съд следните продукти: консервиран боб без саламура, накъсани на ръка листа от зелена салата, кръгчета маслини и черни маслини, както и пушени пилешки гърди и червен лук. След като всички съставки са в купата, те трябва незабавно да се овкусят със студен сос от маслини. Като смесите съставките с голяма лъжица, трябва да получите много ароматна закуска.

Правилно сервиране на поканени гости

Оформенпикантна закуска, трябва да се постави в дълбока купа за салата. Препоръчително е да сервирате такава салата на поканени гости заедно с ръжен хляб и някакъв вид горещ обяд. Също така е добре да се използва като пикантна закуска с всякакви алкохолни напитки.

Обобщаване

Както виждате, приготвянето на салата от боб не е толкова трудно. Трябва да се отбележи, че може да се приготви и с други компоненти. Някой слага в него пушена наденица, пържени колбаси или дори мариновани гъби. Във всеки случай се оказва много нежна и питателна.