Рецепта за франзели с мармалад с мая. Гевреци от тесто с мая със сладко: стъпка по стъпка рецепта за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецептата за франзели със сладко с мая отдавна се използва от кулинарните специалисти по целия свят. Всъщност не е трудно да ги приготвите, просто трябва да закупите всички необходими продукти. Има няколко разновидности на тесто и топинги за франзели. Такъв деликатес може да се приготви, без да харчите много време и усилия, но въпреки това този сладкиш лесно ще украси всяка празнична маса.

Франзели са вкусни сладкиши. По форма той прилича на вид рог, откъдето идва и името. Всяка домакиня ще може да се научи как да готви франзели, защото обикновено всички съставки могат да бъдат намерени вкъщи, без да се ходи отново до магазина. Такъв деликатес може да се направи и с пълнеж - със сладко или сладко, маково семе, захар, извара и т.н. След като опитате този сладкиш, цялото семейство и дори гостите ще бъдат доволни, защото се оказва толкова нежен, че буквално се топи в устата.

Рецепта за гевреци с мармалад с мая

Рилчетата от тесто с мая са много меки и вкусни, особено когато просто ги извадите от фурната. Тази рецепта е идеална за тези, които седятдиета, защото няма яйца, сметана и други мазни храни. Благодарение на маята тестото се оказва много нежно, меко и буйно. Най-доброто нещо в такъв кулинарен продукт е, разбира се, голямо разнообразие от гарнитури, като се започне със захар, завършва се със сладко, сладко и т.н. През лятото можете да поставите резенчета ябълки, круши, череши, ягоди като пълнеж, през зимата можете да вземете замразени горски плодове, да купите маково семе или просто да поръсите със захар.

Съставки:

• Една опаковка маргарин.
• Три чаши брашно.
• Една чаша мляко.
• 30 грама мая.
• Малко ванилия.
• Две супени лъжици захар.
• 0, 5 литра гъсто сладко.

Готвене:

1. Дрождите трябва да бъдат внимателно смлени със захар. В случай, че се използва суха мая, те трябва да се смесят с малко количество мляко и да се изчака набъбването, след което трябва да се разбърка всичко отново и да се добави захар.
2. Млякото трябва да се запали. Когато започне да кипи, добавете маргарина и изчакайте да се разтвори напълно. След като маргаринът се разтвори, добавете брашното, маята със захарта и ванилията към сместа.
3. Сега можете да започнете да месите самото тесто, това става чрез добавяне на брашно към получената смес.
4. Когато тестото се замеси, то трябва да се остави в хладилник за 30 минути. След това трябва да го вземете и внимателно да го разделите на 5 части.
5. Всяка от частите трябва да бъде разточена на тънко и нарязанаравни триъгълни сектори. Пет парчета трябва да направят около 70 триъгълника.
6. Междувременно трябва да вземете две малки чинии: в едната налейте слънчогледово олио, а в другата - захар. В основата на всеки триъгълник трябва да поставите малко предварително приготвено сладко и след това внимателно да завъртите франзела.
7. Потопете всяка геврека в масло и след това в захар.
8. След това тавата за печене трябва да бъде внимателно покрита с пергамент и да поставите гевреците там. Печете ги във фурната на 180 градуса до златисто кафяво. Тази рецепта за гевреци със сладко и мая със сигурност ще зарадва цялото семейство! Приятен апетит!

постни гевреци със сладко

За да приготвим този кулинарен продукт, имаме нужда от следните съставки:

• 150 грама всяко сладко.
• Две и половина чаши пшенично брашно.
• Четири и половина чаени лъжички мая.
• Половин чаша растително масло.
• Една чаша вода.
• Една и половина чаени лъжички захар.
• Ядлива сол.

Готвене:

1. Първо трябва да замесите тесто за франзели със сладко. За да направите това, вземете дълбока купа и изсипете чаша топла, но не гореща вода в нея. Тук трябва да добавите и мая, захар и, разбира се, сол.
2. Растителното масло трябва да се изсипе в друга купа, за да се смажат гевреците.
3. Сега трябва да смесите добре съставките, за да няма бучки, иизсипете останалото брашно в тази смес.
4. В самото начало можете да разбърквате с бъркалка или лъжица, а след като тестото за франзели със сладко стане по-твърдо, трябва да се прехвърли на масата и да се омеси внимателно с ръце.
5. Тестото трябва да бъде разделено на три части.
6. Всяка част трябва да се разточи с дебелина 4 мм. Разточеното тесто трябва да се разреже на 8 триъгълника. В основата на всеки триъгълник поставете 1 чаена лъжичка сладко.
7. Всяко геврече трябва да се увие много внимателно и да се прищипят краищата, така че сладкото или мармаладът да не изтече върху листа за печене по време на готвене.
8. Загрейте фурната до 190 градуса и печете, докато гевреците станат светлокафяви.

Пясъчни гевреци със сладко - рецепта

Съставки:

• 250 грама заквасена сметана.
• 250 грама маргарин.
• ¼ чаша захар.
• 1 кг брашно.
• Сладко или конфитюр.
• Две супени лъжици пудра захар.

Готвене:

1. Кексчетата със сладко се приготвят доста лесно. Първо трябва да приготвите тестото за тях. Трябва да вземете дълбока купа, да пресеете пшенично брашно там и да направите малка вдлъбнатина в центъра.
2. Маргаринът трябва да се разтопи и да се смеси внимателно със захарта. Тази смес трябва да се изсипе във вдлъбнатината, която е направена предварително в брашно. Там се добавя и заквасена сметана.
3. Сега цялото съдържание трябва да се смеси внимателно с лъжица, докато тестото станепо-еластичен. Веднага щом тестото започне да се сгъстява, то трябва да бъде поставено на масата и вече разбъркано с ръцете си. Брашното трябва да се добавя постепенно.
4. Готовото тесто трябва внимателно да се разточи на тънко, за това трябва да откъснете парче и да разточите кръг от него.
5. Полученият слой трябва да бъде нарязан на 8 части.
6. В центъра на всяка част сложете една чаена лъжичка сладко и увийте франзела, така че съдържанието да не изтече.
7. Блан за печене трябва да се намазне с растително масло, да се постави кулинарен продукт върху него и да се пече при температура от 185 градуса поне един час.
8. Когато блатовете със сладко върху маргарин се сварят, те трябва да се поръсят с пудра захар.

франзели без мая с конфитюр

Съставки:

• 600 грама брашно.
• 250 милилитра кефир.
• Растително масло.
• Две яйца.
• Сладко или конфитюр.
• ½ чаена лъжичка сода за хляб.
• Четири супени лъжици пудра захар.
• Една щипка сол.
• 200 грама масло.
• Едно пакетче ванилова захар.

Готвене:

1. Маслото трябва да се омекне предварително и да се смеси с яйца, сол и ванилова захар с помощта на обикновена бъркалка или лъжица.
2. Кефирът първо трябва да се смеси с вода и да се изчака, докато започне да се пени. След това кефирът трябва внимателно да се изсипе в предварително приготвена маса и да се разбърка всичко добре, за да се получи хомогенна смес безбучки.
3. Брашното трябва да се пресее на порции в маслената смес. Сега можете да започнете да месите тестото, докато стане еластично и меко.
4. Полученото тесто трябва да се разточи много тънко и след това да се нареже на няколко триъгълника.
5. На широката страна сложете една чаена лъжичка сладко и увийте геврека.
6. Фурната първо трябва да бъде предварително загрята до 150 градуса. Тавата за печене трябва да бъде покрита с хартия и намазана с растително масло. Печете гевреци поне половин час.

Рилца с извара

Съставки:

• 400 грама извара.
• Четири супени лъжици захар.
• 100 грама орехи.
• 1/3 чаена лъжичка сол.
• 150 грама масло.
• Две чаши брашно.
• 0, 5 чаени лъжички сода за хляб (това ще трябва да се погаси с оцет).

Готвене:

1. Изварата е най-добре да се омесва с вилица, за да не стане на бучки. Към него трябва също да добавите намачкано масло и да разбъркате всичко до хомогенна маса.
2. Содата трябва да се гаси с оцет, да се добави към извара с масло и да се разбърква. След това трябва внимателно да започнете да смесвате брашното и солта.
3. Тестото трябва да се постави в хладилник за един час.
4. Докато тестото е в хладилника, ще трябва да накълцате ядките в блендер, след което да добавите захар там.
5. Сега трябва да извадите тестото от хладилника и да го разделите на 4 равни части.
6. Дъската трябва да се поръсиядково-захарна смес и разточете тестото върху нея, след което нарежете сладкиша на 8 части и разточете на франзели.
7. Печете кулинарния продукт на 180 градуса за 25 минути.

кроасани с мак

Съставки:

• 140 грама пудра захар.
• 175 милилитра мляко.
• 250 грама мак.
• 150 грама омекотено масло.
• Една щипка сол.
• Седем грама суха мая.
• 200 милилитра гореща вода.
• 500 грама брашно.
• Една и половина супени лъжици лимонова кора.
• 0, 5 чаени лъжички ванилия.
• Едно яйце.

Готвене:

1. Рецептата за франзели със сладко с мая е много лесна за приготвяне. Просто трябва да се погрижите за продуктите предварително. В дълбока купа смесете маята, топлото мляко и захарта. Изсипете брашно, масло, сол в друга чаша и също добавете смес от мая. След това всичко трябва внимателно да се смеси, покрийте тестото с кърпа и оставете за един час на топло място.
2. Сега трябва да изсипете пудрата захар с гореща вода, разбъркайте, докато захарта се разтвори.
3. Добавете маково семе, ванилия и лимонова кора към същата смес.
4. Фурната трябва да е предварително загрята до 175 градуса и да се раздели тестото на равни сектори. Поставете 2 чаени лъжички пълнеж на ръба на всеки триъгълник.
5. Печете гевреци не повече от 20 минути. Приятен апетит!

Черешови гевреци

Съставки:

• 400 грама масло.
• 200 грама мазна заквасена сметана.
• 100грама мая.
• Три яйца.
• Пет чаши пшенично брашно.
• 50 грама пудра захар.
• Ванилия.
• Сол.
• 100 грама сладко от череши.
• 100 грама орехи.

Готвене:

1. За да приготвите гевреци с мая с мармалад или сладко от череши, трябва да вземете дълбока купа, да поставите заквасена сметана и мая и да разбъркате всичко внимателно.
2. След това добавете масло, пилешко яйце, ванилия, пудра захар и, разбира се, пшенично брашно. Тестото трябва да е еластично. След това трябва да се постави в хладилника за 30 минути.
3. Сега тестото може да се извади и нареже на парчета, които впоследствие да се разточват на кръг и да се нарязват на сектори. Във всеки триъгълник трябва да сложите супена лъжица сладко и малко орехи.
4. Печете деликатес на 190 градуса за не повече от 15 минути. Цялото семейство и, разбира се, гостите ще харесат тази рецепта за гевреци с мармалад с мая.