Лесни и вкусни рецепти за пикник сред природата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какви рецепти мога да използвам за пикник сред природата? Ще получите изчерпателен отговор на въпроса, поставен от тази статия.

Обща информация

Всеки път, отивайки сред природата, искам да се отпусна възможно най-удобно. Ето защо храната за пикник, чиито рецепти ще разгледаме малко по-късно, трябва да се приготвя бързо и лесно и ще се окаже вкусна, здравословна и питателна. Разбира се, можете да се ограничите до прости разфасовки от пресни зеленчуци. Но какво да направите, ако трябва да поставите красива маса в чест на всеки празник? За целта ви препоръчваме да използвате следните рецепти за пикник сред природата.

Нежни и вкусни шишчета от пилешки гърди

Какво пътуване до природата без обичайното барбекю? Въпреки това, за такова ястие изобщо не е необходимо да се използва свинско месо. В крайна сметка се оказва много по-вкусни и по-нежни шишчета от бяло птиче месо. За това ни трябва:

• пилешки гърди възможно най-пресни - 3-5 кг (в зависимост от броя на хората);
• ароматни подправки, всякакви, включително черен пипер и сол - използвайте по ваша преценка;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 4-5 големи лъжици;
• вода за пиене - 3-5 чаши;
• пресни зеленчуци, включителнолук стрели - добавете към готовото ястие.

Приготвяне на месо

Рецептите за пикник сред природата трябва да са лесни и лесни за приготвяне. Ето защо решихме да използваме крехко птиче месо вместо свинско за барбекю. Трябва да се измие старателно, внимателно да се почисти от кожата, костите и да се нареже на не много малки парченца. След това трябва да вземете нова торба, да поставите пилешки гърди в нея и да я залеете със солена вода. В това състояние е желателно месото да издържи около половин час. След това парчетата трябва да се извадят, подсушат с хартиени кърпи, намазват се с нискомаслена майонеза и се овкусяват с ароматни подправки.

Термична обработка

Представената рецепта за пикник (можете да намерите снимка на това ястие в тази статия) се различава от традиционния начин на приготвяне на барбекю по това, че благодарение на нея месното ястие се оказва много крехко, сочно и вкусно.

За топлинна обработка на пилешки гърди в природата трябва да запалите огън в скарата и да изчакате да се появят горещи въглени. След това парчетата месо трябва да се поставят на шишчета и да се запържат равномерно върху въглища за 25-35 минути.

Правилно сервиране

Не е достатъчно да знаете какви рецепти можете да използвате за пикник сред природата. В крайна сметка, за успешното празнуване на рожден ден на чист въздух, сервирането също е важно. Трябва да се отбележи, че е силно обезкуражено да се поставят на лятната трапеза онези продукти, които изискват постоянно охлаждане (масло, захарни изделия, сладолед, млечни съставки,колбаси, майонеза и др.). Ако пренебрегнете този съвет, тогава можете доста лесно да се отровите не само себе си, но и да навредите на близките.

И така, след като кебапът от пилешки гърди е напълно сварен, той трябва внимателно да се извади от шишчетата, да се постави върху голяма чиния и да се поръси със ситно нарязан зелен лук, магданоз и копър отгоре.

Рецепта за лесна салата за пикник

Ако решите да сервирате скара с месо като горещо ястие сред природата, тогава в никакъв случай не е препоръчително да варите или печете картофи с него. Наистина, от комбинацията от такива съставки, вие и вашите гости ще почувствате безпрецедентна тежест в стомаха почти веднага след хранене, което несъмнено ще развали цялата ваканция. В тази връзка се препоръчва да сервирате лека, но вкусна салата с месо. За пикник рецептата за такова ястие трябва да съдържа само пресни зеленчуци, а именно:

• узрели домати - 3-4 броя;
• големи краставици - 2-3 броя;
• пресни зеленчуци и зелен лук - в куп;
• чушка - 1 бр.;
• листата от маруля - няколко парчета;
• маслини или маслини без костилка - стандартен буркан;
• фета сирене - 100 г (можете веднага да го вземете на кубчета);
• слънчогледово или зехтин - 2 големи лъжици;
• цветен мед - десертна лъжица;
• горчица - ½ малка лъжица.

Обработка на зеленчуци и приготвяне на сос

Можете да приготвите такава салата направо сред природата. За да направите това, измийте всички зеленчуци изеленина. Краставиците, чушките и доматите трябва да се нарязват на едри кубчета, зелените се нарязват на ситно, а листата от маруля се разкъсват на случаен принцип с ръце. След това трябва да започнете да приготвяте соса. За да направите това, смесете слънчогледово или зехтин, мед и горчица.

Процес за формиране на салата

След като зеленчуците и соса са готови, можете да започнете да оформяте лятна салата. За да направите това, доматите, чушките, краставици и билки трябва да се поставят в голяма чиния. След това те трябва да се залеят с ароматен сос и да се смесят. В заключение, трябва да поставите кубчета сирене фета и цели маслини (или маслини) върху салатата. След това ястието не трябва да се разбърква, трябва да се сервира веднага на масата заедно с приготвеното барбекю.

Вкусни и леки сандвичи

Рецептите за студени закуски за пикник винаги са много популярни сред тези, които обичат да релаксират сред природата. В крайна сметка, преди да седнете на масата и да се насладите на най-вкусното барбекю (което трябва да изчакате) с лека зеленчукова салата, наистина искате да хапнете набързо. За да направите това, препоръчваме да направите малки сандвичи, които съдържат следните съставки:

• неподсладен хляб (можете да вземете обикновен хляб) - 2-3 броя;
• варени пилешки яйца - 3 бр.;
• чушка - 2 бр.;
• узрели домати - 3 бр.;
• консервирана риба тон - 2 буркана;
• пресни листа от маруля - няколко парчета;
• клончета магданоз и копър - няколко бр.

Подготовкаосновни компоненти

За да приготвите такива сандвичи, трябва предварително да сварите пилешки яйца, както и да измиете добре зеленчуците и билките. След това трябва да нарежете доматите и чушките на кръгчета и да намачкате консервираната риба тон с вилица заедно със собствения си сок. Необходимо е също така неподсладеният блат да се раздели на парчета с дебелина 1-2 сантиметра.

Процес за формиране на сандвич

Сложете свеж лист маруля върху блат (за всяко парче), наредете пюре от консерва от риба тон и поставете кръг от яйца, домат, кръгче чушка и стръкчета магданоз, копър отгоре.

Канапе за пикник

Рецептите за канапе за пикник са също толкова популярни, колкото сандвичите. В крайна сметка, такова студено предястие е удобно, защото може да се консумира, дори ако не сте имали време да си измиете ръцете, но наистина искате да хапнете.

И така, за приготвянето на канапе ни трябва:

• шишчета - 20-30 бр;
• Моцарела - 200 г;
• прясна краставица - 2-3 броя;
• маслини с всякакъв пълнеж - буркан;
• чери домати - 20-30 броя

Процес на готвене

Приготвянето на такова предястие е доста лесно. За да направите това, измийте всички зеленчуци. Краставиците трябва да бъдат обелени и след това нарязани на равномерни кубчета (2 х 2 см.). По същия начин се препоръчва да нарежете сиренето. След това трябва да започнете да оформяте канапе. За да направите това, следните съставки трябва да бъдат последователно засадени на шиш: чери домат, кубче сирене,маслина и кубче прясна краставица. Цялото оформено предястие трябва да се постави върху плоска чиния и да се сервира на гостите заедно с предварително приготвени сандвичи.

Обобщаване

Както виждате, не е трудно да приготвите красива и вкусна маса за отдих на открито. Ако не можете без десерт, тогава ви препоръчваме да закупите предварително не торта или сладкиши, а сладка диня или сочен пъпеш. Приятен апетит!