Ресторант "Карл и Фридрих", Санкт Петербург

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки човек от детството си мечтае да попадне в приказка. Някои хора, като възрастни, не просто мечтаят за чудеса, те ги създават за радост на другите. Ексклузивният ресторант "Карл и Фридрих" на остров Крестовски е луксозен комплекс, пропит с духа на старите немски приказки. Екстериорът и интериорът му са стилизирани като баварско предградие.

Институцията многократно е получавала титлата "Най-добрият ресторант в Санкт Петербург". Смята се за чудесно място за почивка. Въпреки че заведението се намира в сърцето на Санкт Петербург, то е подредено по такъв начин, че прилича повече на селски ресторант.

Описание на ресторантския комплекс

Комплексът включва: ресторант "Карл и Фридрих" с три зали, детска стая, компактна авторска пивоварна. Заведението изглежда като вятърна мелница, покрита с керемиден покрив. Освен това включва бирена градина (градина с бар, сцена, тераси, дансинг), барбекю, парти палатка, пицария, магазин за сувенири,детска веранда, детска площадка, мини зоопарк Чебурашка и безплатен паркинг.

На територията на комплекса има още един ресторант - "Руски риболов". Той граничи с Южното езеро с аквариум и плаваща веранда. Институцията разполага с летни тераси, кът за барбекю, детска веранда и детска площадка. Между заведенията беше поставена скулптура в чест на музикантите от Бремен.

Местоположение на ресторантския комплекс

Институцията се намира на територията на остров Крестовски, където се намира Приморският парк на победата. Точният адрес на ресторант "Карл и Фридрих": Санкт Петербург, Южен път, къща 15 на остров Крестовски. Най-лесният начин да стигнете до институцията е със собствения си автомобил и да паркирате на безплатния паркинг. Но тогава, очевидно, няма да можете да опитате изключителната бира, която се вари точно в залата на заведението.

Най-близката метростанция („Остров Крестовски“) е на прилично разстояние от институцията. От него до ресторанта-пивоварна трябва да се разходите по улица Рюхина. На кръстовището с Крестовския път завийте надясно и вървете към Южния път. Дългата разходка е доста приятна. Все пак ресторантът се скри в дълбините на живописен парков комплекс.

Дизайн на ресторант

Заведението е направено в традиционния стил на баварските мелници за бира. На посетителите се представя компактна снежнобяла къща, покрита с покрив от червени керемиди, към която е прикрепена кула от необработени камъни светропоказател. Оригиналният ресторант Karl & Friedrich (Санкт Петербург) е заобиколен от поддържани тревни площи с криволичещи градински пътеки, водещи до бирария, барбекю, веранди и други зони.

Огромната територия на институцията е добре зонирана. Има места за шумни компании, корпоративни групи и уединени кътчета за бизнес партньори, романтични двойки и тези, които искат спокойствие. Интериорният дизайн на необичаен ресторант е доста прост. В залите дървените маси са заобиколени от класически столове, а на верандите и терасите - пейки.

Ресторантът "Карл и Фридрих" на Крестовски е пропит с духа на стара мелница. Антуражът на античността в него е подчертан от дървени стълбове, масивни греди, фаянс, стъклени фенери, обрамчени от метал. Празничното настроение се създава от ярки платна и гирлянди от растения под тавана, решетки, преплетени с бръшлян.

Атмосферата на домашен уют се постига чрез класически камини, пана, снимки и картини в рамки по стените. Персоналът, облечен в национални баварски носии, придава колорит на институцията. От прозорците на институцията и нейните тераси се разкриват великолепни панорами на живописните пейзажи на остров Крестовски.

Ресторантни зали

В кулата, на втория етаж, има стая за детски забавления. Разполага със сух басейн, меки кубчета, столове и телевизор. Децата се гледат от бавачка с аниматори.

Залата на първия етаж е домакин на весели компании. Тук на сцената се провеждат шумни състезания,музиканти изпълняват. Сетовете на живо са толкова запалителни, че гостите организират дискотеки на дансинга. Зоните на втория етаж са подходящи за бизнес срещи и уединение. Сватбени церемонии и други тържества се провеждат в залата на кулата.

През лятото, в топлите пролетни и есенни дни, ресторант Karl & Friedrich ви кани да се отпуснете на маси на верандите, терасите и на бара в бирарията. Музикални групи се представят на сцената на бирария, гостите осветяват дансинга.

Характеристики на институцията

Ресторантът е домакин на тематични партита. Той е домакин на празници и фестивали. През октомври, в деня на празнуването на Хелоуин, институцията се превръща в замъка на Дракула. В края на септември се открива фестивалът Октоберфест. През август се забавляват на фестивала на раците. През лятото, през юли, се провежда традиционният Ден на прасетата.

Тук организират щури състезания, изложби на детски рисунки, томболи за театри и цирк, дават подаръци, правят безплатни снимки, организират обилни пиршества, наливат бира като вода, танцуват, докато паднеш. С една дума, забавлявайте се от сърце!

Пивоварна

Представителен ресторант-пивоварна "Карл и Фридрих" е необикновено място, където вкусна храна и страхотни забавления. Ексклузивна бира се вари точно в сградата на ресторанта. В залата на първия етаж са монтирани бойлери за бира. Медни тръби с красив метален блясък, простиращи се от тях, се простират под тавана, хармонично съчетани с масивни греди и внасят специален вкус в интериора на заведението.

Процесът на варене се ръководи отистински професионалист. Пивовар от Бавария, заедно с подчинени, кара 4 основни и няколко сезонни бири. Ексклузивна напитка се налива в чаши с различни размери. Професионалистите са представени с големи, литрови, а за аматьори - малки чаши, пълни с прекрасна пенлива напитка.

При варене на бира ресторантът "Карл и Фридрих" на остров Крестовски спазва стриктно нетленното правило "Мюнхенски закон за чистотата" и спазва баварските рецепти, развивани през вековете. За производството на упойваща напитка тук се използва само вода, малц и хмел. Компонентите за него се закупуват само в германските провинции.

Гостите оценяват тази фирмена бира за нейния отличен вкус и уникален аромат. Често съжаляват, че тъмната бира не се сервира всеки ден. Ресторантът не крие производството на пенлива напитка. Вратите на пивоварната винаги са отворени за гости. Обиколките са безплатни.

Кухненски традиции

Кухнята в такава институция като ресторант Карл и Фридрих е много интересно организирана - отворена е за очите на гостите от всички краища на залата. Менюто на ресторанта е оригинален микс от европейски ястия. Не е обвързан с някаква конкретна европейска кухня - италианска, френска… Основно внимание обаче се отделя на немските месни ястия.

Тук се поглезват с легендарните мюнхенски колбаси, пилета Октоберфест, немски колбаси, свински джолан, патица с кисело зеле, пържола Рибай, божествени салати, богати супи с пушени меса, паста Алфредо. Заведението обслужваястия, които са идеални за бира, като ястия с раци, бирени чинии, рибно плато.

Тъй като Karl & Friedrich посреща всеки гост, дори и най-малкия, е разработено разкошно детско меню, включващо вкусни десерти. Децата с удоволствие се наслаждават на ръчно изработени сладкиши, шоколадови торти и други лакомства.

Мини зоопарк

Територията на малка зоологическа градина и нейните обитатели се наблюдават внимателно. Постоянно се подобрява и озеленява: добавя се малка архитектура, декор и се населяват нови жители.

Посетителите на зоологическата градина се допускат безплатно. Разрешено им е да хранят животните с донесени с тях ябълки, моркови, зеле, маруля. За тези, които не са взели почерпка за по-малките си братя, но искат да ги поглезят с лакомства, ресторант "Карл и Фридрих" предлага да закупят подходящата храна. Посетителите носят толкова много храна за обитателите на зоологическата градина, че понякога нямат време да я изядат цялата.

Дебели зайци с различни цветове на козината обикалят свободно из зоологическата градина. Много животни живеят в добре поддържани просторни открити клетки. Луксозните щрауси са гордостта на зоологическата градина. Пилета от различни видове, важни пуйки, бухал, който мирно дреме през деня, се чувстват страхотно там.

Елени и елени, кози, лисички и други животни се настаняват удобно в зоологическата градина. Това са малките радости, които Карл и Фридрих доставят на своите гости - ресторант, чиято снимка е впечатляваща и ви кара да искате да погледнете в една прекрасна институция.

Отзиви за ресторанти"Карл и Фридрих"

Този ресторант прави добро впечатление на много петербургци и гости на северната столица. Много посетители са го избрали за постоянно място за почивка. Повечето гости препоръчват заведението на приятели. "Карл и Фридрих" е ресторант, отзивите за който са приятни за четене.

Хората обичат интериора на заведението с 1500 места. Те отбелязват неговия стил, изтънченост, използването на дърво в дизайна на помещенията. Възхищават се на добре поддържания зоопарк и неговите обитатели. Атрактивно за тях е и това, че за децата има стая с бавачка и аниматори, детска площадка и отделно меню.

Много хора идват тук, за да слушат музика, да танцуват, да хапнат вкусно, да опитат качествена бира на разумна цена. Вкусна пенлива напитка се поръчва от почти всички гости, въз основа на собствените им предпочитания или препоръките на персонала. Сервитьорите донасят менюто без забавяне, предлагат напитки.

Менюто на ресторанта е обикновен тънък вестник с историята на ресторанта на първа страница, асортимента от ястия и напитки на следващите страници. Менюто впечатлява с разнообразие, а не само с набор от традиционни ястия. Гостите са поканени да се насладят на рибни предястия, ястия с морски дарове, топли ястия, супи, салати и десерти.

Обслужването в "Карл и Фридрих" е отлично. Сервитьорите са учтиви, активни, дружелюбни, винаги на разположение. Те идват, като виждат празните чинии и чаши, махат мръсните чинии, веднага питатГостите искат ли да поръчат нещо друго? Естествено, някой иска да се върне тук повече от веднъж, за да опита ястия с оригинални имена, да се наслади на любимите си напитки.

Недостатъците на ресторанта включват факта, че институцията е твърде далеч от метрото, през уикендите и празниците е претъпкана с посетители (затова и залите са задушни). Цените за някои ястия са надценени според някои гости.