Пайове за 5 минути: бърза рецепта преди пристигането на гостите

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Пайовете с месо или сладки пълнежи са идеалната закуска по време на почивките на работа, на път, както и страхотно почерпка за чай за гостите. Ако искате да поглезите всички с домашно приготвени сладкиши, опитайте да го изпечете по нашата рецепта. Такива пайове за 5 минути са вкусни и засищащи.

Съставки

За да приготвите тесто за пайове за 5 минути, ще ви трябват следните продукти:

• 2 чаши пълнозърнесто брашно;
• ½ саше суха мая или 50 г прясна;
• 200g маргарин за печене;
• 1 яйце;
• половин чаша топла преварена вода;
• 1 чаена лъжичка сода за хляб;
• 0, 5 чаени лъжички сол.

Приготвяне на тестото

Разтворете маята в чаша топла преварена вода. Оставете ги да набъбнат.

Изсипете брашното в дълбока чаша с пързалка, направете дупка в средата. Разбийте яйце в него, добавете сол, сода и разбъркайте. Изсипете разтворената във вода мая и омесете до гладкост. Добавете към съдържанието на чашата нарязани на кубчета омекналимаргарин и омесете тесто. Тя трябва да е мека и еластична. Увийте го в целофан и оставете за известно време.

Плънка за пайове

Тъй като ще правим пайове след 5 минути, ще имаме и малко време да приготвим пълнежа. Ето няколко бързи опции:

1. Сварете яйцата и ги натрошете. Добавете ситно нарязан зелен лук.
2. Сварете яйца и ориз. По-добре е да използвате ориз в торбички. Добавете малко омекотено масло или майонеза към нарязаните яйца. Смесете с ориза.
3. Натрошете изварата, добавете сол и черен пипер (на вкус) и ситно нарязан магданоз.
4. Изцедете течността от консерви. Отстранете гръбначните кости от рибата, натрошете я с вилица, докато се получи хомогенна маса. След това смесете с варен ориз.
5. Сварете гъбите и отцедете водата. Лукът се нарязва на кубчета. Запържете храната заедно в масло.
6. Запържете каймата с нарязан на кубчета лук. Добавете сварен ориз и разбъркайте добре.

За всички гарнитури използвайте съотношение 1 към 1.

Можете да направите и сладък пълнеж. Ето две прости опции:

1. Обелете ябълките и нарежете на кубчета. Поръсете със захар и микровълнова фурна, докато се карамелизира и стане прозрачен. Леко оваляйте в нишесте.
2. Можете да използвате сладко или сладко. Този продукт вече е готов за пълнене, просто трябва леко да го сгъстите с нишесте, за да не изтече.

Печене на пайове

Разточете тестото с флагел,нарежете на колобки и направете малки питки от тях. Сложете плънката в средата на всяка и затворете краищата. Запържете пайовете в растително масло от двете страни, докато станат хрупкави.