Сочни мляни пуешки кюфтета: вкусни рецепти, съставки за ястия

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пуешкото месо е много здравословно за деца и възрастни. Този нискокалоричен продукт съдържа голямо количество протеини, много витамини и минерали. Вкусът на диетичното месо не е особено привлекателен, но можете да ги подобрите с помощта на билки, зеленчуци и подправки. Как да приготвя мляно пуешко кюфтета? Можете да научите вкусни рецепти и полезни съвети от нашата статия.

Сочни котлети с гарнитура

Тази рецепта е полезна за тези, които искат да научат как да приготвят вкусна вечеря за ограничено време. Как да си направим бързо вкусни пуешки кюфтета от кайма? Прочетете рецептата по-долу.

• Смесете два килограма пуешко филе с масло (200 грама).
• Към каймата добавете 300 мл сметана, едно яйце, сол и подправки на вкус. След това разбъркайте съставките до гладкост. За насищане на получената маса с кислород,победете го с ръце на масата.
• Слепи котлети, овалват се в брашно и се запържват в масло.
• За гарнитура намачкайте сварен картоф с малко масло. Не забравяйте да добавите сол и листа от рукола (през лятото я заменете с киселец или спанак).

Готовото ястие може да се сервира с всеки сос и салата от пресни зеленчуци.

Котлети от мляна пуйка (вкусни) във фурната

Това е много проста рецепта, която всеки може да овладее.

• Внимавайте за 600 грама гърди, лук и чесън.
• 300 грама бял хляб или питка, нарязани на малки парченца и накиснете в мляко.
• Смесете готовите храни в подходяща купа и добавете едно сурово яйце към тях.
• Смесете съставките с ръце, добавете сол и смлян черен пипер. Ако желаете, можете да сложите всякакви нарязани зелени.
• Слепи котлети с овална форма от кайма и ги поставете върху тава за печене. Няма да използваме олио - достатъчно количество мазнина ще се открои от каймата по време на готвене.

Когато котлетите покафенеят от едната страна, те трябва да се обърнат. Допълнете готовото ястие с пресни зеленчуци, билки и гарнитура от елда. Сигурни сме, че вашето семейство ще оцени положените усилия.

Сочни вкусни котлети от мляно пуешко

Готвенето на птиче месо е удоволствие: усилиепрактически няма нужда да харчите, а ястието се оказва сочно и вкусно. Този път искаме да споделим с вас тайната как се приготвят котлети от пуешка кайма. Вкусните кюфтета просто се топят в устата, а диетичните свойства на пуешкото месо ви позволяват да ядете добавката без никакви притеснения. И така, рецептата е:

• 500 грама филе котлет с месомелачка.
• Добавете няколко сурови картофа към каймата, предварително настъргани на ситно или средно ренде.
• Нарежете лука произволно и го сложете с останалите продукти.
• Изсипете половин чаша вода със стайна температура в каймата, добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и разбийте получената маса - лекотата и въздушността на бъдещите котлети ще зависи от това.
• Оформете каймата с мокри ръце, сложете заготовките върху дъска за рязане и след това я изпратете в хладилника за половин час.
• Когато изтече подходящото време, изпържете котлетите.

Вкусно ястие може да се допълни с гарнитура от задушени зеленчуци.

Котлети със сос от шампиньони

Това вкусно и красиво ястие ще изглежда страхотно на празничната трапеза. Приготвянето на вкусни котлети от пуешка кайма не е твърде трудно. Най-важното е, че внимателно прочетете рецептата, предложена тук:

• Накиснете две филийки хляб в мляко.
• Нарежете няколко скилидки чесън с преса.
• Нарежете зеления кориандър и магданоза на ситно.
• В дълбока купа комбинирайте готови храни с 600 грама кайма, пилешко яйце, сол и черен пипер. разбъркайтесъставки.
• Залепете котлетите с мокри ръце и ги изпържете в тиган до омекване.
• Направете соса. За целта нарежете 500 грама пресни шампиньони и ги запържете в смес от зеленчуци и масло.
• Когато от гъбите излязат соковете, налейте чаша бяло вино в тигана и гответе, докато течността намалее наполовина.
• Смесете половин чаша сметана (10%) с лъжица бяло брашно и изсипете в тавата. Задушете гъбите на слаб огън, докато сосът се сгъсти достатъчно.
• Сложете котлетите в тава за печене, сложете в предварително загрята фурна и полейте със соса.

Празничното ястие ще бъде готово след пет минути. Сигурни сме, че вашите гости ще оценят котлети от пуешка кайма. Сервирайте вкусни кюфтета на масата с всяка гарнитура.

пуешки котлети със сирене

Съставът на това ястие е малко необичаен. Но благодарение на няколко "тайни" съставки се оказва сочен и вкусен. Как да приготвим вкусни пуешки кюфтета от кайма? Рецептата е много проста:

• В купа на блендер разбийте 200 грама сирене, 200 грама топло масло, няколко скилидки чесън и пресни билки.
• Поставете получената маса върху домакинско фолио, навийте наденицата и приберете в хладилника.
• 700 грама пуешко и 200 грама пушен бекон, нарязани на ситно, добавете зеления лук, няколко жълтъка и накиснат в мляко хляб. Смесете съставките, разбийте добре каймата и я изпратете в хладилника заполовин час.
• Нарежете плънката от сирене на парчета, разбийте белтъците, оваляйте каймата на големи топки.
• Изравнете заготовката от пуйка в дланта си, сложете сиренето в центъра, оформете котлет, потопете го в протеин и оваляйте в галета. Направете същото с останалите продукти.
• Изпържете котлетите, прехвърлете ги в тава за печене и покрийте с фолио.

Гответе ястието за четвърт час и след това веднага сервирайте с всяка гарнитура.

Котлети "Ароматни"

Този път ще направим котлети от пуешка кайма. Вкусните и ароматни добавки ще придадат на готовото ястие специална пикантност.

• Обелете червения лук, нарежете го, сложете го в купа и покрийте с вряща вода за няколко минути. Изцедете водата.
• 400 грама филе, нарязано с нож на малки кубчета и смесете с лук.
• Добавете сол, черен пипер, пилешко яйце, сушен босилек и малко балсамов оцет.
• Разбъркайте храната.

Пържете котлети на среден огън, докато омекнат. Приятен апетит!