Как да си направя браунита в микровълновата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Brownie е американско ястие, което представлява малка правоъгълна шоколадова торта. Обикновено за приготвянето му се използва фурна. Но се оказва, че е още по-лесно да направите брауни в микровълновата. Тази оригинална версия си струва да се разгледа по-подробно.

постна торта

Обикновено пет основни съставки се използват за приготвяне на брауни:

• какао на прах (или шоколад);
• пшенично брашно;
• масло;
• яйца;
• захар.

Но с нарастващата популярност на този десерт се появиха много интересни рецепти, които могат да се използват и за приготвянето на известната американска торта. Освен това, с появата на модерни кухненски уреди, правенето му стана много по-лесно. Сега не е нужно да чакате половин час, като наблюдавате процеса на печене през прозореца на фурната. Можете да направите страхотни браунита много по-бързо в микровълновата. А за тези, които се опитват да запазят фигурата си, можете да предложите рецепта, в която няма и капка мазнина. За работа ще ви трябва:

• 60 грамабрашно;
• 3 грама сода за хляб;
• 45 грама какао на прах;
• 50 грама захар;
• 200 грама плодово пюре,;
• чаена лъжичка соев сос Kikkoman.

Браунитата в микровълновата фурна са лесни:

1. Първо изсипете брашното в чиста дълбока купа. По-добре е да го пресеете предварително.
2. Добавете захар, какао и сода.
3. Въведете картофено пюре, соев сос и разбъркайте всичко добре. Консистенцията на сместа трябва да съответства на гъста заквасена сметана.
4. Изсипете сместа в специална форма и я поставете веднага в микровълновата.
5. Настройте мощността на 900W.
6. След четири минути формулярът може да бъде изваден. Продуктът се счита за готов, ако повърхността е леко суха и съдържанието се връща обратно при натискане.

Ястието трябва да изстине малко. Едва след това може да се извади от формата и да се нареже на парчета.

Брауни с ядки

Променяйки състава на първоначалната смес, можете да приготвите различни сладкиши. Например брауни с ядки в микровълновата е много вкусно. В този случай ще ви трябват следните продукти:

• 200 грама брашно, масло и черен шоколад;
• 300 грама захар;
• щипка сол;
• 4 яйца;
• супена лъжица екстракт от ванилия;
• 100 грама ядки (орехи).

Технологията на процеса ще бъде малко по-различна:

1. Първата стъпка е да разтопите маслото и шоколада при непрекъснато бъркане.
2. След като получената маса е лекоохладете, добавете захар към него и разбъркайте добре.
3. Въведете яйца с ванилия и разбийте всичко старателно с миксер. Масата трябва да е въздушна и възможно най-хомогенна.
4. Добавете сол, брашно и продължете да бъркате.
5. Натрошените орехи се добавят в самия край.
6. Изсипете приготвената смес във форма и я изпратете в микровълновата за 5 минути. В този случай е необходимо да настроите мощността на 700 W.

В готовата торта повърхността трябва да е суха, а средата трябва да е леко влажна, сякаш недопечена.

Побързайте десерт

За бързо приготвяне на браунита в микровълновата, рецептата трябва да съдържа минимален брой най-прости съставки. За такъв десерт е подходящ следният състав:

• 150 грама масло;
• 100 грама какао;
• чаша захар,;
• 2 яйца;
• щипка канела;
• 130 грама брашно.

Целият процес може условно да бъде разделен на четири основни етапа:

1. Първо трябва да разтопите маслото. За да направите това, можете да го поставите за кратко в микровълновата. След това, като добавите захар, какао и канела, разбъркайте всичко, за да няма бучки в масата.
2. Въведете леко разбитите яйца и след това, без да забравяте да разбърквате, изсипете брашното на тънка струя.
3. Първо намажете съда за печене с олио, след което внимателно прехвърлете свареното тесто в него и го изпратете в микровълновата само за 5 минути. Мощността трябва да е максимална.
4. За да не се разтече масата, готовият продукт трябва да се държи в изключен шкаф още около 8-10 минути.

Едва след това можете да го получите. По-добре е да изрежете продукт, който вече е изстинал.

Оригинален формуляр

Не е необходимо да имате специална форма под ръка, за да печете браунита в микровълновата. В кръг това се прави също толкова лесно и просто. Като алтернатива можете да използвате необичаен набор от компоненти:

• 90 грама брашно;
• 30 милилитра пълномаслено мляко;
• малко сол;
• 20 грама масло;
• 50 грама захар;
• 35 грама какао;
• 10 пресни малини.

Готвене на браунита в този случай трябва да става по следния начин:

1. Разтопете маслото в микровълновата печка и след това добавете към него захар, мляко и сол.
2. Комбинирайте какаото с брашното и добавете получената смес към тестото. Ако масата е твърде гъста, можете да добавите малко мляко.
3. Поставете част от приготвеното шоколадово тесто на дъното на чашата. Поставете няколко зрънца върху него и ги покрийте с останалата сладка маса.
4. Изпратете чашата в микровълновата за буквално 2 минути.

След като изстине, десертът може да се яде. Интересното е, че чашата играе двойна роля в тази рецепта. Първоначално това е вид съд за печене, а след това се превръща в обикновено ястие, в което сготвеното ястие се сервира на масата.