Бисквитки с моркови: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Морковите са не само неизменна съставка на различни супи, борш, яхнии и салати, но и тайната съставка на вкусните и здравословни сладкиши. Придава на тестените изделия приятен оранжев оттенък и допълнителна сладост, което ви позволява леко да намалите количеството използвана захар. Днешният материал ще представи най-интересните рецепти за бисквитки с моркови.

С ванилия и масло

Този ароматен сладкиш е с ронлива текстура и изключително непретенциозен състав. Ще бъде добро допълнение към пиенето на детски чай и завинаги ще премахне закупените от магазина лакомства от дома ви. За да го приготвите за любимите си хора, ще ви трябва:

• 125 г меко масло.
• 250 г обикновено брашно.
• 50 г фина гранулирана захар.
• 2 сочни моркова.
• 1 яйце.
• 1 пакет ванилия.
• 1 ч.л бакпулвер.
• Кухненска сол.

Пускайте тази рецептавсяка домакиня, която знае как да включва фурната, може лесно да приготви сладкиши с моркови. Желателно е процесът да започне с обработка на масло. Изважда се предварително от хладилника и се държи на стайна температура. Когато омекне се смила с ванилия и кристална захар. Получената маса се посолява, разбива се, допълва се с яйце и се обработва отново с миксер. Всичко това се омесва старателно с настъргани моркови, бакпулвер и брашно и се изпраща в хладилник за един час. След изтичане на посоченото време от тестото се оформят кръгли бисквитки и се поставят във фурна, предварително загрята до 180°C. Продължителността на престоя във фурната зависи от размера на парчетата, но обикновено остава в рамките на двадесет минути.

С джинджифил и овесени ядки

Феновете на здравословните сладки трябва да допълнят колекциите си с още една проста рецепта за бисквитки с моркови. Приготвените върху него тестени изделия са много меки и ароматни. За да ги сервирате със следобеден чай, ще ви трябва:

• 300 г овесено брашно.
• 100 г кафява захар.
• 1 морков.
• ½ пакета масло.
• 1 супена лъжица л. пресен лимонов сок.
• 1 супена лъжица л. настърган джинджифил.
• Кухненска сол и ванилия.

Преди да започнете да пресъздавате тази рецепта за бисквитки с моркови, трябва да поработите върху маслото. Изважда се от хладилника и се оставя за кратко на масата. Когато се затопли до стайна температура, се смесва със захарта и се обработва с миксер. Получената маса се допълванастъргани моркови, поръсени с лимонов сок, ванилия, сол, настърган джинджифил и овесени ядки. Всичко се омесва интензивно на ръка, разстила се с лъжица върху тава, постлана с парче пергамент, и се подлага на термична обработка. Печете бисквитките на 200°C за 20 минути.

С извара

Онези, чиито деца не искат да ядат кисели млечни продукти, не трябва да губят от поглед рецептата по-долу. Дори и най-взискателните деца няма да откажат бисквитки с моркови и извара. За да изпробвате това сами, ще ви трябва:

• 120 г добро масло.
• 150 г извара.
• 5 г бакпулвер.
• 2 сурови пресни яйца.
• 3 моркова.
• 1 цяла чаша гранулирана захар.
• 1 пълна чаша обикновено бяло брашно.
• Кухненска сол.

Този път е по-добре да започнете процеса с приготвянето на моркови. Почиства се, изплаква се, обработва се с ренде и се комбинира с пасирана извара. Получената маса се допълва с бакпулвер, разтопено масло и осолени яйца, разбити със сладък пясък. Всичко това се омесва старателно с многократно пресято брашно, разстила се с лъжица върху тава, постлана с парче пергамент, и се пече при температура 200°C за 25 минути.

С нишесте и растително масло

Тези, които по някаква причина трябваше да изключат яйцата и млечните продукти от диетата си, трябва да вземат под внимание една много интересна рецепта за бисквитки с моркови. Деликатесът, направен по него, не съдържабез компонент от животински произход, което означава, че лесно ще се впише във вегетарианско меню. За да го изпечете сами у дома, ще ви трябва:

• 2 моркова.
• 2 пълни чаши обикновено бяло брашно.
• 1 цяла чаша гранулирана захар.
• ½ чаша картофено нишесте.
• 3 супени лъжици. л. рафинирано масло.
• 5 г бакпулвер.
• Кухненска сол и ванилия.

Обелените, измити и настъргани моркови се комбинират с растително масло и захар. В получената маса постепенно се въвеждат сол, ванилин, бакпулвер, нишесте и пресято брашно. Всичко се омесва интензивно на ръка и се декорира под формата на бисквитки. Всеки от тях се подрежда върху тава за печене и се изпраща за термична обработка.

Със заквасена сметана

Апетитни и нежни бисквитки с моркови, чиято рецепта определено ще попадне в готварската книга на всяка домакиня, която се опитва по-често да поглези семейството си с домашно приготвени сладкиши, дори и най-претенциозните сладкоежки ще ядат с удоволствие. За да го направите сами в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 100 г заквасена сметана.
• 200 г моркови.
• 100 г фина гранулирана захар.
• 400 г обикновено бяло брашно.
• ½ ч.л бакпулвер.
• Стафиди и ванилия.

Първо трябва да се заемете с морковите. Почиства се, измива се, смила се с ренде и се смесва със захарта и заквасената сметана. Получената портокалова маса се допълва с накиснати стафиди, бакпулвер и ванилия. Всичко това се смесва старателно собогатени с кислородно брашно и направени под формата на бисквитки. Получените заготовки се прехвърлят в тава за печене, покрита с парче пергамент и се пекат на 180°C за 25 минути.

С варени моркови

Рецептата за бисквитки, чиято снимка събужда апетита и ви кара да забравите за диетата, е изключително проста и е особено търсена сред начинаещите домакини. Тъй като включва използването на специфични компоненти, преди да го играете, не забравяйте да проверите дали имате под ръка:

• 100 г фина гранулирана захар.
• 200 г моркови.
• 250 г обикновено бяло брашно.
• 1 пакет масло.
• 1 яйце.
• Сол и вода.

Обелените и измити моркови се сваряват във вряща вода. Когато омекне се изважда от тигана, пасира се и се смесва със захарта, солта и едно яйце. Всичко това се допълва с разтопено масло и се омесва с кислородно брашно. Така направеното тесто се съхранява във фризер за половин час, оформя се на бисквитки и се пече върху тава, застлана с пергамент при температура 180°C за тридесет минути.

С грис и ябълка

Друга лесна рецепта за бисквитки с моркови е истинско удоволствие за любителите на плодовете. Бързо и вкусно. Печенето по тази рецепта е ронливо и много ароматно. За да го подготвите за вечерни събирания с приятели, ще ви трябва:

• 100 г кафява захар.
• 25 г ябълка.
• 50g моркови.
• ¼ чаша грис.
• ¾ пакети масло.
• 1, 5 чаши пълнозърнесто брашно.
• ¼ чаена лъжичка всяка бакпулвер и сол.
• Мляко и лимонова кора.

Мекото масло се разтрива старателно със захарта и след това се допълва с настъргани моркови и ябълка. Всичко това се омесва с цитрусова кора и насипни съставки и след това се изпраща за половин час в хладилник. На следващия етап от готовото тесто се оформят бисквитки, намазват се с мляко и се пекат върху застлана с пергамент тава при температура 180 °C.