Вкусни бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца: 5 интересни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пъдпъдъчите яйца в храненето са много ценни, което е доказано както от лекари, така и от биолози. Така че бърканите яйца от пъдпъдъчи яйца трябва да се превърнат в един от задължителните продукти в ежедневното меню. Приготвя се толкова просто като подобно ястие от пилешки яйца, но има неоспоримо предимство пред него: не само е по-здравословно, но и забележимо по-вкусно. А пържените яйца от пъдпъдъчи яйца могат да се приготвят по различни начини, с добавяне на необичайни съставки. Вероятно ще се превърне в любимата закуска на вашето семейство.

Бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца: ползи и норми

Заслужава си да изброим поне основните положителни ефекти, които пъдпъдъчите яйца имат върху човешкото тяло.

• Увеличете имунитета.
• Укрепване на кръвоносните съдове.
• Ускоряване на регенерацията (благодарение на интерферона, включен в продукта). Препоръчва се бъркани яйца от пъдпъдъчи яйцаязви.
• Стабилизиране на хормоналните нива - продуктът е отлична профилактика на фиброиди и мастопатия при жените.
• Поддържане на еректилната функция при мъжете.
• Елиминиране на раздразнителност при бременни жени и деца.
• Ускоряване на интелектуалното развитие.
• Подобрете зрението.

Лекарите препоръчват да се ядат по 1-2 яйца дневно за жените за удължаване на младостта, за мъжете за поддържане на мъжката сила. За деца в предучилищна възраст е достатъчно 1 пъдпъдъче яйце, а за деца в училищна възраст дозата може да се увеличи до три парчета на ден.

Оригинални бъркани яйца

Обикновените пъдпъдъчи яйца се приготвят по същия начин като пилешките, само че стоят по-малко на котлона. Предлагаме да опитате по-елегантен вариант на ястието.

Отрязваме кръгчета от тиквички, от които изваждаме сърцевината. Нарязваме доматите на слоеве и също така се отърваваме от "вътрешностите", за да направим пръстени. Запържете малко гърди до лек загар, сложете пръстените в тигана и покафенейте от едната страна. Елементите от тиквички се поставят по-рано - те се варят по-дълго от заготовките от домати. След като се обърне, забиваме пъдпъдъче яйце във всяка кифличка, сол, черен пипер и пържим до омекване. При сервиране се препоръчва украса с билки или листа от маруля. Не е забранено ястието да се поръси със сирене.

Можете да приготвите такова бъркано яйце от пъдпъдъчи яйца за дете, ако то вече е свикнало със зеленчуци. Между другото, децата го ядат по-охотно, отколкото просто - изглежда "като за възрастни", мирише примамливо, има вкусневероятно. Само с подправките трябва да бъдете по-сдържани, ако приготвяте детска закуска.

Аристократично ястие

Много примамлива идея да направите вкусни бъркани яйца: просто комбинирайте пъдпъдъчи яйца и месо от тези птици.

Последователността от действия е както следва:

• Извадете филето от пъдпъдъци. За всеки десет яйца се нуждаете от един труп на птица.
• Бланширани домати, отстранете кожата и семките, нарежете на кубчета.
• Нарежете шалот на дребно.
• Смесете масло със зехтин и запържете месото с лук и нарязана мащерка.
• Извадете пъдпъдъка, набийте яйца в сока изпод него. Когато грабнат малко, разпределете месото, доматите и лука отстрани на жълтъка.

Поръсете готовите пъдпъдъчи яйца с листа босилек.

Бъркани яйца в чаши

Много удобно и вкусно! Приготвяме домати и яйца. За един домат - 2-3 яйца. Отрежете „короната“от домата, внимателно отстранете сърцевината. Трябва да получите доста дебелостенна „чаша“. Забиваме яйца във вдлъбнатините (опитваме се да оставим жълтъците непокътнати), черен пипер и сол пълнежа. Поръсете „тенджерата“отгоре с настърган кашкавал и нарязани билки. Разстиламе такива порционни бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца върху намазнена тава за печене или във форма и ги слагаме във фурната за десет минути. По-вкусно е, когато е горещо!

Как да готвя вкусни смлени яйца

Месният компонент може да бъде от всякакъв "произход". Подходящи са както телешко, така и свинско,и пилешко. Основното нещо е месото да е прясно, внимателно усукано, овкусено с пропорционален и подходящ набор от подправки. Лукът и чесънът се добавят по желание, може и без тях.

Разпределете каймата в тава за печене, заравнете я и оформете своеобразна клетка, за която извайваме "стени" на правилните места, които разделят секциите. Забиваме пъдпъдъче яйце във всяка от получените клетки, подправяме ги и изваждаме формата във фурната. Печенето ще отнеме около четвърт час. Малко преди готовност можете да премахнете формата и да поръсите пъдпъдъчите яйца със сирене. Още на етапа на сервиране подправете ястието с нарязани билки.

Мобилни пържени яйца

Внасянето на сандвичи на работа е скучно и не е много здравословно за тялото. По-добре е да си осигурите добро хранене. За да направите това, тънко, но не до прозрачност, нарежете питката и направете крутони от филийки. След като обърнете хляба, разпределете чиния със сирене върху всяка от филийките. Адиге или Сулугуни са идеални за ястието.

Запържете втората страна на филийката вече под капака, така че сиренето да се разтопи равномерно. Отделно, в друг тиган, в масло, изграждаме пържени яйца от пъдпъдъчи яйца. Върху крутоните сложете лист маруля, отгоре - бъркани яйца. Украсяваме със стръкчета зеленина и опаковаме обяда в контейнер. Приятен апетит на всички!