2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Калория се отнася до количеството енергия, което тялото получава от определен продукт. Традиционно един грам мазнини има девет килокалории, един грам въглехидрати има четири килокалории, а един грам протеин има три килокалории.
Тези цифри позволяват да се изчисли съдържанието на калории на всеки продукт. В зависимост от начина на приготвяне енергийната стойност на продуктите варира. Един от уникалните по енергийно съдържание продукти е телешкото месо. Калоричното му съдържание е ниско.
Говеждото месо е месото на всеки добитък. Може да бъде месо от крава или бик, бизон, як, вол, бивол. Телешкото месо е ценен източник на протеини, витамини от група В и други полезни вещества. Може да бъде сварено, задушено, на скара или на скара, пушено или печено. От кайма можете да направите кюфтета, кнедли, котлети. Телешкото е подходящо за желе или заливка.
Калориите в суровото месо варират от 177 kcal в мляно говеждо месо до 446 kcal в гърди и ребра.
Вареното говеждо месо, чието калорично съдържание е 220 килокалории на сто грама от продукта, е много здравословно благодарение насъдържание на протеин. Телешкият протеин се усвоява лесно от човешкото тяло.
Може би не е най-диетичният продукт, но средномасленото говеждо месо се препоръчва от диетолозите за хора, които искат да отслабнат. В същото време, в борбата с излишните килограми, вареното говеждо месо е най-добре да се консумира не повече от два пъти седмично.
Когато сте на диета, най-добре е да използвате най-постните парчета телешко. Те включват филе, филе, тънък ръб и филе. Тези части на месните трупове съдържат повече протеини, което означава, че се усвояват по-добре и не натоварват тялото.
Задушено телешко, чието калорично съдържание не надвишава 220 kcal, е алтернатива на вареното телешко. Говеждото месо не трябва да се изключва от диетата за повече от две седмици, независимо от твърдостта на диетите и заболяванията. Той е хипоалергичен, което означава, че няма противопоказания. Когато сте на диета, разнообразете месната си диета с телешко. Задушен или варен, той винаги задоволява апетита и не предизвиква усещане за тежест.
За хората, които искат да запазят фигурата си, без да се ограничават до месни продукти, можем да ви посъветваме да приготвите задушени телешки котлети. Сто грама от такъв продукт съдържа само 177 килокалории.
Говеждото, което не е толкова калорично, колкото свинското, съдържа много малко мазнини. Може да понижи нивото на "лошия" холестерол. Този продукт е незаменим за диабетици.
Диетолозите препоръчват да се придържате към диета, в която 60% са въглехидрати и 30% са разпределенимазнини. За месо като говеждо, съдържанието на калории и хранителната стойност напълно отговарят на това изискване.
Единственият недостатък на телешкото месо, и то не какъвто и да е, а само това, което се отглежда във фермата, е наличието в месото на остатъци от хормони на растежа, различни хранителни добавки и антибиотици. Факт е, че с помощта на такива добавки фермерите се борят с болести и проблеми с растежа на животното. Следователно несъмнено е по-добре да купувате месо от крава, която пасе на чиста поляна.
Препоръчано:
Говеждо месо: ползи и вреди за тялото, свойства, калории
Традиционният списък с продукти трябва да включва говеждо месо. Оценява се заради ползите и хранителната си стойност, така че трябва да се консумира от всички за отлично благополучие. Ползите и вредите от телешкото месо за тялото са описани в статията
Ползите и вредите от мака. Маково семе: ползи и вреди. Сушене с маково семе: ползи и вреди
Макът е невероятно красиво цвете, което е спечелило противоречива репутация поради противоречивите си свойства. Още в древна Гърция хората обичаха и почитаха това растение заради способността му да успокоява ума и да лекува болести. Ползите и вредите от мака са изследвани от векове, така че днес е събрана толкова много информация за него. Нашите далечни предци също прибягват до помощта на тези мистериозни цветя. За съжаление днес малко хора знаят за лечебните ефекти, които това растение има върху човешкото тяло
Вреди от свинско месо: състав, хранителна стойност, ползи и вреди
У нас един от най-популярните видове месо е свинското. Има отличен вкус, добра енергийна стойност и достъпна цена в сравнение с други продукти, така че се използва широко в готвенето за приготвяне на огромен брой ястия. Въпреки това, много лекари и диетолози непрекъснато призовават хората да спрат да ядат този вид месо, тъй като се твърди, че има отрицателен ефект върху човешкото тяло
Пъдпъдъче месо: ползи и вреди. Колко вкусно да се готви пъдпъдъче месо?
В древна Русия месото от пъдпъдъци е било високо ценено и ловът на тази птица се е смятал за едно от най-привлекателните дейности. Към днешна дата броят им е намалял значително. Това се обяснява с факта, че пъдпъдъците просто нямат достатъчно място за живот поради култури, засадени от хора и третирани с химикали. Но в същото време пламенните любители на месото не трябва да губят сърце, защото, както се оказа, такива птици могат перфектно да се размножават в плен
Конско месо: калории, ползи и вреди за тялото. Ястия от конско месо
Конското месо е станало популярно още от времето на номадите и е получило най-голямо разпространение в страните от Централна Азия и Кавказ. Славяните обаче са се занимавали и с производството на колбаси от конско месо (кази). Всички свойства на това месо са изследвани от дълго време. От тази статия ще научите за ползите и вредите от конското месо за хората, неговото калорично съдържание, химически състав и много други
