Всичко за крем ликьор или готвене на Baileys със собствените си ръце

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес един от най-популярните атрибути за съблазняване на нежния пол са бейли, защото малко жени остават безразлични към вкуса на карамела със сметана, кафе и шоколад. Тази напитка съчетава вкуса на карамел и аромата на ванилия, изгаря, кара сърцето да бие по-бързо и очите горят. И ако Baileys също е направен на ръка, той се възприема от жената като десерт, а не силен алкохол. Следователно напитката е много подходяща за романтична вечеря. Но какво е и с какво го пият?

Какво е Бейлис?

Baileys е кремообразен 17% ирландски ликьор с уиски. Освен това в напитката се слагат растително масло, какао, захар, карамел и ванилия. Ако готвите Baileys със собствените си ръце, можете също да добавите мента, кафе и други съставки към него. В напитката не трябва да има никакви консерванти. Кремът никога не се разваля поради перфектното му смесване с алкохол, така че baileys има дълъг срок на годност от осемнадесет месеца. Разбира се, като всеки друг алкохол, той има донякъде сладникав вкус.горчиво-сладък вкус.

Малко история

Baileys е направен за първи път през 1974 г. Това постави основата за създаването на нова линия спиртни напитки - крем ликьори. Година по-късно той навлезе на пазара и веднага спечели огромна популярност сред потребителите и продължава да заема водеща позиция и до днес.

Baileys представлява осемдесет процента от световния пазар на крем ликьор и е дванадесетият най-голям алкохол, продаден през последните десет години, с петдесет милиона бутилки, купувани годишно от потребителите. Уискито, използвано за направата на beileys, е тройно дестилирано, което придава на кремообразния ликьор специална мекота.

Производството на Baileys стартира в завода Nangon House в Дъблин от R&A Bailey & Co. Никой не знае как точно се приготвя този оригинален алкохол, защото рецептата му се пази в най-строга тайна. Известно е само, че се произвежда на най-модерно оборудване от натурални съставки и се подлага на строг контрол на качеството.

Рецепта за домашно приготвяне на бейлис

Приготвянето на бейли у дома не е трудно и не отнема много време. За да получите осемстотин грама домашна алкохолна напитка, ще ви трябват следните съставки: една кутия кондензирано мляко, две супени лъжици разтворимо кафе (по-добре е да го приготвите от кафе на зърна), четиристотин грама мляко с добавяне на две супени лъжици какао, ванилия на вкус и сто и осемдесет грама водка.

След това приготвяме бейли със собствените си ръце. За да направите това, в блендер трябва да смесите всички съставки, след което да ги охладите. По-добре е да сервирате напитката на следващия ден, за да има време да се влее.

Как се пие?

Baileys е подходящ за всяко събитие. Тази напитка е универсална, така че се консумира както в чист вид с добавяне на кубчета лед, така и като част от много коктейли. Поръсете го с настърган шоколад или какао.

Сервирайте този алкохол с месо с горски или сметанов сос, зеленчукови и плодови салати, десерти. Добре върви ликьорът с вкус на банан и ягода със сметана. Така че можете да направите салата от тези плодове или просто да направите „бананови лодки“. За целта обелете бананите, разрежете ги на две по дължина, извадете пулпата с лъжица, като оформете „лодки“, които след това се пълнят със смес от крема сирене, бананова каша и пудра захар.

Алкохолът също често се сервира със сладоледен десерт. Приготвя се по следния начин: трябва да начупите сладкиши, да накълцате ядки, да нарежете горски плодове и да смесите всичко със сладолед. Изсипете сместа в купички и поръсете с какао. Домашно приготвено завеси (със собствените си ръце) с такива мезета несъмнено ще зарадва всяка жена.

Вкусът на крем ликьор също върви добре с тирамису, блата. Но не се препоръчва да се сервират газирани напитки и сокове с алкохол.

Как да сервирам?

У дома, Baileys може да се сервира в чиста форма в чаша за алкохол с обем от двадесет и пет милиграма. Можете също да добавите ликьор към кафето вместо сметана. В този случай захарта не се добавя, тъй като алкохолът има сладникав вкус. В случай на комбиниране на крем ликьор с нещо, той се сервира в чаша за вино. Можете да поставите кубчета лед, парченца ягоди там.

Тъй като Baileys е ликьор, обичайно е да се сервира след вечеря като дижестив. Още през деветнадесети век ликьорите се сервират с кафе след обяд или вечеря за по-добро храносмилане. Но можете да сервирате напитката директно с храна, но трябва да запомните, че карамело-кремообразният вкус не се комбинира с всички продукти.

Интересни факти

Тъй като Baileys се произвежда в Ирландия, четиридесет и три процента от цялото ирландско мляко се използва за производството му. Минават само тридесет и шест часа от момента на получаване на млякото до бутилирането на сметановия ликьор.

Петдесет процента от износа на Ирландия на всички алкохолни напитки идва от Бейлис. Продава се в 169 страни по света.

Baileys е уникална алкохолна напитка, която заема водеща позиция на световния пазар за продажба на алкохолни напитки.