Как бързо и вкусно да приготвите риба в тиган: най-добрите рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако търсите рецепти за обяд или вечеря, тогава обърнете внимание на тази статия. В него ще ви кажем как да приготвите вкусна риба в тиган и във фурната.

Скумрия със зеленчуци

Ако решите да свалите няколко килограма, тогава често се радвайте на това ястие за вечеря, без да го допълвате с гарнитура от картофи или ориз. Можете да приготвите вкусна риба по следната рецепта:

• За начало скумрията (два или три трупа) трябва да се размрази малко и след това да се обеди кожата, да се отстранят перките и вътрешностите, да се отрежат главата и опашката.
• Нарежете готовата риба на парчета, натрийте всяко от тях със сол и смлян черен пипер.
• Две глави лук, обелени и нарязани на половин пръстени.
• Вземете няколко чушки с различни цветове, нарежете ги наполовина, отстранете семките и дръжката и след това ги нарежете на тънки ивици.
• Нарежете доматите на кубчета.
• Загрейте тигана и запържете рибните парчета в растително масло, докато се покрият с красива коричка.
• Веднага след това добавете къмлук скумрия и малко по-късно останалите зеленчуци.

Задушете рибата и зеленчуците за още няколко минути, а в самия край добавете сол, черен пипер и всякакви други подправки по ваш вкус.

Колко вкусно да се готви риба минтай

Искаме да споделим с вас рецепта за сочно и апетитно ястие във въздушно тесто. Как да приготвите риба (минтай) вкусно, можете да прочетете тук:

• Вземете 500 грама прясно филе, нарежете го на порции, посолете леко и подправете със смес от чушки.
• Разбийте два пилешки жълтъка с 50 мл мляко, щипка сол и захар. След това към получената смес добавете три супени лъжици брашно и разбъркайте продуктите с миксер. В края сложете разбитите белтъци в тестото и разбъркайте отново. Ако желаете, добавете ситно нарязан копър към тестото - това ще придаде на ястието специална пикантност.
• Загрейте тиган и изсипете малко растително масло в него. Потопете парчетата риба в тестото и след това изпържете от двете страни със затворен капак, докато станат златисто кафяви.

Когато всичко е готово, прехвърлете парчетата в чинии, отгоре с гарнитура и сервирайте гарнирани с пресни билки.

Навага риба. Как да приготвим вкусна риба с лук

Удивителният вкус на това сочно ястие няма да остави безразличен дори и най-строгия критик. За него ще ви трябва бял лук, сол, малко пшенично брашно и риба навага. Как да приготвите вкусна и бърза лесна вечеря:

• Размразеноили охладена риба (един килограм), освободена от вътрешностите и кожата, отстранете опашките и главите, изплакнете под течаща вода. Сол.
• Три големи глави лук, обелете и нарежете на тънки половин пръстени.
• Сложете шафрановата треска в тигана и запържете на среден огън. Когато едната страна стане златиста, рибата може да се обърне. В този момент добавете готовия лук към него.
• Когато рибата е напълно сварена, сложете я в чиния и продължете да запържвате лука, като разбърквате от време на време.

За да стане ястието сочно и леко сладко, сложете лука върху рибата и оставете храната за известно време.

Задушена мерлуза с домати

Още една идея за вкусен обяд. За това ястие се използва евтина и достъпна риба от хек. Можете да научите как да приготвите необичайно вкусно „каляса“от следната рецепта:

• Обелете 15 или 20 скилидки чесън и след това ги запържете леко в растително масло.
• Отворете две кутии домати в собствен сок (всяка по 800 грама) и поставете съдържанието в тиган.
• Оставете зеленчуците да заври и оставете да къкри още половин час.
• Докато доматите са задушени, обработете рибата. Трябва да бъде обелено, нарязано на парчета с нужния ви размер, сол и черен пипер.
• Сложете готовата хек в тигана на един слой и продължете да къкри всичко заедно още 30 минути.

Когато изтече определеното време, опитайте рибата. Ако е готово, сервирайте ястието на масата, поръсено с пресни билки и допълнено с гарнитура от картофи или ориз. Надяваме се да се насладите на яхния от мерлуза. Можете да разберете как да приготвите вкусно други кулинарни изкушения, ако продължите да четете нашата статия.

Филе в кашкавал

Това необичайно ястие има толкова приятен вкус, че не е срамно да го поднесете на празничната трапеза. Как да приготвим вкусна риба в тиган? Прочетете простата рецепта по-долу:

• Вземете филе от всяка риба (един килограм) и го нарежете на доста големи парчета. Поръсете с малко сол.
• За да приготвите тесто, вземете 200 грама настъргано сирене, три пилешки яйца, малко сол. Разбийте храната с миксер на ниска скорост.
• След това, за да приготвите риба вкусно, загрейте тиган на огън и добавете малко олио към него. Закачете парче филе с вилица, потопете го в тестото със сирене и веднага запържете на среден огън. Направете същото с останалата риба.

Готовата риба върви добре със салата от пресни зеленчуци.

Pangasius rolls

Ако искате да приготвите вкусна риба и да изненадате гостите си, тогава обърнете внимание на нашата рецепта:

• Разрежете филето пангасиус на две части (ако имате нужда от повече порции, тогава направете изчисленията сами), разбийте леко всяко парче, посолете, подправете с любимите си подправки.
• Нарежете бекона на дълги ивици ипо-широки резени.
• Сложете голямо парче бекон на ръба на филето и внимателно навийте рулото. Увийте получения дизайн с лента и го набодете с дървено шишче.
• Налейте достатъчно олио в дълбок тиган, за да покрие готовото руло, и го загрейте на огън.

Изпържете пангасиуса до омекване, след което поставете рибата върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Сервирайте рулца за вечеря, гарнирани с пресни краставици и варени картофи.

Треска в пита хляб

Можете да готвите вкусна риба по много начини. Този път ви каним да опитате оригиналната версия, която вашите близки определено ще оценят. Как да приготвите вкусна риба във фурната:

• Обелете голям лук и го нарежете на тънки кръгчета.
• Нарежете домата на кръгчета.
• Разделете филето, сол и черен пипер на вкус.
• Изрежете лаваша и го поставете пред себе си върху работната повърхност на масата.
• В купа смесете заквасена сметана и майонеза.
• В центъра на питата сложете лука, след това рибата и след това я намажете със сос. Отгоре поставете резенчета домати и увийте пълнежа в плик. Направете същото с останалите съставки.
• Сложете готовите пликове в тава за печене и намажете с останалия сос.

Загрейте фурната и изпечете необичайна закуска за половин час.

Червена риба във фолио

Можете да използвате тази рецепта не само у дома, но и на пикник, където има барбекю ирешетка. Този път ще можем да приготвим риба вкусно и бързо по следния начин:

• Ако имате цяла риба, трябва да я почистите и нарежете на пържоли. Ако използвате филе, просто го нарежете на парчета.
• За соса смесете две супени лъжици заквасена сметана, две супени лъжици соев сос, нарязан корен от джинджифил и чесън, прекарани през преса. След това добавете малко чили на прах, семена от кимион и лъжица соев сос. Ако искате, сложете още малко нарязани зелени. Смесете всички съставки.
• Намажете рибни парчета с готовия сос и оставете за половин час.
• Когато парчетата се мариноват, ги увийте във фолио и изпечете в предварително загрята фурна до омекване.

Преди сервиране украсете ястието с пресни зеленчуци и билки.

Отзиви на хостеси

Жените, които редовно готвят за своите близки, вярват, че рибните ястия им помагат в много житейски ситуации. Първо, цената на изходния материал не е твърде висока. Второ, готвенето отнема по-малко време. Трето, ястията са вкусни и много здравословни.

Радваме се, че сте намерили нашата статия за полезна и сте научили някои нови начини за приготвяне на вкусно риба.