2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Оранжевият е богат на витамин С, идеално ободрява и предпазва от болести. Пригответе сладко от портокалови кори за вкусен чай с него в студените тъмни вечери. По-долу са няколко рецепти за сладко.
Рецепта за домашно сладко от портокалови кори
Съставки:
- 3 сладки портокала;
- вода - 400 милилитра;
- захар - една и половина чаши;
- лимонена киселина - половин чаена лъжичка;
- джинджифил - 10 грама.
Подготовка:
- Потопете портокалите с вряща вода, внимателно обелете, като разрежете кожата наполовина.
- След това нарежете кората на кубчета и налейте вода.
- За добро сладко от портокалови кори, те трябва да се настояват в студена вода в продължение на 5 дни, за да изчезне горчивината. Водата трябва да се сменя три пъти на ден.
- Кората трябва да стане полупрозрачна и мека. Поставете го в тенджера и го напълнете с чиста вода, оставете да заври и гответе за 20 минути. Отцедете водата и повторете процедурата 4 пъти. Изплакнете кората със студена вода след всяко кипене.
- След това портокалови корипоръсете със захар, налейте вода, добавете лимонена киселина и гответе на слаб огън в тенджера с дебели стени.
- Сиропът трябва да е с консистенция на доста течен мед.
- Гответе за един час.
- След като изстине сладкото се разлива в буркани и се навива. Приятен апетит!
На снимката сладкото от портокалови кори изглежда много красиво и ярко. За да постигнете същия ефект, добавете няколко резенчета лимон - те изсветляват пигмента на портокала и правят кората по-оранжева.
Рецепта за сладко от портокалови кори за къдрици
Много красиво и вкусно сладко, което се приготвя по същия начин като "Домашно", но тук корите трябва да се навият на къдрици. В краищата всеки трябва да се закрепи с клечка за зъби или да се завърже с конец и да се накисне във вода в тази форма, след което да се приготви по обичайния начин, описан по-горе, и преди да се изсипе в буркани, отстранете конците.
Важно! Къдриците трябва да бъдат изсушени след 5 дни накисване. Ще бъде достатъчно да ги попиете със сухи кърпички и да оставите за половин час.
Сладко от портокал с канела и ябълка
Авторска рецепта за сладко от портокалови кори със снимка, която ще зарадва всеки гурме. За истинските сладкиши!
Съставки:
- портокал (голям) - 3 плода;
- ябълки - 3 големи (червени или жълти, но ако искате киселост, можете да вземете зелени);
- канела - 5-6 пръчки;
- захар -чаша и половина;
- джинджифил - 10 грама.
Готвене:
- Има няколко начина да направите сладко от портокалови кори. Тази рецепта е малко по-различна. Корите могат да се направят на къдрици или каквато желаете форма. Накиснете ги за 2 дни, без да сменяте водата.
- Сложете корите в тенджера и налейте водата, в която са били накиснати. Нарежете ябълките, отстранете сърцевината и поставете върху корите. Добавете джинджифил и канела, поръсете със захар и оставете да заври.
- Намалете котлона и гответе 2-3 часа на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
- Изсипете готовото сладко в буркани.
Сладко от кори от портокал и мандарина
Това е необичайно сладко от портокалови кори (можете да видите снимката по-долу). Освен портокалова кора, тук се използва и мандарина. Опитайте!
Съставки:
- портокали (сладки) - 3 броя;
- мандарини - 5-6 плода;
- вода за пиене - 500 ml;
- гранулирана захар - 400 грама.
Готвене:
- Обелете портокалите и мандарините, нарежете корите по ваш вкус, както желаете. Можете да включите въображението си и да направите всякакви фигури: къдрици, чинии, кубчета и кръгове. Свържете конци и клечки за зъби тук, основното нещо е да не забравите да ги извадите, преди да излеете в буркани.
- Сложете корите в дълбока купа, покрийте със студена чиста вода, поставете в хладилник за три дни, като ежедневно сменяте водата с чиста вода, за дагорчивината е изчезнала от кората.
- След това трябва да направите сироп от вода и захар: изсипете захарта в тенджера с дебели стени, добавете вода и оставете да заври, гответе пет до десет минути на слаб огън, след това добавете кори от портокал и мандарина.
- След като заври сместа, намалете огъня до минимум и гответе тридесет минути, като разбърквате от време на време.
- Оставете сладкото да се охлади за 9-10 часа, изсипете в чисти буркани и плътно затворете капаците.
Сладкото ще се втвърди след една седмица, така че го разтопете в микровълновата или на котлона преди сервиране.
Сладко от лимонови кори
Сладкото от портокалови кори вече е приготвено, защо да не направите лимон?
Съставки:
- лимонова кора - 100 грама;
- захарен сироп - 130 грама;
- преварена вода - 320 милилитра.
Готвене:
- За да направите сладко от лимонови кори, отстранете кората от лимона, нарежете го и го оставете да се накисне във вода за няколко дни, за да премахнете горчивината. Сменяйте водата два пъти на ден.
- След това трябва да доведете корите до кипене и да варите десет минути на слаб огън.
- Готвене на захарен сироп - нищо ново тук. Добавете лимонова кора към него и гответе пет минути на минимален огън.
- След това трябва да оставите сместа за няколко дни. Сварете го веднъж на ден и разбъркайте. Сиропът трябва да се сгъсти и кожата трябва да стане полупрозрачна.
- Изсипете в буркани и оставете да настоява (две седмици).
Полезни свойства на цитрусовите плодове
Като бонус - най-добрите свойства на лимони, портокали, грейпфрути и други цитрусови плодове:
- Лимонът помага за отслабване. Лимоновата вода и лимоновият сок са ефективни домашни средства за отслабване и също така предотвратяват затлъстяването. Чаша вода с лимон сутрин ще засили метаболизма ви и ще ви помогне да усвоите закуската бързо.
- Цитрусовите плодове съдържат много минерали, калий и фосфор, а също така са много богати на витамин С, полезни са за здравето и се превръщат в лекарства.
- Лимонът избелва добре. Избършете кожата с резен лимон, а след това с парче лед - гарантиран е равномерен и светъл тен.
- Лимоните понижават кръвното налягане, помагат в борбата с треска, запек, киселини и др.
- Трябва да изядете 7 чаши корнфлейкс, за да получите същото количество фибри като един среден портокал!
- Честата консумация на портокалов сок е полезна за хора с чернодробни и белодробни заболявания, анемия, ставни заболявания. Но добър ефект се наблюдава и след комбиниран сок, например от портокал и ябълка - и двата компонента са богати на пектини, така че имат положителен ефект върху червата, а портокалът и лимонът са наситени с витамин С толкова колкото е възможно.
Заключение и полезни съвети
Както виждате, сладкото от портокалови кори (и не само) се приготвя просто, макар и не много бързо. Но резултатът няма да разочарова - този безумно вкусен деликатес ще бъде оценен дори отпридирчив гурме!
Сладкото се консумира най-добре с овесени бисквитки и насипен черен чай (неопакован), с добавка на сушени плодове (боровинки, малини или череши). И веднага ще усетите уюта и топлината на вашия дом. Поставете любимите си хора на масата и ги зарадвайте с чудесно ястие. Студеното време трябва да обединява, а не да предизвиква депресия и апатия.
Препоръчано:
Как се приготвя сладко от диня от пулпа, кори и сок?
Искате ли да изненадате семейството си с най-вкусното лакомство? След това пригответе необичайно сладко - диня. Това интересно ястие може да се получи по три различни начина. При първия вариант ще се използват кори от диня. Втората рецепта описва стъпките за работа с пулпа. А резултатът от третия метод за приготвяне на сладко ще ви изненада с вкус на мед
Портокалови кори: приложение, рецепти със снимки
Харесвате ли портокали? Тогава трябва да знаете, че освен самите плодове, тяхната кора (портокалови кори) е не по-малко полезна. Този продукт се използва в различни области. Ароматните корички се използват в козметологията, медицината и кулинарията
Захаросани портокалови кори: рецепта със снимка
Сладките, приготвени със собствените си ръце, винаги са много по-вкусни и по-здравословни от купените. Освен това домашните деликатеси винаги имат доста прости рецепти, с които всяка домакиня може да се справи. Захаросана портокалова кора - ароматно лакомство, подходящо дори за деца
Захаросани портокалови и други цитрусови кори
Готвенето на захаросани плодове е страхотно забавление за Нова година. В допълнение към факта, че можете да се запасите с ароматни ярки сладки, ще прекарате време и с децата си. В крайна сметка дори едно дете може да овладее този прост процес. А готовите захаросани портокалови кори са отличен компонент за коледни столени, уханни плодови мъфини, пудинги. Освен това те могат просто да се сервират с чай вместо сладкиши. Много по-здравословно е и също толкова вкусно
Как да си направим сладко от грозде: рецепти със снимки
Гроздето отдавна се консумира прясно или сушено (стафиди). Те също са били преработени за производство на сок или вино. Но сладкото от грозде е десерт за нашата страна, по-скоро екзотичен. Междувременно се получава много вкусно. Може да се приготви с или без кости, както и с добавка на различни плодове, ядки и подправки. Най-добрите рецепти за сладко от грозде за зимата са представени в нашата статия
