Лечебно сладко от черен бъз. Как да си направим сладко от черен бъз?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Жена на всяка възраст иска да бъде привлекателна. Вярно е, че външната красота често зависи от доброто функциониране на тялото. Ето защо е важно да следите здравето си и да го поддържате. Днес има много начини за подобряване на здравето, един от тях е медицинското сладко от бъз.

Заявление

Черният бъз се използва от древни времена. Полезните му свойства се използват както в медицината, така и като народен лек. Има потогонно действие, така че помага при настинка, грип, както и при бъбречни заболявания. Освен това подобрява храносмилането. Ако говорим за хомеопатия, тя е чудесна за артрит, ревматизъм, коронарна болест на сърцето.

Има голямо разнообразие от народни рецепти. Черният бъз се използва като отвари, сокове, лапи, а от него може да се приготви и вкусно сладко. Зрънцето се използва като тонизиращо, потогонно, отхрачващо, слабително, диуретично и успокоително средство. Не е трудно да направите сладко от черен бъз, основното е да направите всичко както трябва.

Методи на готвене

Днес има много различни рецепти за вкусно сладко от тези горски плодове. Освен това можете да добавите ябълки, къпини, круши или други съставки към рецептата. Сладкото лекарство няма да загуби своята полезност от това, а напротив, ще придобие нови вкусови нотки. Остава само да решим въпроса как се прави сладко от черен бъз.

Стъпки за подготовка на оригиналната версия

1. Необходимо е да се съберат вече узрели плодове от храста.

2. Изплакнете суровините в топла вода.

3. Отделете плодовете от клонките и също ги подредете, за да останат само добрите плодове.

4. Изсипете точното количество бъз, ще ви е необходим приблизително един килограм.

5. След това изсипваме всичко в дълбок съд.

6. Взима се точилка - трябва да се ходи по зрънцата (така се отделя част от сока).

7. Останалата част от бъза се изсипва в съда и всичко се слага на котлона.

8. Важно е масата да заври и след това намалете котлона.

9. Сладкото от черен бъз се приготвя в собствен сок при непрекъснато бъркане.

10. След като масата намалее, можете да добавите захар. Ще са необходими един килограм горски плодове, сто грама захар.

11. Всичко трябва да се смеси добре, докато се разтвори напълно.

12. След това трябва да готвите още десет минути, като не забравяте да бъркате непрекъснато. В противен случай конфитюрът ще изгори.

13. След приготвяне масата трябва да се изсипе в стерилни буркани инавийте капаците.

14. Готовият продукт трябва да се покрие с топло одеяло, като се остави да изстине напълно.

15. Напитката трябва да е гъста, тъмночервена на цвят, с изпъкнали плодове от бъз.

Други методи на готвене

Сладко от черен бъз може да се приготви с готов сироп. За да направите това, събраните плодове трябва да се поставят в гевгир и да се изплакнат добре под течаща вода. След това бъзът трябва да се постави в емайлирана купа и след това да се излее с предварително приготвен сироп. При приготвянето се използва един килограм гранулирана захар на двеста грама вода. Масата трябва да престои осем часа. След това сладкото се приготвя до омекване.

Бъз в собствен сок

Този вариант на сладко отнема време, бавност. Готовите и измити плодове се поставят в леген. И всеки слой се покрива със захар. Следователно един килограм горски плодове изисква същото количество гранулирана захар. След десет часа бъзът ще пусне сок. След това цялата маса се слага на огън, за да се приведе сладкото до готовност. След това остава само да изсипете сладкото в приготвените съдове, покрийте и оставете да изстине. След това може да се отвори при необходимост и да се използва като лекарство.

Рецепта за сладко лекарство от бъз и къпина

Сладко от черен бъз с толкова полезно зрънце като къпината е отлично средство за много настинки. Всички знаем колко студени могат да бъдат зимите, така че запасете сетова вкусно лекарство за цяла зима. Ще ви трябват съставки като къпини (един и половина килограма), същия брой плодове от бъз и три килограма захар.

Целият процес започва с смачкване на измития бъз. След това трябва да се разтрие през сито, за да се отстранят семената. След това цялата маса отново се поставя в тенджера и се комбинира с обелени, измити къпини. Всичко това трябва да се вари около десет минути - докато плодовете се сварят напълно. След това се добавя захарта и след това всичко се разбърква до пълно разтваряне. Остава само да сготвим сладко от бъз. Тази кулинарна рецепта не отнема много време, но носи много ползи.

Добавяне на бъз към сладко от ябълки

Има много рецепти за приготвяне на ябълково сладко. Оказва се вкусно, ароматно и се съхранява дълго време. Ако добавите малко бъз по време на готвене, тогава ще бъде още по-полезно.

Преди да започнете да готвите сладко от черен бъз с ябълки, трябва да подготвите необходимите съставки. Ще ви трябват ябълки (един килограм) и същото количество гранулирана захар, както и петстотин грама горски плодове.

Ябълките се обелват, след което се нарязват на кубчета. Бъзът заедно с ябълките се заливат със захар и се добавя половин литър вода. Освен това можете да поставите лимонова кора - сладкото ще се окаже много ароматно. След това цялата маса трябва да престои два часа. Когато се образува сиропът, можете да поставите на огъня и да се уверите, че ябълките и бъзът са сварени до омекване. И трябва да ври за 12-14 минути трипъти. След това трябва да вземете стерилизирани буркани и да разпределите цялото сладко върху тях и да ги запушите с капаци. Обърнете с главата надолу и оставете да изстине.

Всички рецепти за приготвяне на сладко от черен бъз са разнообразни. Въпреки това, във всеки случай, той ще има полезни свойства, които помагат при настинки. Също така ще помогне за поддържане на тялото в здраво състояние, не само за жените, но и за мъжете и малките деца. Ето защо той е незаменим инструмент и трябва да е под ръка за всяка жена, която иска да запази младостта, здравето си и да помогне на семейството си в борбата с различни заболявания.