Как да печем мъфини в микровълнова?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Мъфините в микровълнова фурна са бърз и лесен десерт, който няма да отнеме много време за приготвяне. Има няколко варианта за създаване на такова лакомство. В тази статия ще опишем две рецепти, едната от които включва използването на какао на прах, а другата не.

Млечни мъфини в микровълновата: рецепта за готвене

Този десерт често се приготвя за закуска. Това се дължи преди всичко на факта, че не отнема много време за създаването му.

И така, как се правят млечни мъфини в микровълнова печка в чаша? За да направите това, трябва да закупите следните компоненти:

• пресято бяло брашно - около 4 големи лъжици (добавете по ваша преценка);
• цвеклова захар - 20 g;
• Мазно прясно мляко - 3 големи лъжици;
• гъста заквасена сметана - 1 голяма лъжица;
• масло - 2 големи лъжици;
• бакпулвер - няколко щипки;
• голямо яйце - 1 бр

Замесете млечно тесто

Мъфините в микровълновата се пекат много бързо. Но преди да подложите този деликатес на топлинна обработка, трябва да омесите основата за него.

Прясното масло се разтопява бавно в купа и след това се оставя да изстине леко. Следтова се добавя с предварително разбито яйце, захар от цвекло и прясно мляко.

След като компонентите се смесят добре, се получава хомогенна млечна маса, към която се намазва гъста заквасена сметана, както и насипна смес, състояща се от пресято снежнобяло брашно и бакпулвер.

Омесете вискозно тесто, преминете към неговата топлинна обработка.

Оформяне и печене на десерт

За да изпечете мъфини в микровълновата, те трябва да са правилно оформени. За да направите това, трябва да използвате дълбока керамична или стъклена чаша без отразяващи елементи (златен, сребърен кант и др.).

След като приготвите чаша, поставете млечното тесто в нея. В същото време се уверете, че съдовете са пълни само на 2/3. Това се дължи на факта, че по време на топлинната обработка основата ще се увеличи по обем и може да надхвърли съдовете. След като десертът е оформен, той се изпраща в микровълновата фурна.

Мъфините в микровълновата за 5 минути не е мит, а реалност. Десертът трябва да се пече на най-висока мощност. В този случай трябва да се уверите, че не изгори. За да направите това, полуготовият продукт трябва периодично да се изважда от фурната и да се пробива с клечка за зъби. Извадете млечните мъфини веднага щом дървеният предмет изсъхне.

Сервиране на кексчета за закуска

Сега знаете как да приготвите мъфини в микровълновата за 5 минути. След термична обработка млечните мъфини веднага се сервират за семейна закуска. Не е необходимо да ги вадите от чашата. Мъфините се консумират отдесертна лъжица заедно с чаша горещ чай.

Направете шоколадови мъфини в микровълновата

Когато избират между млечни и шоколадови мъфини, повечето хора предпочитат втория вариант. Това се дължи на факта, че такива кексчета винаги се оказват по-ароматни и вкусни.

Не са ви необходими много съставки, за да направите шоколадови мъфини в микровълновата. За да направите това, пригответе:

• пресято бяло брашно - около 4 големи лъжици (добавете по ваша преценка);
• цвеклова захар - 20 g;
• прясно мляко - 3 големи лъжици;
• какао - 1 голяма лъжица;
• масло - 3 големи лъжици;
• бакпулвер - няколко щипки;
• горчив шоколад - 1 бр.;
• голямо яйце - 1 бр

Правене на тесто за шоколадови кексчета

Замесването на тесто за шоколадови мъфини е лесно и просто. Първо се разбива добре голямо яйце, а след това постепенно се добавят млякото и маслото. Между другото, маслото първо се разтопява и охлажда.

След получаване на хомогенна маса с жълт цвят, в нея се изсипва гранулирана захар. След смесване на съставките се постига пълно разтваряне на сладката подправка. След това в сместа се изсипва снежнобяло брашно, пресято заедно с какаото и бакпулвера. Резултатът е тесто от тъмен шоколад с вискозна консистенция и приятен аромат.

Как да формирам?

Както в предишната рецепта, трябва да се оформят мъфинитестъклена или керамична чаша. Напълва се на 2/3 с тесто, а след това в центъра се нарежда резен черен шоколад. Това допълнение ще служи като вид пълнеж за торта. Ще допринесе за по-вкусен и ароматен десерт с влажна среда.

Процес на печене в микровълнова фурна

Оформили шоколадови мъфини с пълнеж, веднага започват да ги загряват. За да направите това, поставете чаша тесто в микровълнова фурна и задайте най-високата мощност. Отваряйки периодично вратата на кухненското устройство, уверете се, че кексчетата не изгорят. Такива продукти трябва да се готвят за пет минути.

След термична обработка трябва да получите пухкави, нежни и много вкусни шоколадови мъфини с влажен пълнеж вътре.

Сервирайте за семейна закуска

Въпреки привидната сложност, шоколадовите мъфини за микровълнова фурна са лесни и лесни за приготвяне. След приключване на топлинната обработка, чашите с кексчета се изваждат от фурната и се охлаждат леко. Ако ги сервирате на масата веднага след печене, рискувате да се изгорите от мокър пълнеж.

Не трябва да изваждате мъфина от съда. Може да се консумира директно от чашата с десертна лъжица.

Ако имате нужда от по-оригинална закуска, препоръчваме да намажете горната част на кексчето с шоколадова глазура и да го поръсите със сладкарски трохи.

Този десерт трябва да се сервира на семейната маса с чаша чай.