Салата с консервиран боб: рецепти, функции за готвене и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите често помагат на домакините, когато гостите вече звънят на вратата. Салатите са едно от малкото ястия в кулинарията, които могат да се приготвят бързо, като се спестяват съставки и няма достатъчно кулинарен опит. Прекрасно допълнение към питателната зимна диета е консервираният боб. Бобовите се комбинират добре с месо, зеленчуци, сирена, риба и други продукти. Приготвянето на интересна и вкусна салата с боб е задача, която дори начинаеща домакиня може да изпълни.

При приготвяне на салата с "участие" от бобови растения можете не само да експериментирате с продукти, но и да избирате напълно различни подправки и подправки. Например, кимион, бял пипер, индийско орехче, канела, люто чили и карамфил са идеално комбинирани с боб. От екзотиката можете да вземете кимион, шамбала или калинджи.

Рецепта за салата с боб, ориз и пресни зеленчуци

Това ястие е доста засищащо поради наличието на ориз и консервиран боб в него. В същото време невероятно лек и освежаващ, благодарение на това, че сте вътререцепта за пресни зеленчуци. За готвене можете да използвате консервиран бял или червен боб. Комбинирането на два вида бобови растения също не е забранено.

Задължителни съставки

• 120 г ориз.
• 350 г боб.
• Сладка чушка.
• 250 г консервирана сладка царевица.
• Няколко сочни чери домата.
• 1 сладък червен лук
• Сол.
• Зехтин.
• Пресни зелени.
• 15 г сладка горчица.

Готвене

Тази рецепта за салата от боб е супер лесна за овладяване. Почти всички съставки са вече готови за изпращане към салатата. Изключение прави оризът, той трябва първо да се свари и охлади. Червеният лук се нарязва на половин пръстени, пиперът - на дълги пръчки. Чери доматите се нарязват на половинки. Зелените се нарязват достатъчно ситно.

Смесете всички съставки в един голям съд и добавете малко. По желание добавете подправки: черен пипер, кимион, няколко скилидки или щипка смляна канела. Остава да напълните бобовата салата със смес от зехтин и сладка гранулирана горчица.

С шунка

Една от най-популярните рецепти е салата с боб и крутони с шунка или варени пилешки гърди. За пикантност на вкуса шунката може да се замени с пикантни "ловни" колбаси. Ако месото прави салатата по-задоволителна, тогава прясната краставица и зелените й придават лекота.

Продукти за ястието

• 300-350 г консерва боб.
• Същотоконсервирана сладка царевица.
• Две големи пресни краставици.
• 300 г шунка (варени пилешки гърди или колбаси).
• 70 g крутони.
• 30 г сирене.
• Няколко скилидки чесън.
• Майонеза.
• Подправки: черен пипер, натрошено чили и сол.

Стъпки на готвене

Тази салата от консервиран боб е страхотна, защото не отнема много време за приготвяне. Не е нужно да прекарвате ценни минути за варене на зърнени храни или печене на зеленчуци. Всички съставки са почти готови да бъдат "обединени" в салатата.

Чесънът трябва да се смачка с нож или трошачка за чесън. Излишната течност се излива от бурканите, оставяйки само сочна сладка царевица и ароматен и засищащ боб. Смесете ги в купа за салата и добавете щипка сол. Тук изпращаме и чесън, ситно нарязана краставица, крутони и настъргано сирене. Последната съставка е месото. За да спестите време, изберете шунка. Просто ще трябва да се нареже на кубчета и да се изпрати към останалите продукти. Ако изборът падна върху пилешко месо, тогава месото трябва да се свари предварително, да се охлади и да се нареже на дълги пръчки.

Последната стъпка в приготвянето на салата с боб и крутони е майонезата. Идеалният вариант е най-прясната домашна майонеза, приготвена непосредствено преди обличане на салатата. Можете да го направите от няколко пилешки яйца, една супена лъжица горчица, щипка сол и 250 мл растително масло.

С морски дарове

В съвременната кухня има много рецепти за вкусни салати с боб иМорска храна. Вкусът на ястието е доста пикантен и необичаен, а лекотата и ниското съдържание на калории в салатата няма да оставят безразлични нито една домакиня.

Задължително

• Консервирана храна. боб.
• 450 г скариди.
• Сладък лук - 1 бр
• Твърдо сирене - 200гр
• Зелени (магданоз или босилек).
• Сол.
• Расте. масло.
• Майонеза.

Как да готвя?

Салата от боб и скариди се приготвя много бързо. Ще трябва да отделите време само за отваряне на кутия боб и пържене на скариди. А това, както разбирате, отнема няколко минути.

И така, първата стъпка в приготвянето на салата с боб и морски дарове е пърженето на скаридите. Първо трябва да се измият, почистят и да се отстрани тъмният център, който е червата на скаридите. Леко осолените и пиперени скариди се запържват върху малко количество растат. масла. Само няколко минути са достатъчни, за да приготвите морски дарове.

Охладени пържени скариди, смесени с консервиран боб, сладък червен лук (половин пръстени) и твърдо сирене (на ситно ренде).

Препоръчително е да подправите тази салата с майонеза, но ако следите калоричното съдържание на ястията, които ядете, можете да замените майонезата с маслини. масло.

С пиле и боб

Много необичаен вкус е салата с боб и пушено пиле. Хрупкави мариновани краставици придават специална нотка на салатата. Тази салата от бобмъжете особено ще го оценят, защото е доста засищащо, пикантно и пикантно ястие. Според опитни домакини тази салата е чудесно предястие за празничната трапеза.

Списък на съставките

• Пушени пилешки гърди - 300гр
• 450 шампиньона.
• Консервирани боб.
• Майонеза.
• Три мариновани краставици.
• Чифт лук.
• Масло.
• Сол.
• Пресни зелени.

Готвене на салата

Шампиньоните, нарязани на ленти, се изпращат в тигана. Запържете ги в малко количество растително масло. Веднага щом гъбите започнат да стават златисти, добавете към тях ситно нарязан лук. След като запържите гъбите с лук, охладете малко.

Смесете консервиран боб с кубчета кисели краставици. Добавете малко сол, гъби с лук и смлян черен пипер към салатата. Нарежете пушеното пилешко филе на дълги ленти (барове) и изпратете към останалите съставки. Подправете с майонеза.

Варианти на салати с боб

Предлагаме още няколко успешни комбинации от продукти, които заедно могат да направят страхотен тандем с консервиран боб.

• Варено телешко, боб, зелен лук, прясна краставица и чери домати.
• Разнообразни цветове от сладки чушки, консервиран боб, пресни билки и зехтин за дресинг.
• Варено пилешко филе, поширан лук, консервиран боб, люто чили, кориандър или копър.
• Мариновани гъби, боб,пресни моркови, сладък лук, сирене, домати.
• Български пипер, ракови пръчици, боб, майонеза, царевица, зелен лук.
• Чесън, домашна майонеза, консервиран боб, пресни домати.

Има много повече опции и комбинации. Основното нещо е да не се страхувате да ги комбинирате и да експериментирате в собствената си кухня.