Лесна и вкусна рецепта за салата с пушени пилешки гърди

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите от пушени пилешки гърди имат приятен аромат и вкус, които са присъщи на тази съставка. Такива ястия могат да се превърнат в украса на всяка празнична трапеза, но и простотата на приготвяне им позволява да се използват като ежедневна храна.

Салата със смокини, плесенясало сирене и пушено пиле

Тази лесна рецепта за салата с пушени пилешки гърди със сигурност ще зарадва всички на банкетната маса. Има голям брой различни съставки, които се комбинират перфектно помежду си. Лесното приготвяне се състои във факта, че всички продукти се консумират сурови и няма нужда да се извършва процес на термична обработка.

За да започнете да готвите тази салата, трябва да вземете 200 г пушено пилешко филе, 60 г синьо сирене, 100 г смесена зелена салата, 4 броя пресни или сушени смокини, няколко чери домата и орехи. За да приготвите дресинга, купете шепа рукола, мед, портокалов сок и зехтин.

Как да готвя

За да ви е по-лесно да готвите, просто следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

1. Пилешко филе, нарязано на тънки филийки.
2. Обелете и нарежете смокините на филийки и плесенясалото сирене на малки кубчета.
3. Сложете рукола, мед, портокалов сок и зехтин в купа на блендер, след което разбийте всички съставки до гладкост.
4. Изплакнете листата от маруля и накъсайте на достатъчно големи парчета. Запечете орехите малко в тиган. Нарежете доматите на 4 парчета.
5. Изхвърлете всички приготвени съставки в един съд, добавете достатъчно голямо количество салатен дресинг и разбъркайте всичко. Ястието вече е готово за сервиране и може да се гарнира с чисти стръкчета магданоз или мащерка.

Листата от маруля са изключително важни за разкъсване с ръце, а не за нарязване. В противен случай продуктът ще започне да се окислява много бързо и ще загуби външния си вид след няколко минути.

Проста салата с пушени пилешки гърди и ананас

Тази салата е добра като аперитив, както и като добавка към месни ястия на скара. Съчетава три пушени съставки наведнъж, което невероятно събужда апетита и вкусовите рецептори, определено трябва да опитате това ястие.

За да създадете салата, първо ще трябва да закупите следните съставки:

• пушени пилешки гърди - 300 г (препоръчително е да се вземе пиле с кожа, в този случай ястието ще бъде по-питателно и вкусно);
• пушено твърдо сирене - 100 г;
• пушен бекон - 200 г (купете продукт, който има малко количество мазнини);
• контенка царевица;
• крутони - 20 g;
• консервирани ананаси - 70гр;
• слънчогледови или тиквени семки.

Сосът тук е смес от чесън, майонеза и натурално кисело мляко (може да се замени със заквасена сметана).

Процес на готвене

Готвенето на салата трябва да започне с приготвянето на пилешко месо, пушеното филе трябва да се раздели на ръка на влакна. Пушеното сирене и бекона нарежете на тънки ивици. Отворете кутия с царевица и прецедете излишната течност. Ананасите трябва да се нарязват на малки кубчета.

Когато всички основни съставки са приготвени, можете да започнете да приготвяте дресинг за салата. За целта смесете майонезата и киселото мляко в равни пропорции, след което добавете 1-2 скилидки чесън, които първо трябва да се изстискат през уред за чесън или да се настържат..

В голяма купа сложете всички предварително нарязани съставки, добавете слънчогледови или тиквени семки, подправете всичко със сос от майонеза-кисело мляко.

Смесете всички съставки старателно и поставете купата в хладилника за 15-30 минути. Това се прави, за да може сосът да напои добре всички съставки и салатата да се получи сочна.

След определеното време салатата може да се разпредели в порционни чинии. Поръсете крутони отгоре.

Салата с пушени пилешки гърди и китайско зеле

Това ястие е идеално заежедневна употреба, а може да се превърне и в украса на всяка празнична трапеза. Разнообразие от зеленчуци са идеално съчетани тук с приятно пушено пилешко месо. Необходими съставки:

• 250g пушени пилешки гърди;
• половин средно китайско зеле;
• 2 яйца и малко майонеза;
• няколко домата;
• една чушка;
• 1-2 краставици.

Дресингът в този случай е сметанов сос, който се състои от сметана, бяло вино, захар, сол и бял пипер.

Метод на готвене

Процесът трябва да започне с приготвянето на обикновен омлет. За да направите това, в малка дълбока чиния разбъркайте две яйца с малко количество майонеза. Разбъркайте до получаване на еднородна консистенция. Запържете две тънки палачинки с омлет в тиган. Оставете ги настрана да изстинат напълно. След това нарежете омлета на ивици.

Сега можете да започнете да приготвяте останалите съставки. Нарежете половин глава пекинско зеле по дължина и нарежете на тънки ивици. Нарежете доматите на филийки, а чушката на малки кубчета. Краставиците трябва да са във формата на половин пръстени.

Вземете малка тенджера, в която налейте 30 мл вино, варете на слаб огън 1 минута, след това налейте 120 мл сметана, добавете малко количество захар, черен пипер и сол. Смесете всичко и загрейте на среден огън за няколко минути.

Смесете всички нарязани съставки заедно в една купа, изсипете готовия сос и разбъркайте всичко добре. разлагамястие в чинии или, ако е банкетно представление, то на едно голямо. Украсете всичко с билки, може да поръсите с малко червен пипер.

Хранителна салата от боб и пушени домашни птици

Една порция от това ястие замества пълноценна закуска или обяд, съдържа голям брой питателни храни, които ще ви дадат бодрост и енергия за целия ден. За да започнете да приготвяте салата, първо трябва да закупите една малка кутия консервиран грах и царевица. Имате нужда и от една чушка, около 150 г гъби, една голяма пилешка гърда.

Този дресинг за салата използва смес от френска горчица, майонеза и магданоз.

Готвене на салата

За да опростите допълнително процеса на приготвяне на салата с пушени пилешки гърди (вижте снимката по-долу), трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка:

1. Ако филето е закупено върху костта, тогава месото трябва да се отдели от него и след това да се нареже на малки кубчета, чийто размер трябва да бъде приблизително 1 на 1 см.



2. Гъбите нарежете наполовина и след това им придайте формата на чинии. Сложете тенджера с малко количество вода на огъня, доведете я до кипене и след това потопете гъбите в нея за няколко минути.
3. Вземете малък дълбок съд, където изсипете майонеза и дижонска горчица в съотношение 2 към 1. Добавете достатъчно голямо количество ситно нарязан магданоз.
4. Български пипер, нарязан на малки кубчета.
5. BВ голяма купа комбинирайте всички горепосочени съставки, както и граха и царевицата, подправете с майонезен сос и разбъркайте всичко.



6. Преместете готовата салата в подходящата купа - и можете да сервирате.

Можете да използвате и консервиран боб тук и да добавите малко пекинско зеле, ако желаете. В този случай ястието ще бъде още по-здравословно и вкусно.

Салата със сирене камамбер

Тази вкусна салата от пушени пилешки гърди е по-подходяща за хора, които обичат необичайни храни и комбинации. За да приготвите ястие, първо трябва да подготвите съставките и едва след това да преминете директно към процеса на готвене:

• пушени пилешки гърди - 3 бр. (ако продуктът е малък, в противен случай ще са достатъчни две части);
• сирене камамбер - 100-150 г;
• една глава маруля айсберг;
• една краставица и една чушка;
• 200 г чери домати или други сладки вкусове;
• сушени боровинки.

Сосът тук е много прост и класически по своя начин. За да го приготвите, ще трябва да вземете 100 мл зехтин и 1,5 чаени лъжички риган.

Готвене на ястие

Ако всички съставки вече са под ръка, можете да започнете процеса на готвене. Зелената салата айсберг трябва да се нареже на малки парченца. След това нарежете пилешкото филе на малки кубчета.

Български пипер и краставица добреизплакнете и след това нарежете чушката на ивици, краставиците на половин пръстени, а сиренето камамбер трябва да бъде под формата на средни кубчета. Нарежете чери доматите наполовина. В малка купа смесете необходимото количество зехтин и риган. Ако искате да получите по-оригинален сос, то в този случай трябва да вземете 60 мл балсамов оцет и 40 мл зехтин.

Сложете листа маруля на дъното на чинията, след това всички останали продукти на свой ред, залейте всичко с обилно приготвен салатен дресинг. Можете също така да поръсите малко риган отгоре преди сервиране.

Други опции за салатен дресинг

В някой от представените видове салати можете да смените соса с по-подходящ за индивидуален вкус. Така например сосът от магданоз, копър, мед, сол и зехтин е много вкусен. Пасирайте всички съставки в блендер до гладкост, трябва да получите леко гъста зелена маса.

Салатите, които се състоят от зеле, могат да се подправят с обикновен сос от малко количество оцет, растително масло и обичайната пикантна горчица. Страхотно и бързо решение за лека закуска.

Много често хората приготвят дресинг за салата предварително. За да направите това, изсипете зехтин в съд, сложете в него стрък прясна мащерка, розмарин, копър и всякакви други билки. След един ден маслото придобива невероятен аромат.

Можете да приготвите и различни цветни сосове за салати. Трябва да вземете тенджера, да добавите захар и вода в равни пропорции към нея. Сварете товасмес на слаб огън за поне 10 минути. След това добавете малко количество лимонена киселина. Трябва да има сладко-кисел вкус. Сега трябва да оцветите дресинга. В този случай можете да използвате сок от цвекло или моркови. Използването на различни хранителни оцветители също не е забранено, така че можете да получите дресинг за салата от абсолютно всеки цвят. Изсипете дресинга върху салатата, когато напълно изстине.

Тук бяха представени само най-популярните и интересни видове салати с пушено пиле. Ако има нужда, тогава можете да замените някоя от съставките с такава, която хората в конкретна ситуация ще харесат повече, защото готвенето е прекрасно, защото всеки може, без да знае, да създава нови ястия.