2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Една от най-здравословните храни е рибата. Той съдържа всички хранителни вещества, протеини и мазнини, необходими за човек. В същото време рибата винаги се е считала за неразделен елемент от диетичната кухня, което е особено ценно в наше време. Ястията от този продукт обаче изискват много време и внимание, а правилният избор на гарнитура е също толкова важен, колкото и самият процес на готвене. Ето защо рязането на зеленчуци и рибата във фурната са много популярни в съвременното готвене. Снимките на неговото приготвяне и крайният резултат веднага показват, че тази рецепта включва не само основното ястие, но и гарнитура. В този случай всички компоненти се обработват заедно и тяхната обработка не изисква много време. Затова приготвяме рибата във фурната непосредствено преди сервиране, така че да е гореща и прясна.
Съставки
За готвене ще ви трябва:
- рибно филе - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- лък - 3бр;
- моркови - 3бр;
- майонеза - 200гр.;
- заквасена сметана - 150гр;
- яйца - 5бр;
- твърдо сирене - 200гр.;
- домати - 3бр;
- подправка за риба;
- сол;
- пипер;
-маргарин.
Приготвяне на риба
Първо, трябва внимателно да прегледате филето за кости в него. Те трябва да бъдат напълно отстранени. За да може рибата, изпечена със зеленчуци във фурната, да стане сочна, тя трябва да се маринова. За да направите това, натрийте филето с подправка, която се смесва със сол и черен пипер. Отгоре се нанася заквасена сметана. В тази форма рибата трябва да престои около час. В същото време е желателно да е напълно потопен в соса.
Приготвяне на зеленчуци
Докато рибата се маринова, трябва да започнете да приготвяте зеленчуците. В същото време те могат веднага да бъдат поставени в тава за печене с високи страни или в специална форма. Ястие като риба, печена със зеленчуци във фурната, ще има голям обем, така че контейнерът трябва да е просторен. За начало трябва да се намаже добре с маргарин. След това на самото дъно подредете обелените картофи, нарязани на тънки кръгчета. Има нужда от малко сол и черен пипер. След това идва слой лук, който се нарязва на половин пръстени и се попарва с вряла вода. Това трябва да се направи, така че рибата, изпечена със зеленчуци във фурната, да не скърца по зъбите, когато се яде. Следващият слой се разстила настъргани едри моркови. В същото време някои готвачи предпочитат да го поставят под лука, но ще бъде по-вкусно. След това подредете рибното филе, върху което слагаме нарязаните домати. Желателно е до този момент да престоят малко и да оставят сока да се отцеди.
Печене
След товалистът за печене се поставя в предварително загрята фурна, където ще бъде тридесет минути при температура от 180 градуса. След това рибата, изпечена със зеленчуци във фурната, се залива със смес от настъргано сирене и майонеза и след това се изпраща обратно във фурната за още двадесет минути. След това ястието се счита за готово.
Емисия
На масата такава риба за предпочитане се сервира гореща. Винаги се позиционира като основно ястие и се подрежда в чинии на порции. В същото време към него върви добре бяло или розе вино, а зелените могат да се използват като декорация.
Препоръчано:
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Риба с моркови и лук на фурна: рецепта. Как да печем риба с моркови и лук във фурната?
Риба с моркови и лук на фурна. Какво може да бъде по-вкусно? Това ястие може да се сервира на масата с гарнитура от картофи или зеленчуци или може да се консумира като самостоятелно ястие. В тази статия сме събрали най-интересните рецепти за готвене на това ястие
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
Коя риба е по-добре да се пече във фурната? Печена риба: най-добрите рецепти
Искате ли да печете вкусна риба във фурната? Това е страхотна идея. Предлагаме ви няколко рецепти, подходящи както за обикновеното ежедневие, така и за празниците. Изберете някоя от опциите и започнете да създавате кулинарен шедьовър
