Как да подправя плодова салата? Дресинг за плодова салата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Плодовете дават на човешкото тяло голямо количество витамини и хранителни вещества, благодарение на лесното им храносмилане, то е наситено с енергия и здраве. Можете да приготвите сок, салати от пресни плодове и горски плодове или, след като експериментирате, можете да направите салата от плодове и месо, с добавка на риба и зеленчуци. Но какво да подправите плодовата салата ще бъде обсъдено по-долу.

Дресинг за плодова салата

За да се подчертае, а не да се развали естествения вкус и аромат на горски плодове и плодове, дресингът е много важен. Трябва да знаете какво не можете да използвате и как можете да подправите плодова салата.

Можете да използвате тук:

• Кисело мляко с парченца плодове, включени в салатата.
• Обикновено ферментирало кисело мляко със или без захар.
• Нискокалорична майонеза, разредена с няколко супени лъжици заквасена сметана.
• Прясна заквасена сметана, разбита с мед и захар (може да добавите канела към тях и напълно да замените захарта с мед).
• Битата сметана върви добре с всички плодове и горски плодове.
• Катодресинги за плодова салата, можете да използвате сметана: сметана, крем, шоколад, ядки.
• Течен шоколад, сладолед, тежка сметана или дори мека, не твърде гъста извара.
• За обличане на тези салати можете да използвате и алкохолни напитки: вино, коняк и алкохол. Но само възрастни могат да се почерпят с такава салата.
• Най-добрите сосове се правят от самите плодове.
• И за някои е достатъчно само мляко.

Дресингите за плодова салата могат да бъдат доста разнообразни, единственото "но" е комбинацията от съставки.

Важно да знаете

1. Преди да започнете да готвите това ястие, трябва да вземете предвид качеството и структурата на плодовете. Съчетайте меките плодове с твърдите, които са сладки и кисели, за да могат да се допълват, а не да пречат един на друг.
2. При рязане трябва да обърнете внимание на размера на парчетата, най-добре е да ги направите с размер поне 1 сантиметър. Това е необходимо, за да не се превърнат в каша.
3. За да разберете какво точно има в салатата, най-добре е да използвате не повече от три вида плодове и горски плодове.
4. Не подправяйте този вид салата предварително. Плодовете много бързо ще започнат да пускат сок и да текат, поради това ястието ще загуби оригиналния си вкус.
5. Трябва да нарежете плодовете непосредствено преди сервиране, тъй като много от тях потъмняват достатъчно бързо.
6. В зависимост от комбинацията и състава, трябва да помислите как да напълните плодовата салата.

Най-добрите комбинацииза салати

• Праскова - върви добре с почти всички видове зеленчуци и плодове, също така хармонизира много добре с всяко месо и някои видове риба.
• Сладката ябълка се смесва добре с малини и касис.
• Банан се съчетава с ягода и киви.
• Листата от банан и мента могат да се добавят към портокалите, те също така хармонират с месо и зеленчуци. Тези комбинации могат да бъдат приписани и на сини сливи.
• Гроздето се комбинира буквално с всички компоненти и дресинги, с изключение на рибата.
• Череша с ябълка и банан.

Има много варианти за плодови салати, основното е да не прекалявате и да не прекалявате с броя на компонентите.

Повечето от най-

По-долу ще опишем как да приготвите плодова салата. Най-вкусните опции за готвене на вашите услуги.

Плодова салата с дресинг от авокадо

Необходими съставки:

- необходима е 1 бройка - ябълка, круша, киви, портокал, лимон, банан, авокадо;

- 200 мл натурално ферментирало кисело мляко;

- ядки кашу или фъстъци, една шепа;

- по желание можете да добавите пудра захар.

Метод на готвене:

1. Ябълка и круша, обелете и нарежете на парчета.
2. Обелете банана и нарежете на половин пръстени.
3. Обелете портокала от белите филми и обелете, натрошете пулпата на парчета с ръцете си.
4. Изсипете нарязан плод със сок, изцеден от един лимон и разбъркайте.
5. Освободете авокадото от костилката и го накълцайте с блендер. След това го смесете с киселото мляко и залейте с готовия плод. С какъв вид кисело мляко да напълните плодовата салата, можете да решите сами, можете да вземете обикновено кисело мляко, или можете да добавите сладко с включване на парченца плодове, присъстващи в салатата.
6. Поръсете ядки и пудра захар отгоре.
7. Сервирайте незабавно.

Салата "Нова" със зеленчуци

Задължителни компоненти:

- половин малка глава зеле;

- ябълка, праскова, лимон;

- връзка магданоз;

- масло за дресинг и малко сол.

Приготвяне на салата:

1. Нарежете зелето на ситно и добавете малко сол.
2. Настържете кората на един лимон.
3. Ябълка обелете и настържете.
4. Смесете всички предишни съставки и залейте с лимонов сок, той ще придаде кисел вкус и ще предотврати покафеняване.
5. Напълнете с масло.
6. Нарежете прасковата на филийки и украсете готовата салата отгоре.

Салата с грозде сирене

За приготвянето му трябва да вземете:

- средна чепка сладко грозде;

- връзка зелена салата айсберг и връзка копър;

- две круши;

- всяка извара;

- 150 мл натурално кисело мляко;

- 50 мл портокалов и лимонов сок (смес 50/50);

- черен пипер и сол по ваш вкус.

Приготвяне на соса:

За да направите това, трябва да вземете соклимон и портокал, 50 мл, смесете със сол, черен пипер и кисело мляко. Разбъркайте добре.

Приготвяне на салата:

1. Сложете необходимото количество сос върху всяка чиния за сервиране.
2. Сложете върху него ръчно накъсана маруля.
3. Обелете крушите и нарежете на кубчета. Поставете внимателно върху салатата.
4. Нарежете гроздето наполовина. Ако имат кости, извадете ги. Сложете ги върху кубчета круши.
5. Сложете сиренето върху половинките грозде, след като го нарежете на средно големи кубчета.
6. На самия връх трябва да поставите десертна лъжица сос и да гарнирате със стръкчета копър.

"Витамин" - плодова салата, подправена с кисело мляко и мед

Съставки:

- 1 портокал;

- 1 мандарина;

- 1 ябълка;

- 0,5 лимон;

- 2 чушки;

- 100 г сирене Гауда;

- 100 г пресни шампиньони;

- 125 мл кисело мляко;

- 2 лъжици мед;

- зехтин.

Първо трябва да се заемете с гъбите. Те трябва да бъдат почистени, измити и изсушени. След това, намазана с олио, печете във фурната до пълна готовност.

След това трябва да приготвите соса. За него трябва да смесите кисело мляко, лимонов сок, мед и разбийте до получаване на хомогенен сос.

Обелете и нарежете ябълките на кубчета, също нарежете сирене.

Обелете и нарежете чушката на кръгчета, освободете мандарина от кората и я разделете на филийки. Нарежете ги наполовина.

Портокал, обелен, нарязан на пръстени, 2 на порция.

Поставете резенчета портокал върху чиния за сервиране, сложете върху тях всички съставки с изключение на гъбите. Полейте със сос и гарнирайте обилно с гъби.

Плодова микс салата

За приготвянето му ви трябва:

- ябълки;

- портокали;

- круша;

- лимонов сок.

В салата от този тип съставките могат да се заменят с по-любими или с такива, които са под ръка. Основното тук е да запомните общите правила за готвене и комбиниране на продукти един с друг. И как да напълните плодова салата, можете да решите сами, по ваш вкус. Например кисело мляко или заквасена сметана.

Най-накрая

Салатите, направени само от плодове, са доста обогатени и питателни. Те са идеални за хора, които следят фигурата си и се опитват да отслабнат. Те също ще помогнат да не се чувствате гладни през Великия пост, но зависи какво да добавите и как да напълните плодовата салата. Освен това е много вкусен десерт и предпазва от настинки и бери-бери.