Кафе "Jacobs Milicano": история и съвременност

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

От повече от 600 години хората пият тази божествена напитка - кафето. Още през 14 век започва да се отглежда в Южен Йемен. По-късно този продукт се разпространява в страните от Изтока. Напитката стана популярна, след като жителите на Константинопол я опитаха, отвориха и първото кафене.

Малко история

Европейците научили за напитката през 17-ти век. Кафето започва своя поход из Европа от Италия и е напитка изключително за аристократи, по-късно консумацията му се увеличава, продуктът придобива огромна популярност и въпреки високата цена започва да се консумира заедно с най-висшите благородници и средните слоеве на обществото.

Днес повече от сто вида кафе са известни на човечеството. Основател на компанията Jacobs е Йохан Якобс, който първоначално открива завод за преработка на плодове в Германия. Един солиден бизнесмен се изправи на крака след Втората световна война.

Вкус и аромат

Кафето "Jacobs Milicano" е продукт от ново поколение. Това е естествена разтворима сублимирана напитка. Той съчетава разтворимо и изключително фино смляно кафе.

Съдържание на разтворимо кафе - 85%. В същото време се извършва средна (виенска) степен на печене. Благодарение на това смляното кафе запазва вкуса си иаромат, който се разкрива в момента на варенето. Новостта "Jacobs Milicano" дава възможност за бързо приготвяне на разтворимо кафе и да се насладите на богатия вкус на смляното кафе.

Вкусът и ароматът му помагат за запазване на специални опаковки. Това са меки контейнери със закопчалка, стъклен буркан и сашета - опаковки, които запазват всички полезни свойства на продукта.

Основното предимство на кафето "Jacobs Milicano" е бързината на приготвянето му, като в същото време потребителят харесва продукта заради уникалния аромат, който се появява веднага при отваряне на капака.

Напитката е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на протеини. 100 g от продукта съдържа: 14,50 g протеин, 2,23 g мазнини, 9,20 g въглехидрати, калорично съдържание - 115,25 kcal (482 kJ). Процент на протеини, мазнини и въглехидрати в продукта: 55,9% протеини, 8,6% мазнини, 35,5% въглехидрати.

Качество на плодовете

Jacobs използва висококачествена арабика като суровина. Това растение има изразен аромат, напомнящ на жасмин. Предпоставка за прибиране на реколтата от арабика е работата да се извършва ръчно. Това е дълъг път за получаване на кафе от висок клас.

Качеството се влияе и от степента на зрялост на плодовете. При производството на напитката се използват само абсолютно узрели плодове. Зърното за производство на кафе се намира в средата на зрънцето, така че трябва да бъде отделено от пулпата. Това се прави по два начина - сух и мокър.

КогаПри мокрия метод процесът на отделяне на зърното от пулпата става след накисване на плодовете във вода. В същото време напитката, готова за пиене, ще има мек аромат. При сухия метод плодовете се сушат на слънце, след което зърната се отделят с помощта на машина.

Сега при производството на кафе Jacobs се използват плодове робуста и арабика, донесени от насаждения, които имат сертификати за качество. Комбинацията от тръпчив вкус на етерични масла от Робуста и Арабика придава на напитката уникален вкус.

Определянето на пропорциите при смесване на зърна в производствения процес на "Jacobs Milicano" се извършва от специалистите на компанията, създавайки все повече и повече нови вкусове. Печенето на зърната за точното време при определена температура играе основна роля за отварянето им.

Технология

Печенето на зърната, което позволява да се разкрие пълният им аромат, се извършва повече от век. Продуктът се загрява до 250 градуса и след това се охлажда с вода или въздух. Това създава уникалния аромат и вкус на кафето Jacobs.

Сега тази марка е собственост на "Kraft Foods" - производителя на кафе "Jacobs" в Русия. През 2000 г. Kraft Foods построи фабрика за производство на смеси от кафе и опаковки за разтворими напитки. В момента фабриката използва най-модерната технология, така че продуктът е с най-високо качество.

Всяка гранула за разтворимо кафе Jacobs Millicano съдържа натурално изпечено смляно кафе вътре. Частици от смлени зърна на двепъти по-малки от разтворимите зърна. Съдържанието му в капсули е 15%.

"Jacobs Milicano" - ревюта на любители и любители на кафе

Много фенове на черната енергийна напитка вярват, че тя има ненадминат вкус и аромат. Това е добра комбинация от разтворимо и смляно кафе. Новостта стана популярна. Кафе "Jacobs Milicano", чиято цена е в рамките на 500 рубли за 100 g, е достъпно за всички слоеве от населението.

Уникалният му аромат очарова веднага щом отворите капака на буркана. Удобен за приготвяне, ако купувате, тогава само "Jacobs Milicano", според любителите и любителите на кафето.

Сред цялата гама този сорт е отделна линия. Някои хора харесват тръпчивия и силен вкус на смляно прясно сварено кафе, докато други харесват деликатния, елегантен и деликатен вкус на разтворимото кафе, а любителите на арабика усещат лека киселинност и приятен послевкус. Но всички оценяват тази прекрасна ободряваща напитка.