Орехово масло: полезни свойства, противопоказания, как да приемате?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Популярността на ореховото масло в Русия не е толкова висока, колкото в европейските страни, където бутилка с ароматно съдържание се счита за незаменим атрибут на ежедневната кухня и незаменим компонент от много процедури за козметична грижа. Ореховото масло е една от най-здравословните храни в света. И не напразно, защото съставът на продукта разкрива силата на десет витамина и десет минерала.

Стойност на ядково масло

Калорийното съдържание на орехите на 100 g от продукта е 654 kcal, но това не пречи на диетолозите да ги включат в най-популярните диети за отслабване. Факт е, че орехът съдържа голямо количество полезни фибри - почти 7 mg на 0,1 kg продукт и два пъти повече протеин, който е незаменим в процесите на образуване на клетки. Ако добавим към горното, че това растително масло съдържа целия спектър от омега мастни киселини, които съставляват 88% от общия брой алифатни киселини, открити визвлечено вещество, става ясно защо продуктът е толкова обичан в алтернативната медицина и козметологията.

Състав на витамини и микроелементи

Витамини в орехово масло:

• ретинол (A);
• аскорбинова киселина (C);
• филохинон (K);
• токоферол (E);
• шест витамина B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• никотинова киселина (PP).

Макро и микроелементи в орехово масло:

• йод;
• iron;
• цинк;
• калций;
• магнезий;
• фосфор;
• селен;
• кобалт;
• мед.

Удължаване на физическата младост - едно от важните полезни свойства, приписвани на ореховото масло - продуктът се дължи на коензима Q10 и фосфолипидите, и способността да лекува сърдечно-съдовата система - на бета-ситостеролите.

Лечебните свойства на ядковото масло

Ползите от ореховото масло са максимални, ако продуктът се приема отделно от храната. Именно в тази форма се използва за лечение и профилактика на заболявания. Когато говорим за терапия при вече съществуващи сериозни патологии, не може да се разчита само на полезните свойства на ореховото масло, но определено трябва да се включи в режима на поддържащо лечение.

Доказано е, че при редовна употреба на екстракт от орех, тялото може по-лесно да се справи със следните заболявания:

• слаб имунитет, нисък праг на умора, общоумора и хронична сънливост;
• туберкулоза;
• диабет тип 2;
• дерматит, включително всички видове екзема, уртикария, лупус еритематозус;
• псориазис;
• бъбречно заболяване (дори със съществуващи камъни);
• венозни патологии (розацея, хемороиди);
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Олиото възстановява чернодробната функция и подобрява чревната подвижност. Отделно трябва да се споменат полезните свойства на ореховото масло за бъдещите майки през първите 12 седмици от бременността. Малки количества ценен продукт, приеман на празен стомах от жена, ще помогнат да се отървете от сутрешното гадене и да върнете добър апетит.

Противопоказания

Противопоказания за орехово масло са:

• гастрит с ниска киселинност;
• остри инфекциозни заболявания, придружени от висока температура и обриви;
• бременност през втория и третия триместър.

Не се препоръчва добавянето на масло към храната или приемането му в чиста форма за хора, които са алергични към други видове ядки или изпитват обостряне на сезонни алергии.

Ползи от маслото за кожата на лицето

Поради леката си текстура и високата си абсорбция, ореховото масло може да се използва върху всички типове кожа. Няма да остане върху тялото под формата на плътен мазен филм и няма да запуши мастните жлези дори на проблемна пореста кожа.

Екстрактът може да се прилага върху лицето в чист вид, вместо нощен крем, или да се използва в комбинация с други елементи, които подобряват специфичните свойстваорехово масло:

• Глинена маска за смесен тип кожа - комбинирайте пълна супена лъжица черна или синя глина с 1 чаена лъжичка лимонов сок и 1 чаена лъжичка орехово масло. Добавете половината белтък, разбъркайте масата и я разнесете върху лицето с четка за 20 минути, след което изплакнете.
• При хиперемия, акне и комедони - в 1,5 с.л. лъжици безцветна къна се заливат с 2 с.л. лъжици отвара от прясна невен и 1 чаена лъжичка орехово масло. Разбъркайте масата до равномерна консистенция и нанесете за 15 минути.
• Смес за изглаждане на бръчки - комбинирайте в буркан от 1 с.л. лъжица масло: бадемово, ядково, гроздово, пшеничен зародиш. Добавете към сместа 2 с.л. лъжици мазен витамин Е. Използвайте състава всеки ден преди лягане, придружавайки нанасянето на масла с лек масаж с потупване.

Най-големият положителен ефект от използването на орехово масло може да бъде оценен от собствениците на лесно раздразнен, сух и тънък епидермис - веществото, прониквайки под горния слой на кожата, образува водна бариера, която предотвратява загубата на влага и повишава еластичността на тъканите.

За укрепване на косата

Когато използвате вещество като стимулант за растеж на косата, важно е да разберете, че използването на натурален продукт може да бъде както полезно, така и вредно. Ореховото масло лесно прониква в космените фоликули, без да ги запушва и без да пречи на дишането на тъканите на главата, но неудачна комбинация на веществото с по-тежки и вискозни елементи може да намали високите качества на екстракта донула. В тази връзка масла с по-плътна структура не са включени в маските за укрепване на косата с този компонент.

Хранителни смеси срещу косопад и за стимулиране на неактивни фоликули:

• В жълтъка, при непрекъснато бъркане, добавете 1 с.л. лъжица ядково масло и 1 с.л. лъжица течен мед. Сместа се разпределя от корените до върховете с дървен гребен, върху косата се поставя затопляща шапка.
• В 100 мл леко затоплено подсирено мляко разредете половин торбичка суха мая, една супена лъжица мед и същото количество ядково масло. Масата се оставя да престои на топло известно време (20-30 минути), след което се загребва шепа от продукта и се втрива на порции в скалпа.

Косата след нанасяне на маската се крие под найлонова шапка и се изолира с дебела кърпа. След един час хранителното вещество се отмива с много топла вода и неутрален шампоан.

Правене на ядково масло у дома

Обикновено ореховото масло не е толкова гъсто като натуралното слънчогледово или зехтин, ако е необходимо, то се сгъстява изкуствено, комбинира се с едно от тези масла, за да се подобри ползите им и да се подобри вкуса. Можете да направите това у дома, като комбинирате няколко вида масла в една бутилка и така създадете уникална композиция. Вярно е, че бутилка с подобно съдържание няма да се съхранява дълго - най-много месец и половина.

Ако купуването на добро масло от ядки е проблем, направете го сами. От технологична гледна точкаот гледна точка, този процес е елементарен и въз основа на обикновените човешки способности не е лесен. За начало ореховите ядки се натрошават до получаване на хомогенна каша, след което получената маса се завързва на възел от марля и масленото съдържание на гъстината се изстисква под налягане.

В домашни условия добивът на екстракта ще бъде малък. Това, което може да бъде изцедено, се изсипва внимателно в съд от непрозрачно стъкло и се съхранява в хладилник или мазе за не повече от два месеца.

Масаж с орехово масло

Масажите с масло се предписват не само за козметични цели, но се използват широко и при комплексно флебологично лечение, при заболявания на ставите, неврология и постурални нарушения.

Масажът с масла, известен още като абхянга, е основен компонент от древната медицинска практика на Аюрведа. В много здравословни рецепти на този и други уникални методи на механично въздействие върху повърхността на човешкото тяло, ореховото масло може да се разглежда като ключов елемент.

• Масаж при заболявания на ставите, настинки - смесват се три различни орехови масла в равни пропорции: орехово, фъстъчено и кедрово. Топлата смес се втрива в възпаленото място или областта на бронхите на болен човек.
• Масаж при дерматит - вземете 0,5 чаени лъжички от следните етерични масла: мащерка, чаено дърво, розмарин, маточина и ги инжектирайте едно по едно в непрозрачна бутилка. Там също се изсипват 2 супени лъжици орехово масло и цялата смес се разклаща. Масленият състав се нанася върхузасегнатия епидермис ежедневно и разтривайте с масажни движения, докато се абсорбира.
• Масаж при разширени вени, розацея - една супена лъжица базово орехово масло се смесва с етерични масла, розмарин и кипарис, взети по три капки. Масажирайте интензивно проблемните зони с ароматна смес през ден.

Тъй като има силни алергени под формата на есенциални екстракти в многокомпонентните масажни композиции, всеки компонент се тества отделно и в различно време преди употреба.

Ползи от маслото за мъжете

Всеки мъж знае за ползите от ореховите ядки за запазване на сексуалната активност и предотвратяване на простатит, но малцина от представителите на силната половина пренасят ценните свойства на плода върху извлеченото от тях вещество. Качествените свойства на ореховото масло и противопоказанията за него обаче са почти напълно идентични с цели ядки, с единствената разлика, че за да получи забележим положителен ефект, човек трябва да яде ¾ чаша орехови ядки на ден, но достатъчно е да използвате 1 олио.5-2 с.л. лъжици.

Ползи от екстракта от орех за мъжкото тяло:

• стимулиране на микроциркулацията на кръвта на тазовите органи;
• подобряване на спермогенезата;
• предотвратяване на алопеция - косопад;
• увеличаване на толерантността към стрес.

В допълнение към вътрешната употреба, мъжете със суха и раздразнена кожа се съветват да използват масло вместо афтършейв на базата на алкохол. Веществото бързо се абсорбира иизсушава микроповредите на епидермиса, без да причинява неприятно парене и без пресушаване на тъканта.

Правила за дозиране на орехово масло

Как да приемам орехово масло? Като повишаване на защитните функции на организма и за рехабилитация след продължителни заболявания, възрастните трябва да пият една чаена лъжичка маслен екстракт половин час преди основното хранене или ¾ супени лъжици. лъжици веднъж, сутрин. Невъзможно е да се пие олио с вода или други напитки, но с изразен гаден рефлекс е позволено да се добави точното количество от веществото към малка порция салата от пресни зеленчуци.

Жени в 1-ви триместър на бременността, маслото може да се пие два пъти на ден по една чаена лъжичка. При гастрит с ниска киселинност приемайте половината от дозата на лекарството с 1-2 капки лимонов или лаймов сок.

Въвеждането на ядково масло в диетата на децата става постепенно - от една капка на ден на едногодишна възраст до пет капки на три години. На възраст от шест години на дете вече може да се дава една чаена лъжичка от екстракта на ден, а до 14-годишна възраст дозата се довежда до нормалната доза за възрастни. Децата не трябва да приемат чисто масло, докато не навършат 12 години.

Използвайте при готвене

Всички видове превръзки, които включват това вещество, се приготвят само по студен начин, тъй като при продължителна термична обработка се губят полезните свойства на екстракта, а отделените тежки елементи могат да навредят на тялото. Ореховото масло най-добре разкрива вкуса в салатите от пресни зеленчуци, с добавка наподправки като сусам, мащерка, риган, копър, кориандър, кориандър, мента.

Намазана с орехово масло минута преди края на печенето, рибата ще придобие неописуем деликатен аромат, а дресинг с орехово-крем за истинска италианска паста по принцип е немислим без няколко капки ароматно масло.

Ето само няколко прости рецепти с богат кехлибарен продукт:

• Настържете големи портокалови моркови на едро ренде, добавете две скилидки смлян чесън, щипка сусам и направете салатата с орехово масло (2 супени лъжици);
• отделно нарежете 250 г млада репичка и блатовете от нея, 2 дългоплодни краставици, половин връзка лук с пера. Смесете зеленчуците в купа за салата, посолете всичко и залейте със сока на половин лайм и 2 с.л. супени лъжици масло от ядки. Освен това можете да подправите салатата с билки.

Между другото, една от тайните на класическата френска кухня се крие само в леко добавяне на ценен продукт към почти всички месни и рибни ястия, което ги кара да придобият лек орехов вкус. Традиционното високо кулинарно използване на екстракт от лешник, което се превърна в класика, е съчетаването му със сирене пармезан.

Диета с ядково масло

Повечето диети за отслабване изискват, поне временно, да се изключат от диетата за отслабване всички видове месо, с изключение на бялото, което всъщност е най-чистият протеин. Много е трудно да се спазва такава диета, тъй като тялото се нуждае от мазнини за нормален клетъчен метаболизъм и храносмилателна функция.тракт. Физиолозите препоръчват в този случай да се ядат повече орехи и дори да се правят нарязани котлети от тях, които почти не се различават от телешкото на вкус, и задължително да се включва орехово масло в ежедневното меню..

Благодарение на балансирания състав на витамини и микроелементи, масленият продукт ще направи процеса на загуба на килограми по-мек и по-нежен за физическото състояние на отслабващия и в същото време няма да позволи на тялото да пренасищате с калории, защото дневната доза на веществото ще съдържа не повече от 150 от тях единици.