Как да си направим вкусни гевреци със сладко

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В къщата винаги цари топла, трепетна и уютна атмосфера, в която се разнася ароматът на пресни сладкиши, а вкусът на домашно приготвени кифлички и бисквитки веднага връща нежни детски спомени. Как да приготвим традиционни бабини франзели със сладко? Помислете за няколко възможни варианта.

Тесто с мая

Ако искате да приготвите нежни, меки и ефирни франзели със сладко за чай, тогава не можете без мая при готвене. Въпреки че този вид тесто изисква дълго и внимателно приготвяне, отделеното време и усилия си заслужават. Рецептата за гевреци за сладко изисква следните съставки:

• пшенично брашно (около 700-800g);

• прясна мая (30g);

• 300 мл мляко;

• щипка сол;

• растително масло (3 супени лъжици);

• захар (същата);

• 4 пилешки яйца;

• 500 г сладко.

Първо трябва да започнете да приготвяте тестото. За да направите това, имате нужда от предварително загрято мляко (до 40 градуса), мая, 1 супена лъжица. л. захар, както и 4 с.л. л. брашно. всичкогорните продукти трябва да се разбъркат добре, за предпочитане с бъркалка, за да няма бучки. Сега полученото тесто трябва да се остави на топло място за 40 минути. След това трябва да разбиете 2 яйца с останалата захар и сол и да добавите получената маса към запареното тесто. Сега трябва да добавите масло към тестото и след това брашно (не забравяйте да го пресеете през сито). От получената маса трябва да оформите силна топка, да я поставите в купа, покрийте всичко с чиста кърпа и оставете на топло за още един час. Сега можете да започнете да правите гевреци. За да направите това, полученото тесто трябва да бъде разделено на 20 равни топки и след това всяка от тях да се разточи на торта. Горната част на получения овал трябва да бъде леко нарязана няколко пъти. Сега трябва да поставите всяко сладко, което искате, по-близо до центъра на тортата и след това да увиете долния край на тестото до разрезите. След това го покрийте с нарязани ивици тесто, оформяйки ажурна горна част от франзела. Получените кифлички трябва да се намажат с разбито яйце. Най-добре е да печете франзели със сладко върху специална хартия за печене за половин час. Приятен апетит!

Бирено тесто

Можете да направите и гевреци със сладко с помощта на тази опияняваща напитка. За готвене ще ви трябва не само бира (250 мл), но и маргарин (същото количество), брашно (2,5 супени лъжици), конфитюр и пудра захар. Процесът на приготвяне на тестото е много прост - трябва да смесите бира с разтопен маргарин и брашно. Получената маса трябва да се остави в хладилника за един час. Между другото, това тестоможе да се съхранява в хладилник за около 3 дни. Когато все пак решите да правите франзели със сладко, извадете тестото от хладилника, разточете го на тънък пласт и след това го нарежете на малки ромбчета. Конфитюрът трябва да се разнесе върху тесния ръб на пластира и след това да се увие франзела. Трябва да печете такива лакомства, докато станат румени. Ще си оближеш пръстите!

Тесто за сладкиши

Нека се опитаме да приготвим гевреци по различен начин. За да приготвите вкусно прясно тесто за тях, ще трябва да използвате следните продукти:

• брашно - 2,5 супени лъжици;

• 100 мл заквасена сметана;

• 100 г масло;

• яйце;

• половин чаша захар;

• половин лъжица бакпулвер.

Първоначално разбийте яйцето със захарта в дълбока купа, след което добавете разтопеното масло и заквасената сметана в съда. След това трябва да добавите пресятото брашно заедно с бакпулвера, разбъркайте всичко добре и го поставете в хладилника за половин час. Сега можете да започнете да правите гевреци. За да направите това, цялото тесто трябва да бъде разделено на 3 равни части, всяка от които трябва да се разточи на кръг и да се нареже на 8 триъгълни части. Върху всяко от парчетата тесто трябва да поставите сладко и след това да увиете франзела от широкия ръб към тесния. Печете мъфина във фурната за 20 минути. Желаем ви приятно чаено парти!

Бутер тесто

Ако не искате да отделяте време за приготвяне на този сладкиш, можете да използвате готови продукти. И така, бутер франзели ссладко може да се направи и от купено в магазина тесто. Първо трябва да се размрази и да се разточи на тънък слой. След това трябва да нарежете триъгълни парчета, да поставите всяко сладко по-близо до основата им и след това да ги увиете в тръби. Такива франзели от бутер тесто със сладко трябва да се пекат 15 минути. Вкусно!

Кефирно тесто

Можете също да готвите гевреци със сладко, като използвате обичайните продукти, които почти винаги се намират в хладилника на всяка домакиня. Така че, ако имате брашно (650 г); кефир (300 мл); чаша захар, малко сода, оцет за гасене, лъжица слънчогледово олио, както и любимото ви сладко, след което спокойно можете да започнете да готвите. Първо трябва да смесите 2/3 от брашното с леко затоплен кефир, добавете захар и гасена сода. Тестото трябва да е меко и да не лепне за ръцете ви. Трябва да го разделите на 2-3 равни части и след това да оформите франзели със сладко по обичайния начин. Печенето ще отнеме не повече от половин час.

Изварено тесто

Можете да опитате да направите леки гевреци с извара със сладко. Рецептата със снимки ще ви помогне при готвене. Ще са необходими следните продукти:

• 2 чаши брашно;

• 400 г извара;

• 150 г маргарин;

• 1 ч.л. бакпулвер.

Вземете изварата, смилайте я с масло до почти хомогенност. След това добавете брашното и бакпулвера. Омесете еластично имеко тесто, от което правим франзели по обичайния модел. Печете гевреци с извара за половин час и след това можете спокойно да ги почерпите на вашите роднини и гости. Приятен апетит!