"Британски пекарни": рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Британските пекарни се утвърдиха като първокласни заведения. Но разликата е, че те са достъпни за почти всеки. Ползите от тях не свършват дотук. Затова си струва да опознаете по-добре тези кафенета-сладкарници.

Какво са "британските пекарни"?

Това е името на оригиналното заведение за обществено хранене, което съчетава сладкарница, кафене, кафене и пекарна. Това са малки уютни заведения, чиято основна задача е да предлагат прясно изпечени продукти на клиентите по всяко време на деня. Тук можете да пиете горещо кафе, да хапнете хрупкави кроасани или да изберете чаша ароматен чай с невероятна торта. Като цяло това е необичаен формат на заведения за Русия, възприет от жителите почти веднага и вече се превърна в нещо неразделно.

Освен сладкиши и торти, "British Bakeries" предлагат на клиентите пълноценни закуски, обяди, сандвичи и европейска кухня. Това е известно ребрандиране на оригиналния формат за мрежа от подобни заведения, което привлече още повечепосетители.

Необичайна история на познати заведения

Откъде дойде идеята за такова заведение за хранене и кой беше неговият предшественик? Колкото и да е странно, това е компанията "Балтийски хляб". Първоначално се развива в областта на производството на хлебни изделия и сладкарски изделия, а след това започва да разширява възможностите си и да се опитва в нова роля:

• организация на кетъринг;
• увеличаване на производствените обеми чрез работа с доставки на едро;
• отваряне на мрежа от собствени пекарни.

Съществувайки повече от 20 години на търговския пазар, фирмата "B altic bread" спечели доверието на много големи компании. Поради това търсенето на нейните продукти и услуги се поддържа на високо ниво. Именно поради тази причина откриването на мини-пекарни (сладкарници) „British Bakeries” беше очаквана стъпка, която беше незабавно одобрена от партньорите.

Невидимата връзка между британците и руснаците

Въпреки факта, че има мрежа от заведения в някои руски градове, именно "британските пекарни" в Санкт Петербург се считат за най-търсените и най-много отговарят на името на марката. Каква е причината?

Отговорът е на повърхността. Жителите на Санкт Петербург са с британците в почти еднакви условия на съществуване. Живеят в дъждовни и влажни метеорологични условия, свикнали са с мъгла, обичат да пият ароматен чай и горещо кафе. Те посещават със сладкиши и обичат да прекарват вечери със семействата си.

Тези подробности са толкова сходниче отварянето на нов формат на кетъринг места (използвайки английски технологии и традиции) се превърна в печеливш бизнес за основателите.

Адреси на "британските пекарни" в Санкт Петербург

Любителите на вкусни закуски и сладко ще се интересуват къде се намират такива известни заведения. Следователно адресите в Санкт Петербург на "Британските пекарни" ще бъдат изброени по-долу.

1. Prospect Engels, 154 (намира се в търговския и развлекателен комплекс "Grand Canyon").
2. Проспект Болшой PS, 80.
3. Проспект Приморски. 72 (намира се на втория етаж на търговски комплекс Piterland).
4. Владимирски проспект, 19 (Търговски център Владимирски пасаж).
5. Проспект Невски, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Проспект Космонавтов, 14 (търговски център Rainbow).
8. Св. Колонтай, 3 (търговски център "London Mall").
9. Московски проспект, 137 (на територията на Електра център).
10. Потемкинская улица, 9.
11. Св. Пионерстрой, 4.
12. "Британска пекарна" на Новочеркаски проспект, 41.
13. Улица на бунтовете. д. 13.
14. MEGA Parnassus (Ленинградска област, Всеволожски район, селско селище Бугровское, с. Порошкино, 117), външен пръстен 117 км от Околовръстния път, ул. 1.
15. st. Академик Крилова, 4. (метростанция "Черная речка").

Работен график и средна сметка на институцията

Ако говорим за времето на работа, тогава има някои особености. На почти всички адреси "Британски пекарни" работят през делничните дни от 8:30 до 21:00 часа, а през уикендите от 10:00 до 22:00 часа. В British Bakeries няма почивки или почивни дни. В навечерието на празниците графикът може да се промени малко, за което гостите се информират предварително на местата, където се намират сладкарниците и на страниците на социалните мрежи.

Има и един клон, който е отворен 24 часа в денонощието. Намира се на проспект Владимирски, 19.

Що се отнася до средния чек, тук можете да посочите сума, която има много голяма разлика: от 5 до 25 долара. Това се дължи на факта, че няма стандартен минимум при покупка в магазин за бонбони. Тоест можете да си купите едно кафе, можете да си купите кафе с торта или да хапнете кифлички, сандвичи и да изпиете топла напитка с десерт. Но най-често те оставят от 400 рубли на човек за еднократно посещение, при условие че са закупени напитка и десерт или хлебни изделия.

Прогнозна производствена цена:

• цените на тортата започват от 49 рубли за брой;
• за хляб от 79 рубли;
• за кифлички и печива от 69 рубли;
• сандвичи от 179 рубли;
• тематични торти от 3 хиляди рубли за 1,5 кг.

Асортимент от кафенета

Както споменахме по-горе, кафенетата имат широка гама от продукти. Разбира се, че епърво:

• Спецификата на институцията: сладкиши, топли кифлички, пайове, хляб, багети, питки, кифли.
• Сладкарски изделия: както торти на парче и десерти, така и големи торти, както в класически дизайн, така и в тематични варианти (детски, сватбени и други).

Има голям избор от топли напитки (чай, кафе) и безалкохолни напитки. За тези, които не обичат сладко, има няколко варианта за сандвичи с различни солени пълнежи, както и опции за обяд и европейски ястия в менюто.

Промоции и оферти от институцията

Постоянно в "Британските пекарни" има промоция за рождени дни. А именно: в рамките на 3 дни преди датата на раждане, директно на самия рожден ден и 3 дни след този празник, на клиента се дава възможност да закупи продукти с 10% отстъпка.

В допълнение, заведението периодично провежда промоции, намалявайки цената на определени продукти от менюто.

В някои клонове на "Британските пекарни" в Санкт Петербург има 50% отстъпка всяка вечер. Провежда се 2 часа преди затварянето на магазина.

Също така, наскоро беше обявен конкурс, според който институцията дава ежеседмични комплименти на клиента, ако е оставил отзив или коментар онлайн.

Отзиви на клиенти

Време е да свикнете с факта, че всеки човек има индивидуално възприятие за всичко. Следователно не може да има консенсус относно „британските пекарни“по принцип. Някойдоволен от абсолютно всичко, но за някой всичко не е така.

Положителните отзиви за "Британски пекарни" показват, че има много голям асортимент от сладкарски изделия и продукти от брашно, а в залата винаги витае приятен аромат на пресни сладкиши и горещо кафе. Уютните дивани и добрата музика ви позволяват да се отпуснете и да се насладите на храната си в British Bakeries в Санкт Петербург.

От какво са недоволни хората? Първо, свежестта на продуктите (някои казват, че са сервирани сухи и остарели сладкиши). На второ място, вкусът на десертите. На трето място, качеството на напитките. Има и мнение, че в някои клонове на британските пекарни служителите работят бавно и непрекъснато събират опашки от клиенти.

Всички мнения и обратна връзка от посетителите се вземат предвид от администрацията и основателите на сладкарницата "British Bakeries" (в Санкт Петербург и други градове). Това се отразява на иновациите и разработването на мерки за подобряване на работата на институциите.