Къде да хапнем вкусно в Тбилиси?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В Тбилиси няма недостиг на заведения за национална кухня. Тук са представени широка гама от ресторанти, кафенета, духани, пекарни, хинкали, вериги заведения, както и магазини за улична храна. Следователно въпросът на туриста, къде можете да хапнете вкусно в Тбилиси, е лесен за отговор. Навсякъде ще бъдете топло посрещнати и вкусно нахранени. И следователно не е нужно да сте особено озадачени от въпроса къде да ядете в Тбилиси, не напразно столицата на Грузия се нарича „вкусен град“. Когато разглеждате забележителностите и сте гладни, просто се отбийте на първото място, което видите по пътя си, и поръчайте някой от елементите от менюто.

И все пак има някои тънкости. Туристите не винаги са готови да платят чиста сума за храна и дори да благодарят на сервитьора с щедър бакшиш. Ето защо пътниците често се сблъскват с въпроса: къде в Тбилиси да ядат вкусно и евтино? Освен това не е тайна, че много туристи обичат да планират своите екскурзии. Когато планирате разходка из историческите места на града, много предварителноискате да имате представа къде да ядете в Стария Тбилиси, като същевременно не се разсейвате от предвидения курс. Освен това често гостите на страната откриват определени национални ястия за първи път. Ето защо е важно за тях да разберат къде е по-добре да ядат в Тбилиси, например хинкали, или чихиртма, или лобио, или харчо. Ще се опитаме да обърнем дължимото внимание на всички тези нюанси в нашата статия. И така, къде можете да хапнете вкусно, сравнително евтино и интересно в същото време в Тбилиси?

За храната в Тбилиси: какво трябва да знаете, когато избирате ресторант?

Не е тайна, че всеки път, когато пътник отвори вратата на нова институция с трепет, той се чувства като пионер. Според отзивите, къде да ядете в Тбилиси е най-лесният въпрос за отговор. Всеки ресторант или кафене в този град е наистина уникален.

Ето защо на въпроса къде да ядете в Тбилиси често се отговаря в рецензиите: не се страхувайте да експериментирате - вероятността да бъде безвкусно или твърде скъпо е нула.

Цената на едно и също ястие в различните заведения на града не се различава с повече от 10-20%. Например хинкали обикновено струва около 60 тетри (16,22 рубли) Дори в най-скъпите ресторанти в Тбилиси няма да ви предложат повече от 85 тетри на брой (22,98 рубли)

Туристите трябва да са наясно, че порциите в ресторантите и кафенетата в Грузия са много големи. Ето защо, ако гостите пътуват заедно, по-добре е те да поръчат една порция различни ястия и след това да се сменят - по този начин ще могат да се запознаят с голямо разнообразие от интересни лакомстваГрузинска кухня.

Необходимо е също така да запомните, че бакшишите (в размер на 10-15%, по-рядко 20%) в ресторанти и кафенета в Тбилиси обикновено са включени в сметката.

В почти всички ресторанти и кафенета в Тбилиси гостът ще може да плаща с банкова карта. Само в брой се приемат само в малки улични сергии с национално бързо хранене.

Ако туристите пътуват с деца, трябва да уведомите сервитьора предварително, така че черен пипер и сол да са ограничени в поръчката.

Говорейки за сервитьорите, трябва да се отбележи, че в цяла Грузия те са много бавни. Това често се споменава от туристите в техните отзиви. Но това се обяснява много просто - в Грузия, включително Тбилиси, няма къде да бързате. Тук е прието. Може да се наложи да бъдете упорити и за пореден път да привлечете вниманието на сервитьора. Но това в никакъв случай не трябва да разстройва някой от гостите, да се отпуснете и да се отпуснете. Или може би си струва да научите от персонала на тези заведения за спокойствие, премереност и бавност?

Къде е вкусна и евтина храна в Тбилиси?

Повечето колоритни национални заведения, където можете да хапнете вкусно и евтино, се намират в района на Стария Тбилиси, който е най-привлекателната част на града за туристите и околностите му. Предимно това са автентични мазета с интересен стилен интериор, тухлени сводести тавани, груби дървени пейки и маси.

В центъра на Тбилиси има няколко заведения, които туристите предпочитатособено. Благодарение на тяхната атмосфера и стил, посетителите тук са напълно потопени в националната култура и носят със себе си най-приятните и необичайни впечатления. И така, къде можете да хапнете в центъра на Тбилиси не само вкусно и сравнително евтино, но и да усетите уникалния вкус на грузинската столица?

Machakhela на Meydan

Един от най-популярните ресторанти от мрежата Machakhela, който се смята за място за поклонение на местната бохема и пътешественици, се намира на площад Meydan на адрес: ул. Туманиани, 23.

Според отзивите ресторантът е просто пренаселен от самото отваряне. Много туристи, които се интересуват къде да ядат вкусно и евтино в Тбилиси, идват тук сутрин с децата си, за да закусят в европейски стил на бюджет - бъркани яйца или бъркани яйца (в повечето заведения в Тбилиси такива ястия не са включени в менюто). Благодарение на панорамните прозорци на първия етаж на Machakhela, от тук можете да се насладите на прекрасна панорамна гледка. Залата, разположена на втория етаж, е описана от мнозина като по-удобна.

Цените в ресторанта, според много гости, са доста демократични (средната сметка за малка закуска е около 12 GEL, или 324,44 рубли), качеството на храната неизменно се нарича отлично от посетителите. Единственият недостатък на институцията е постоянната му претъпканост, поради което чакането на поръчка отнема много време.

Zakhar Zakharych

Това е заведение, намиращо се на: Мшрали мост, Десен бряг, ул. Санапиро, 3а (близо до Сух мост), определено трябва да бъде посетен от всеки,който се интересува къде да яде вкусни истински хинкали в Тбилиси, тъй като заслужено се нарича най-добрият градски хинкали. Тук можете вкусно и евтино да опитате други ястия - според отзивите те също са много добри в Захар Захарич. Гостите наричат цените умерени (средната сметка е до 30 лари, или 811,10 рубли), а качеството на храната и нивото на обслужване са отлични. Кафенето е много популярно сред местните жители, така че често е трудно да намерите свободна маса тук.

Къщата на хинкали

Специализацията на тази институция, както и предишната, е хинкали. Средна сметка: около 1 116,70 рубли. Авторите на рецензиите го препоръчват за посещение като доста достойна институция за гладните недалеч от спирка на метро Руставлели (адрес на кафене: пр. Руставели, 37). Традиционният грузински ресторант в самия център на Тбилиси е отворен денонощно и предлага разнообразие от национални ястия. Вечер, от 20:00 до 02:00, можете да се насладите на музика на живо тук

Предприемство (сладкарски изделия)

Институции на тази отлична мрежа от сладкарски изделия се намират в почти всички райони на грузинската столица. Посетителите ще открият тук приятна атмосфера, богат избор от сладкиши и торти и сравнително разумни цени. Тук можете да се насладите на отлични десерти. Асортиментът включва торти, кроасани, салати, сандвичи, хляб и др. Храната може да бъде опакована и отнесена. Нито едно от 6-те кафенета в тази мрежа не пуши и не продава алкохолни напитки. Адреси:

• Ave. Руставели, 20;
• Ave. Агмашенебели, 86;
• st. Тактакишвили, 13;
• Ave. Пекини 7;
• Ave. Чавчавадзе, 78.

Цените, според авторите на рецензиите, са доста достъпни, можете да имате вкусна и евтина закуска за двама и ще излезе по-евтино, отколкото в кафене. Цена на хранене:

• кроасан - 2,5 GEL (67,59 рубли);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 рубли);
• мини-сандвич - 3 лари (81, 11 рубли);
• сандвич - 7 GEL (189, 26 рубли)

Като недостатък гостите споменават, че не можете да пиете истинско кафе в кафенето - тук то се прави изключително в кафемашина.

Водата на Лагидзе

Lagidze е световно известна марка лимонади, създадени върху натурални сиропи. Първото кафене "Водата на Лагидзе" е открито в Тбилиси на булевард Руставели през 1906 г. Сега в две кафенета от тази мрежа (намиращи се на ул. Еристави 16 и на територията на храма Цминда Самеба) можете да опитате пет вкуса на лимонада - череша, лимон, сметана, естрагон, шоколад или смесени напитки в произволно съотношение. В кафенето можете да се поглезите с вкусни сладкиши - тук готвят най-доброто аджарско хачапури в града.

Според отзивите, цената на ястията в заведението е:

• порции кнедли - 6 GEL (162, 22 рубли);
• Adjarian khachapuri (в зависимост от размера) - от 6 до 9 GEL (от 162,22 до 243,33 рубли);
• лимонада- 1 GEL (27,07 рубли)

Габриадзе

Легендарно арт кафе (на улица Шавтели, 17) експерти препоръчват да посетите феновете на известния грузински режисьор РезоГабриадзе, както и тези, които обичат нестандартната кухня. Въпреки страхотния дим и тясно място, авторите на ревютата определят това място като много атмосферно.

Кафенето се намира в малка дървена сграда, вниманието на гостите е привлечено от снежнобели завеси на прозорците, ръчно рисувани плочки стъпала, кокетна малка котешка врата. Посетителите се настаняват в три зали, през лятото можете да седнете навън, на уютна тераса. Интериорът на институцията е изцяло създаден от директора Резо Габриадзе - постери и картини по стените, керамика, скулптурни композиции, стилни мебели напомнят за него тук.

В арт кафенето можете да поръчате ястия от европейската кухня, цените са много по-високи от средните в Тбилиси. Сметката за един човек е около 30-40 лари (приблизително 811,10 - 1081,46 рубли). Но наистина ли това е голяма цена за наистина отлична кухня, стилен интериор, уникална атмосфера и искрено обслужване?

Стара генерация

Заведението е малко уютно семейно кафене, намиращо се на Wine Descent на адрес: Gvinis agmarti, 1.

Домакинята тук знае как да приготви напълно уникално вкусно кафе, чиято тайна не разкрива на никого. Кафенето се състои от една малка тясна стая, която побира само няколко малки маси. Но вкусът и атмосферата в тази институция са гарантирани за гостите. По стените в залата са окачени антични ястия, на тезгяха има парично дърво, съставено от истински банкноти, оставени като подарък на домакинята от благодарнитепосетителите. Кафето тук струва около 6 лари (162, 22 рубли). Плащането се извършва изключително в брой.

Dukhan "Racha"

Култово и доста автентично място. Намира се в сутерен с витрина и тухлени стени. Интериорната украса впечатлява гостите със своята непредставимост.

Обикновено те не смеят да поканят приятелката си на романтична среща тук.

Стаята в Рача е задимена, има постоянен шум. И все пак, според много туристи, Рача е доста атмосферна, много автентична и най-важното е, че храната тук е невероятно вкусна, макар и без особени излишъци. Институцията се намира в самия център на Тбилиси, на кръстовището на улиците Дадиани и Лермонтов. Адрес: ул. Лермонтов 6.

Цените са доста ниски, което е един от неоспоримите козове на институцията. Средната сметка е 5-7 лари (около 135, 18 - 189, 26 рубли).

Самикитно

Ресторантът се намира на адрес: ул. Туманиани, 23. Има голям избор от вина и средни цени. Голям плюс на институцията е местоположението му в самия център на Стария Тбилиси. Можете да влезете тук, когато огладнеете, докато разглеждате великолепните стари входни врати. Според рецензиите

Цените тук са най-евтините в града. Цена на хранене:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 рубли);
• Khachapuri "Imeruli" - от 3,5 до 7 GEL 94, 63-189, 26 рубли);
• чаши вино – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 рубли);
• студено кафе - 4 GEL (108, 15 рубли);
• двойно еспресо – 6 GEL (162, 22 RUB).

Приемайте плащания с карти. По сметкадопълнително включва 15% бакшиш.

Хинкалная "У Веляминов"

В един от най-старите хинкали в грузинската столица, намиращ се на улицата. Дадиани, 8, можете да опитате хинкали, кебапчета, кебапчета, оджакури, купати, пикантни, лобио хачапури и дори шкмерули. Цените са малко над средните: цената на хинкали е 60 тетри (16,22 рубли), салата - 4 лари (108,15 рубли). Интериорът донякъде напомня атмосферата на механа Рача.

Shemoikhede Genatsvale

Името на тази верига ресторанти се превежда на грузински като "Влез, скъпа". Тук също се препоръчва да се поглезите с хинкали. Адрес: ул. Симон Канделаки, 7. Отворено 24/7.

Според отзивите тук е доста удобно, сервитьори. много любезно. Посетителите наричат кухнята просто отлична. Всичко е много вкусно и никак не е скъпо. Цената на поръчка за двама (хинкали, харчо, сос ткемали, вино, лаваш и зеленчукова салата) е 36 GEL (973, 32 рубли)

Maspindzelo

Този модерен ресторант се намира в близост до Сярните бани, на адрес: ул. Горгасали, 7. Има добра винена листа, работи денонощно. Цените са над средните. Според отзивите този автентичен грузински ресторант готви много вкусна храна, жива музика и прочуто хорово пеене звучи тук всеки ден. Особено приятно е да посетите тази институция през лятото, когато функционира открита тераса. Цената на поръчката (задушено телешко, пиле в млечен сос, картофи, хачапури на скара, вино, пълнен патладжан) е 100 GEL (2707 рубли)

Чебуречная на Абанотубани

Това заведение се намира в близост до серните бани(на улица Гришашвили, 8). Можете да дойдете тук, ако решите да хапнете наистина евтино и весело. Според отзивите атмосферата в тази чебуречна е най-простата, но храната тук е доста вкусна. Според отзивите четирима души могат да вечерят в това кафене за 40 GEL (1081, 46 рубли)

Warszawa

Гершата на този малък бар се намира точно на улицата. Институцията е много популярна сред европейските туристи. Тук напитките се продават за 2 лари (54, 14 рубли), цената на храната - 5 лари (135, 18 рубли). Пушкина, 19. Препоръчително е да дойдете тук, за да опитате висококачествена полска кухня. Тук на гостите ще бъде предложена добра селекция от грузински вина, включително известната Wódka Żołądkowa Gorzka.

На приземния етаж има изба, където можете да опитате разнообразие от сирена и вина. Интериорният дизайн е доста уникален. Стените са покрити със стари полски вестници, което прави стаята да изглежда като фантастични ретроспекции от Полша през 80-те години на 20-ти век.

PurPur

Това много популярно и уютно заведение с приятен и необичайно сладък интериорен дизайн и много винтидж вещици едва ли ще може да обядва или вечеря с ограничен бюджет. Но е просто невъзможно да не споменем този ресторант (разположен на три етажа в една от сградите на стария Тбилиси, на адрес: ул. Або Тбилели, 1), когато говорим за най-добрите места за хранене в грузинската столица. Туристите ще открият тук богата селекция от вина, вкусна храна, приятна музика на живо. Цените са доста високи (средната сметка е над 40 лари, т.е. 1081,46 рубли)

Къде да хапнем най-вкусната грузинска храна в Тбилиси?

Не е тайна, че опознаването на грузинската кухня е една от причините туристите да идват в тази страна. А множество заведения за обществено хранене, неразделна част от столицата, всеки по свой начин предлага на гостите да опитат обилна и пикантна грузинска храна. Освен това, както уверяват познавачите, вкусът и качеството на ястията не зависят от степента на „подмамени“и „хладина“на ресторанта.

Най-известните грузински ястия - харчо, хинкали, лобио, хачапури, сос ткемали - чиито имена се чуват далеч извън границите на Грузия, в никакъв случай не се ограничават до списъка с автентични национални деликатеси, чийто вкус може да се опита в грузинската столица. Къде да хапнем вкусна автентична национална храна в Тбилиси?

Хинкали

Къде да хапнем истински хинкали в Тбилиси? Никой няма да спори, че това ястие, което е кръстоска между равиоли и китайски кнедли, е най-разпознаваемото в Грузия.

Кой ресторант в Тбилиси прави най-добрите хинкали? Тази тема е постоянно ожесточена. Местен фаворит в това отношение е добре познатият ресторант Zakhar Zakharych (виж описанието по-горе в статията) - според слуховете е едно от последните заведения, където хинкали все още се правят ръчно.

Качапури

Както знаете, ястието е отворен пай със сирене и е един от най-креативните хлебни деликатеси в Грузия. В различните региони на страната се приготвят различни видове това лакомство: със солено сирене сулгуни, с боб, с картофи, с масло, суров жълтък исирене. За тези, които търсят къде да ядат най-вкусното хачапури в Тбилиси, ценителите ще отговорят: най-доброто място за това е тбилисският ресторант Кала (адрес: ул. Иракли II 8/10). Това приятно и тихо място се намира малко встрани от доста шумната улица Леселидзе. Бюджетните пътници отбелязват, че след едно от хачапури, изядено тук, не можете да ядете цял ден.

Kharcho

Тази ярка и пикантна супа обикновено се приготвя с говеждо месо, пюре от сливи и орехи (нарязани). Ястието има сложен сладко-кисел вкус и красива орехова текстура.

Най-доброто място за хапване на харчо е традиционен мегрелски ресторант, обичан от мнозина - Mapshalia (адрес: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Интериорът на институцията не е особено изискан, както и обслужването - церемониално. Според отзивите всичко в това заведение е удобно, просто и много чисто и най-важното е, че храната тук е много вкусна.

Pkhali

Това веган грузински ястие се приготвя с цвекло (ситно нарязано), спанак, коприва, зеле и други зеленчуци. Те добавят нарязани орехи, чесън и пресни билки за вкус.

Туристите препоръчват да отидете до Black Lion (Shavi Lomi), за да хапнете pkhali - тук се готви най-добре в града. Това е ресторант, който е особено популярен сред чуждестранните туристи. Спада към категорията "лукс", с една разлика - вместо лукс и блясък, заведението привлича домашна комфортна атмосфера. Адрес: ул. Зураб Квливидзе 30

Chikhirtma

Този лек, копринен пилешки бульон с белтъци, лук и чесън се нарича в Тбилиси "супа за махмурлук" - предполага се, че има значителни възстановяващи качества. По-добре е да ядете чикхирма в грузинската столица в Кулинариум Хашерия. Адрес: ул. Абано, 23. Посетителите наричат този ресторант красиво, приятно място с любезен персонал и вкусна кухня. Мини добавките са интересни, споделят авторите на рецензиите: всякакви аджики, сванска сол и др. Някои ястия са твърде пикантни.

Лобио

Сварен боб, приготвен с подправки и лук и поднесен в изискана глинена тенджера с кисели краставички и mchadi (царевичен хляб), се наслаждавате най-добре в Duquani, традиционна механа в грузински стил (адрес: ул. Revaz Laghidze, 27/2). Освен отлично лобио, тук се приготвят и други традиционни национални ястия.

грузинска салата

Традиционна грузинска салата от краставица, домат, босилек, кориандър, червен лук и маруля, подправена със зехтин от Кахетин и поднесена с орехов сос, най-добре приготвена в кафене Keto и Kote в Тбилиси (адрес: Михеил Зандукели, задънена улица, 3)

Тук ще се сервира с вкусен прясно изпечен хляб и парче солени сирена Сулугуни. Гостите наричат този ресторант много уютно и нереално "вкусно" място.