2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Каша, чиято рецепта не е известна на всички, е рядък посетител на нашите пазари. Това е бобово растение, което се отглежда в Централна Азия - по-често в Азербайджан и Узбекистан. В Русия популярността му е много по-ниска от, да речем, лещата.
И това е голям пропуск, тъй като бобът мунг (боб, рецептите с който са по-популярни, а след това по-малко полезни) са просто склад на растителни протеини, фосфор и калций. Тези малки яркозелени зърна с форма на яйце са смятани в Индия и Китай за най-добрата храна за деца, възрастни хора и изтощени хора. В боба мунг има и много витамин С. Той е незаменим в диетата на тези, които искат да подобрят фигурата си, страдащите от диабет и просто тези, които обичат екзотиката и разнообразието в храната. Ако сте купили боб мунг от пазара, рецептата, която можете да използвате, за да го приготвите, ще ви каже да го задушите, сварите или да го смелите на брашно. В допълнение, този продукт може да бъде покълнат и използван в салати.
Mach. Рецепта с картофи
Чаша бобови растения, четири чаши вода, тристаграма картофи, пет домата, лъжица доматено пюре и растително масло - това е всичко, от което се нуждаете. Много е желателно рецептата да се допълни със смес от подправки, те ще накарат безвкусния боб мунг (рецептата позволява вариации – вместо картофи можете да вземете патладжан) да заблести с нови цветове. Имате нужда от семена от кимион, чили, чесън, пресен джинджифил, куркума, сол, захар и къри. Сварете боб мунг в много вода, сварете картофите отделно. Изхвърлете тези продукти на сито. Чили, чесън и джинджифил нарежете, разтрийте. Нарежете доматите на кубчета или филийки. Запържете семената на кимиона в тиган, добавете останалите подправки, сол, захар, домати и домати. След това в получения сос сложете готови боб мунг и картофи, задушете малко и сервирайте, поръсени с кориандър или магданоз. Можете да сварите ориз като гарнитура и да сервирате неподсладено кисело мляко като допълнителен сос.
Рецепта за каша - Български бъркани яйца
Това ястие е подобно на италианска фритата - омлет с различни пълнежи, които придават ситост на ястието. Българският вариант включва сирене, червен пипер, домати, лук и много зелени. За две порции бъркани яйца трябва да вземете три яйца. А количеството зеленчуци може да варира в зависимост от вашия вкус. Черен пипер е по-добре да вземете многоцветен - това ще подобри външния вид на ястието. Почистете старателно лука, нарежете на тънки кръгчета. В затоплено масло го запържете, докато покафенее, а междувременно пригответе доматите - обелете (предварително поляти с вряла вода) и нарежетемалки кубчета. Сложете в тавата с лука. Обелете чушката от преградите (те могат да дадат горчивина) и семките, също нарежете и сложете да се запържи. Всички съставки трябва да са в тигана, докато червен пипер омекне. Бринза (можете да я замените със сирене „Фета“или адиге) натрошете и добавете към зеленчуците. След това разтваряме яйцата в тиган, черен пипер, сол и довеждаме до готовност. Ако сиренето е достатъчно солено, няма нужда да добавяте сол. Желателно е готовото ястие да се поръси обилно с билки.
Препоръчано:
Бобови растения на нашата трапеза: ползите и вредите от граха
Трудно е да си представим пълноценна диета без грах. Но за да се насладите не само на вкусовите характеристики на продукта, трябва да знаете за неговите предимства - така ще получите и морално удоволствие от осъзнаването, че ядете наистина здравословна храна
Избистряне на каша. Приготвяне на захарна каша за дестилация
Може ли да се изсветли кашата у дома? Защо трябва да изсветлявате кашата? Как и как да изсветлите кашата у дома?
Соев продукт: ползите и вредите от бобовите растения
Спорни слухове се въртят около соята. От една страна, този продукт е от полза за тялото: помага за понижаване на холестерола, предотвратява простатит, рак на гърдата, остеопороза и помага за отслабване. Но има мнение, че всички положителни свойства на соята са просто добър рекламен трик за бизнесмените
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Ястия от бобови растения - никакъв глад не е страшен
Бобът е много засищаща храна, навремето успешно заменяха месото по време на гладуване. Семейството бобови има повече от 20 000 вида, въпреки че повечето от тях не са подходящи за хранене, но е интересно да се знае за общото развитие
