2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Млечните продукти са широко използвани в кулинарния бизнес и могат да се използват в оригиналния си вид. Например кефирът е един от най-консумираните ферментирали млечни продукти. Може да се превърне в основна съставка в печенето. Има голямо разнообразие от млечни и кисели млечни продукти. Вземете например концентрирано мляко, което може да се намери в почти всеки магазин. Този вид продукт се продава в консервирана форма, което удължава срока на годност.
Функции
Концентрираното мляко е позната напитка от крава, която се сгъстява по специален начин без добавяне на захар. Тази характеристика значително го отличава от обичайното кондензирано мляко, което се характеризира със сладък вкус и по-голяма плътност. По същество този продукт е концентрат, който има някои отличителни характеристики. Например цветът, който отличава стерилизираното концентрирано мляко, не е обичайно бял, а има лек кремав нюанс. Обърнете внимание и на вкуса на продукта, той има малко солени нотки, изобщо нехарактерни за всеки друг вид млечни продукти. Консистенцията, която отличава концентрираното мляко в кутии, е вискозна, но не толкова гъста, колкото в случая на любимото на всички кондензирано мляко.
Заявление
Тази напитка е наистина универсална, следователно ще бъде възможно да се използва за различни цели. Например, концентрираното мляко лесно се разрежда с вода, което го прави подходящо за консумация така, както е получено. Освен това, в оригиналната си версия, той подобрява вкуса на чая и кафето, докато съдържанието на мазнини няма да бъде толкова високо, колкото в случай на използване на сметана за същите цели. Кондензираното мляко е отлична основа за приготвяне на различни видове ястия, тъй като с негово участие се получават не само отлични сладкиши и коктейли, но и супи и сосове за дресинг за различни ястия. Благодарение на удобната опаковка, можете да вземете кутията със себе си на пътуване или къмпинг, без да се притеснявате за условията на съхранение - нямате нужда от хладилник.
Полза
Концентрираното мляко съдържа различни полезни вещества, например протеин. Това вещество се усвоява по-добре от протеина в месото или всеки друг продукт. В същото време млякото е отличен помощник в борбата с настинките, тъй като млечният протеин може да повиши имунитета. Ако ви измъчват киселини, не забравяйте да включите тази напитка в диетата си, тъй като тя понижава киселинността на стомаха. Платиобърнете внимание и на високия процент на витамин В2, който е отговорен за енергийния метаболизъм. Той не само допринася за бързото превръщане на мазнините и въглехидратите в необходимата енергия, но и подобрява състоянието на кожата, като възстановява здравия й цвят и изравнява повърхността. Млякото може да се използва като анаболно средство за тези, които искат да натрупат мускулна маса.
Препоръчано:
Майнер за кисело мляко: рецепти. Как да си направим кисело мляко в машина за кисело мляко: рецепти
Доста трудно е да поддържаш здравето си в норма, ако не спазваш правилния режим и диета. Ето защо специалистите препоръчват всеки ден да се използват истински ферментирали млечни продукти, които допринасят за отличното функциониране на храносмилателния тракт, повишават имунитета на организма, както и укрепват зъбите и костите
Какво да пием: мляко с кафе или кафе с мляко?
В света на гастрономите и любителите на всичко изискано често възниква въпросът как се прави една от най-известните напитки в света - кафе с мляко или мляко с кафе?
Кисело мляко: калорично съдържание на кисело мляко за пиене, натурално, домашно, Чудо кисело мляко
Киселото мляко е един от най-полезните и питателни видове ферментирали млечни продукти. Разликата му от кефира или, да речем, подсиреното мляко се крие в уникалния начин на закваска. Киселото мляко, което е с относително ниско съдържание на калории, има много лечебни свойства
Термостатично кисело мляко - какво е това? Как да си направим термостатично кисело мляко? Термостатично кисело мляко: ползи, прегледи
Млечните продукти са много полезни за човешкото тяло. В статията ще се съсредоточим върху това как да готвим термостатично кисело мляко у дома, какво е то. Ще ви предложим и няколко прости рецепти за закуска и десерти
Мастика от кондензирано мляко. Млечна мастика върху кондензирано мляко. Мастика с кондензирано мляко - рецепта
Можете, разбира се, да отидете до магазина и да си купите готови украси за торта от блата, глюкоза и глицерин. Но, първо, всички тези гирлянди, мъниста и лъкове с цветя не носят следа от вашата индивидуалност и творческо въображение, и второ, те не са евтини. Ето защо днес ще научим как да правим мастика от кондензирано мляко
