Паста с ракови пръчици: от салати до обилно ястие

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Паста с ракови пръчици е интересна и не особено позната комбинация. Въпреки това съществува. Такива ястия могат да бъдат включени в диетата на обикновено семейство. Те разнообразяват менюто, правят обичайната паста по-вкусна и изискана. Можете също да зарадвате семейството с прост и деликатен сос, който се основава на ракови пръчици. Ще допълни перфектно гарнитурата и ще й придаде красив външен вид. Особено внимание заслужава оригиналността на салатите, в които раковите пръчици и дребните тестени изделия също са основни продукти. Рецепти за подобни ястия са предоставени в нашата статия.

Най-лесната рецепта за второ ястие

Тази рецепта за паста с ракови пръчици е най-лесната. Използваните съставки са стандартни, за да се приготви това ястие много бързо. Трябва да вземете следните продукти:

• паста от всякакъв вид;
• ракови пръчици - опаковка;
• глава лук;
• растително масло за пържене;
• сол и черен пипер.

Паста се сварява. Трябва да следвате инструкциите на опаковката. Загрейте растително масло в тиган. По-добре е да изберете без мирис. Лукът се почиства инарязани на ситно, запържени до прозрачност. Ракови пръчици се нарязват на филийки, добавят се към лука и бързо се запържват, като се разбъркват от време на време. Намажете пастата с ароматизиран дресинг. Можете също да поръсите готовото ястие с билки. Други комбинират тази рецепта със ситно настъргано сирене, просто го поръсват върху равномерно горещо ястие.

Второ ястие с дресинг от сирене

Това е вкусна версия на паста с дресинг на базата на ракови пръчици, черен пипер и сирене. Приготвянето отнема повече време, но резултатът си заслужава. Има тръпчив вкус с лека киселинност. Трябва да подготвите следните съставки:

• 200 грама варена паста;
• същото количество ракови пръчици;
• 1 червен пипер;
• 200 грама сирене;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• също количество зехтин;
• чили;
• сол.

Ситно нарязани раци. Българският пипер се почиства от семките и дръжката, натрошава се на ситно. Сложете зеленчуци и ракови пръчици в тиган с малко олио, добавете варена паста и загрейте при разбъркване.

Олиото се комбинира с лимонов сок и се разбива. Сложете ситно нарязаното сирене. Полейте със смес от паста с ракови пръчици. Отгоре се поръсва с лют червен пипер, количеството му зависи изцяло от вкусовите предпочитания.

Омлет с паста и ракови пръчици

Това ястие е чудесно за закуска. Можете да използвате останалотопаста за вечеря. Готви се бързо, е чудесна алтернатива на обичайните омлети. Следните елементи трябва да бъдат подготвени:

• 200 грама варена паста;
• 3 ракови пръчици;
• 2 средни домата;
• 2 пилешки яйца;
• половин чаша 3,2 процента мляко;
• малко олио;
• сол и черен пипер.

Изсипете растително масло в тиган. Стопли го. Доматите се нарязват на кръгчета, ако са големи, може да се използват и по-малки резени. Изпратете в тигана. Ракови пръчици се нарязват на кубчета и се добавят към доматите. Подправете със сол и черен пипер. Запържете от двете страни. Добавете варена паста и запържете още малко.

В купа смесете яйцата и млякото, разбийте добре. Изсипете сместа от паста с ракови пръчици и домати. Гответе, докато яйцата са твърди. По желание украсете ястието с пресни билки.

Деликатен сос от ракови пръчици и билки

Този сос от ракови пръчици за паста е чудесен и за варени картофи. Приготвя се много лесно! Трябва да вземете следните продукти:

• 200 грама ракови пръчици;
• кип всякакви зеленчуци, копърът е страхотен;
• 2 скилидки чесън;
• 200 грама заквасена сметана с 15 процента мазнини;
• няколко супени лъжици майонеза.

Можете също да добавите сол или други подправки на вкус.

Ракови пръчици се натрошават на ситно. Чесънът се обелва и се пасира през преса или ситно ренде. Добавете нарязани зеленикопър. Гарнирани със заквасена сметана и майонеза. Разбъркайте старателно. Всякакъв вид паста се залива с вкусен сос.

Нежна и оригинална салата

С паста и ракови пръчици можете да направите не само основно ястие, но и вкусна салата. Ще се превърне в оригинално решение, заменящо обичайните студени закуски. Трябва да вземете следните продукти:

• 150 грама малка паста;
• двеста грама ракови пръчици;
• едно яйце;
• сто грама консервирана царевица;
• супена лъжица растително масло;
• майонеза за дресинг;
• няколко зелен лук.

Макароните се изсипват във вряща вода, леко посолена. Варете около три минути, така че да станат почти готови, леко стегнати отвътре. Хвърлете ги в гевгир, изплакнете. Прехвърлете пастата в купа, подправете с растително масло, най-добре е зехтинът.

Яйцата се сваряват, нарязват се на кубчета. Ракови пръчици се нарязват на кръгчета, добавят се към пастата. Намажете консервирана царевица без течност. Добавете ситно нарязан лук. Всичко се разбърква старателно. Оправете салатата с паста и ракови пръчици с майонеза. Може да се допълни със сладка зърнена горчица или смлян пипер. Консумирайте студено.

Не всеки е опитал комбинацията от паста и ракови пръчици. Въпреки това си струва да го направите. В най-простия вариант пръчките се пържат с лук, в по-сложния вариант присъстват и зеленчуци. Също така, на базата на тази съставка, можете да приготвите вкусен сос не само запаста. А малката паста също прави страхотна салата.