Южен плод: имена, описание със снимка, вкус, калории и полезни свойства

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много хора обичат да ядат зрели и сочни плодове. В Русия по-често се ядат круши и ябълки, но освен тях има много екзотични южни плодове и горски плодове. Някои могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите, докато други се намират само в горещи страни.

Feijoa

Фейхоа е малък плод с овална форма. Дължината му не надвишава 5 см, а диаметърът му е 4 см. Плодът е доста лек, тежи около 40 грама. Цветът варира от светло зелено до тъмно зелено. Месото на зрелия плод е бежово, докато на неузрелия плод е бяло. Но ако сте изправени пред кафяво, тогава можем да заключим, че плодът е развален.

Консистенцията на ядливата част на плода е по-скоро като желе. Фейхоа е южен плод, който мирише на ягода и ананас, а вкусът може само бегло да наподобява смес от тези два продукта.

Яжте цяло или просто изстържете месото с лъжица. Ако искате да ядете фейхоа веднага, тогава изберете узрели плодове, а ако смятате да хапнете малко по-късно, изберете по-твърди. Неузрелите плодове узряват в рамките на 4 дни.

Плодът съдържа голямо количество витамин С и йод. Фейхоа има 55 калории на 100 грама продукт.

Съдържа диетични фибри, които имат положителен ефект върху храносмилателната система. Полезно е да се използва при заболявания на щитовидната жлеза.

Фейхоа расте изключително в страни с топъл климат. Може да се намери в Бразилия, Аржентина, Абхазия, Централна Азия, Уругвай. Зрее от октомври до ноември.

Lychee

Личи узрява от май до юли. Има червеникав оттенък. Размерът на плода е малък - около 4 сантиметра в диаметър. Личито е сочно и сладко, но понякога може да издаде лека киселинност. Плодовете се почистват лесно. Една малка кост отвътре.

Има друго име за южния плод (снимката по-долу). Мнозина го наричат китайска слива. Плодът получи това име, защото расте предимно в страните от Югоизточна Азия.

Най-често личи се консервират в кокосово мляко или в собствен сок. Също така се съхранява във фризера за около три месеца. В хладилник при температура от +3 градуса плодовете могат да останат свежи две седмици.

Съдържа много полезни вещества - магнезий, калий, витамини С и РР. Плодът предотвратява развитието на атеросклероза. Често се препоръчва да се използва при наличие на сърдечно-съдови заболявания и висок холестерол.

Съдържанието на калории в плода е 66 kcal на 100 грама от продукта.

Pitahaya

Този плод е плод на кактус. Допълнително описание, снимка на южния плод и името, което е прието в Русия.

Имамемного хора наричат питахая окото на дракона. Плодовете на този плод са средни по размер (приблизително с размер на длан). Цветът на плода е жълт, розов или червен. Месото е бяло или червено (всичко зависи от сорта). В окото на дракона има много семена, черни са и годни за консумация.

Pitahaya е сладка и сочна, но вкусът не е силно изразен. Плодът е полезен за пациенти със захарен диабет, със заболявания на стомаха и заболявания на ендокринната система.

Съдържанието на калории в плодовете е 50 kcal на 100 грама продукт.

Дуриан

Считан за краля на екзотичните плодове. Узрява от април до август. Плодовете му са доста едри - от 5 килограма и повече.

Той е известен със специфичната си миризма. Мнозина, усещайки миризмата му, веднага губят апетит. И това е съвсем логично – все пак малко от нас понасят едновременно миризмата на чесън, лук и мръсни чорапи. В страни, където расте този плод, е забранено да се появява с него на обществени места.

Обикновено дурианът се продава опакован в полиетилен и нарязан на малки парченца. Не се препоръчва да купувате цял плод - много е трудно да го нарежете.

Въпреки неприятния аромат, вкусът на плода е доста приемлив. Текстурата на пулпата е нежна. Между другото, ако изядете плода веднага след като го нарежете, няма да усетите неприятна миризма. Специфичен аромат се появява само 10 минути след нарязването на плода.

Дурианът е с високо съдържание на калории - 147 kcal на 100 грама продукт.

Листата от дуриан се използват като антипиретиксъоръжения. Пулпът помага да се отървете от червеи, а семената ефективно лекуват диария.

Силно препоръчително е да не се консумира дуриан и алкохол едновременно - това ще повиши кръвното налягане и може да доведе до необратими последици.

Longan

Плодовете са малки по размер, много напомнят на малки картофи. Плодът узрява от юли до септември.

Longan има тънка кожа, която не може да се яде. Вътре в плода има малка кост, която също е негодна за консумация.

Този южен плод е сладък, ароматен, има необичаен, но доста приятен вкус. Изберете плодове без пукнатини. Поради този дефект те могат да се влошат много бързо.

Лонган трудно може да се нарече диетичен плод, тъй като съдържа много захар. Също така съдържа калций, фосфор, желязо и витамин С.

Longan се препоръчва да се яде за защита на черния дроб по време на химиотерапия, той перфектно премахва токсините от тялото.

Калориен плод - 60 kcal на 100 грама продукт.

Jackfruit

Този плод е един от най-големите - теглото му достига 35 килограма. Плодовете узряват от януари до август. Ако го нарежете, можете да видите малки резенчета жълто. Пулпът от тези филийки е годен за консумация. Плодът се продава вече нарязан, тъй като е много проблематично да се справите сами с този продукт. Така че поверете тази задача на продавача.

Джакфрутът има вкус на пъпеш с маршмелоу. Консистенцията на пулпата е вискозна. Плодът не се счита за диетичен, тъй като40% въглехидрати.

По-добре не го купувайте цял. Първо, много е трудно да го нарежете, и второ, той се съхранява само две седмици. Е, размерите са прилични.

Джакфрутът има 95 калории на 100 грама продукт.

Моля, имайте предвид, че след употреба може да се появят дискомфорт или спазми в гърлото - това е алергична реакция. Тези усещания ще преминат след няколко часа. Но в бъдеще е по-добре да ограничите употребата на плодове.

Манго

Често може да се намери по рафтовете в супермаркетите в Русия. Но, за съжаление, в родината си този южен плод е ароматен, по-сочен и много по-сладък от нашия. Нищо чудно, че този плод се смята за най-вкусния - зрялото манго има богат и приятен вкус.

Мангото има кожа, която не може да се яде. Кожата трябва да се отстрани с нож. Вътре в плода има голяма неядлива кост, която също трябва да се отдели от пулпата с нож.

Цветът може да варира от зелено до ярко оранжево в зависимост от степента на зрялост на продукта. Ако искате да ядете продукта веднага, тогава купете портокалов южен плод. Зеленото манго узрява за 5 дни.

Препоръчително е да съхранявате зрялото манго не повече от 5 дни. Може да остане свеж до един месец в хладилник.

Мангото съдържа витамини (B, A, C, D) и микроелементи (цинк, манган, калций и калий).

Плодът има антипиретични свойства, предотвратява развитието на злокачествени тумори. Има антидепресантни свойства. И някои твърдят, че мангото може да бъденаречете го афродизиак.

Мангото е диетичен южен плод. Калоричното му съдържание е 60 kcal на 100 грама продукт.

Cherimoya

Този плод се нарича още сладоледеното дърво или кремавата ябълка. Узрява от февруари до април. Расте в големи количества на американския континент.

Трудно е да разпознаете този плод. Всеки вид продукт има различна повърхност (гладка, на бучки или смесена).

Размер на плода - не повече от 10 сантиметра. В напречен разрез смътно прилича на сърце. Пулпът е сочен и има вкус на смес от киви, банан и ягоди със сметана. Консистенцията на пулпата е малко като портокал.

Отхапете парче, можете да почувствате, че попада на малки кости, така че трябва да внимавате. Неузрелите плодове се берат, оставете ги да полежат около три дни, за да придобие черимоята неописуемия си вкус.

Плодът съдържа всички витамини от група В, цинк, манган и желязо.

Плодовете нормализират киселинността на стомаха и подобряват функцията на черния дроб. Особено се препоръчва за отслабване. Листата се използват за приготвяне на чайове, които подобряват функционирането на храносмилателната система.

Съдържанието на калории в cherimoya е 74 kcal на 100 грама продукт.

Кумкуат

Този жълт южен плод е известен още като японски портокал или кинкан. Този цитрус узрява от май до юни. Растението може да се намери в Южен Китай. В руските супермаркети продават плодове кумкуат, но това, което ни предлагат, се различава значително по вкускумкуат, който току-що е откъснат в родината им.

Плодове с малък размер - не повече от 4 сантиметра. Те са малко като малки продълговати мандарини. Но кората на кумват, за разлика от мандарина, е годна за консумация. Вкусът на продукта напомня на кисел портокал.

Цитрусът съдържа витамини A, C, B1, B6, съдържа и минерали: калций, цинк и желязо.

Кумкуат има 71 калории на 100 грама продукт.

Guava

Гуава расте в много тропически страни. Плодът се смята за екзотичен, но няма нищо особено във вкуса му. Плодът не е сладък, воднист и леко напомня на неузряла круша. Но ароматът на плода е вкусен.

Плодовете на гуава са малки по размер, от 5 до 15 сантиметра. Имат кръгла и продълговата форма (малко като круша). Всичко в гуава е годно за консумация: кожата, месото и семената.

В Азия зелените южени плодове (неузрели) обичат да се потапят в смес от черен пипер и сол. Вкусът е много необичаен. Гуава, когато се консумира по този начин, е по-тоник от чаша кафе.

Плодът е доста полезен - съдържа витамини B, C и A, помага за укрепване на организма.

Съдържанието на калории е 68 kcal на 100 грама продукт.

Маракуя

Маракуя често се нарича маракуя. Името на плода се дължи на свойствата на мощен афродизиак. Може да се намери в тропическите страни и в Азия. Узрява от май до август.

Плодът е гладък, кръгъл, леко продълговат. в диаметър можедостигнете 8 сантиметра.

Зрялата маракуя има доста ярък цвят: предлага се в лилаво, жълто, червено и розово. Ако решите да ядете жълтия плод, имайте предвид, че той не е толкова сладък, колкото другите цветни плодове.

Кората е негодна за консумация. Пулпът има сладко-кисел вкус. Преди употреба плодът трябва да се разреже наполовина и да се яде с лъжица. Маракуя може да се използва за приготвяне на сок, конфитюр и желе - в тази форма плодът е много по-вкусен.

Семената на плода са годни за консумация, но те се приписват на хапчета за сън, така че е най-добре да не злоупотребявате с тях.

Доста лесно е да разпознаете узрял плод - той няма идеално гладка кора. Ако по повърхността на плода има неравности и вдлъбнатини, значи имате узрял плод.

Съдържа витамини (C, B, H, K) и минерали (хлор, натрий, сяра, желязо).

Калория маракуя - 97 kcal на 100 грама продукт.

Авокадо

Друго име на плода е алигаторна круша. Смята се, че авокадото е плод, но има по-скоро вкус на зеленчук.

Външният вид на плода смътно напомня на круша. Дължината на плода е до 20 сантиметра. Покрит е с неядлива зелена кора. Вътре има ядлива каша и голяма неядлива кост.

Вкусът на неузрелия плод не е силно изразен, прилича на неузряла круша. Зрелите плодове са по-вкусни - пулпата е мазна и сочна.

По-добре е да не ядете авокадо просто така, но може да се добавя към различни салати, тостове, супи и основни ястия.

Плодовете се считат за шампион по съдържание на хранителни вещества ивитамини. Съдържа желязо, цинк, фосфор, калий, калций и много други елементи.

Авокадото има 160 калории на 100 грама продукт.

Kivano

Други имена на плодовете са рогат пъпеш, рогата краставица и африканска краставица. Такива имена не се дават напразно на плода - в контекста той наистина изглежда като голяма краставица. Кивано расте на лоза. Можете да го срещнете в Америка, Африка и Нова Зеландия.

Плодът има продълговата форма, достига 13 сантиметра дължина. Цветът на плода е червен, оранжев или жълт, в зависимост от това колко узрял е плодът.

Кивано кората е гъста и негодна за консумация. Месото е зелено и има вкус на смес от банан, краставица и пъпеш. Може да се яде зрял или неузрял. Не се препоръчва да се ядат семена в зрели плодове, но могат да се консумират в неузрели.

Плодът е богат на витамини A, C, B1, B5, B9. Плодовете съдържат желязо, натрий, магнезий и цинк. Кивано калории - 44 kcal на 100 грама продукт.

Поръчка

Плодът се нарича още каменна ябълка. Може да се намери в Югоизточна Азия. Узрява от ноември до декември. Плодовете са зелени, сиви, жълти или кафяви, в зависимост от степента на зрялост на плода (кафяв - узрял). Кората е плътна и леко груба, на допир се усеща като черупка от орех.

Колко зрял плодът може да се определи по пулпата. Неузрелите плодове имат оранжево месо, докато узрелият плод има кафява плът. Плодът има сладко-кисел вкус.

Поръчката обикновено се продававече изрязани. Но ако успеете да вземете цял плод, тогава ще ви е проблем да го нарежете, без да използвате брадвичка и чук. Факт е, че кората на плода е много дебела и твърда, като костилка. Оттук и оригиналното име.

Чаят се прави от гаранция. Смята се, че напитка, приготвена от този плод, помага в борбата с много заболявания на стомаха, както и астма и бронхит.

папая

Папаята е роден в Южна Америка. Но в момента плодът може да се намери в почти всички тропически страни. Узрява през цялата година.

Плодовете от папая са оформени като продълговат цилиндър. Дължината им не надвишава 20 сантиметра.

Много хора смятат, че папаята има вкус на зеленчук. Това е вярно, ако има неузрял плод. Неузрелите плодове се използват широко в кулинарията - месото се задушава с папая и се добавя към различни салати.

Зрялата папая е сочен и ароматен южен плод. По текстура и вкус смътно прилича на пъпеш.

В магазините можете да намерите зелена папая (неузряла, която се използва за приготвяне на различни ястия) и жълто-оранжева (узряла, която може да се яде веднага). Обикновено плодовете се продават вече нарязани на филийки.

Папаята се препоръчва за тези, които нямат достатъчно ензими в тялото за усвояване на протеинови храни - плодът е в състояние да разгражда протеините. Също така, плодът се препоръчва да бъде включен в менюто за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и стомашно-чревния тракт.

Папаята е с високо съдържание на калий и магнезий.

Съдържание на калорииплодове - 48 kcal на 100 грама продукт.

Помело

Варианти на името на плода - помело, памела или китайски грейпфрут. Помело расте в Югоизточна Азия, в САЩ, на Таити и в Израел. Узрява през цялата година.

За руснаците плодът не се счита за екзотичен, тъй като може да се намери в почти всеки магазин.

Плодът принадлежи към цитрусовите плодове, той е най-големият в семейството си. Плодовете на помело имат сферична форма и достигат 20 сантиметра в диаметър и тежат 10 килограма.

Цветът на плода зависи от сорта му, може да бъде жълто-зелен или зелен в различни нюанси. Месото на плода варира от бяло, розово до жълто. Вътре в резените, като портокал. Помелото е сладко, има само лека киселинност.

Изборът на узряло помело е прост - то трябва да има мека кожа и приятен, изразен цитрусов аромат.

Преди ядене плодовете трябва да бъдат обелени от негодни за консумация кори, разделени на резени и премахнати твърди филмови прегради. В обелена форма плодовете се съхраняват в хладилник за не повече от четири дни.

Помело се използва широко в кулинарията и козметологията. Продуктът се счита за незаменим по време на загуба на тегло. Той е в състояние да разгражда мазнините и протеините. Може да се добавя към десерти и салати. А в някои страни се яде с люти чушки и захар или сол.

Плодът съдържа витамини A, C и B. Съдържа голямо количество фибри, калий, фосфор и натрий.

Medlar

Плодовете се берат с четки. Плодовете са жълти, малки по размер. Има вкус на смес от череши и круши. Пулпът на мушмулата е много сочен икожата е дебела.

Има около 30 разновидности на мушмула. Плодът расте в Азия, Израел, Китай и Япония. Не се продава в Русия, така че се счита за екзотика.

Плодовете от мушмула се използват широко в кулинарията. От него се приготвят компоти, желета, конфитюри, сиропи и консерви. Плодът се използва за приготвяне на пълнежи за пайове, сладки и различни безалкохолни напитки.

Мушмула е ценена за своите лечебни свойства. Нормализира храносмилателната система и укрепва имунната система. Освен това плодът от южната мушмула може да понижи нивата на холестерола и да подобри сърдечната функция.

Приготвят се отвари от листа от мушмула, които успешно лекуват диария.

Съставът е богат на витамини B, A, PP, C и полезни микроелементи (селен, цинк, мед, калий, желязо и фосфор).

Съдържанието на калории в плода е ниско, то е 47 kcal на 100 грама от продукта.

В приключване

Когато пътувате до южните страни, не забравяйте да опитате екзотични плодове. Просто не започвайте да ги ядете всички наведнъж. Препоръчително е да се яде малко парченце на ден, за да се избегне алергична реакция. Промяната в околната среда и храненето може да не е най-добрият начин да повлияете на работата на тялото си. Ето защо е важно да спазвате мярката.