Кори за пица: най-бързите рецепти

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:22

Пицата е една от най-популярните храни в света. Има го в почти всяко кафене, ресторант или бар. Много хранителни магазини предлагат замразена пица. Просто трябва да изберете правилния вариант. Но можете да го приготвите у дома. Основното нещо е да направите вкусна и правилна основа. Статията обсъжда няколко опции за теста.

Тесто без мая

За да направите вкусна кора за пица, използвайте следните съставки:

• Растително масло - две супени лъжици.
• Пшенично брашно - 300 грама.
• Вода - 140 милилитра.
• Сол, сода и гранулирана захар - по половин чаена лъжичка.
• Бакпулвер - една чаена лъжичка.
• Лимонов сок - една супена лъжица.

Алгоритъмът за приготвяне на кори за пица е както следва:

1. За начало пресейте брашното и добавете към него захар, сол, сода и бакпулвер. Разбъркайте.
2. Направете кладенче в брашнената смес и изсипете маслото, лимоновия сок и малко вода.
3. Омесете тестото за около 10 минути, като добавите течност, ако е необходимо. тестотрябва да е еластична и да не залепва за ръцете ви.
4. Сега намажете тестото с растително масло, покрийте го с кърпа и го оставете да почине за около няколко часа.
5. Омесете го отново, преди да го разточите.

Тесто с мая

Ако искате пухкава кора за пица, тогава тази рецепта е за вас.

• Брашно - 300 грама.
• Активна суха мая - две и половина чаени лъжички.
• Слънчогледово масло - три супени лъжици.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Захар - две чаени лъжички.
• Топла вода - 80 милилитра.
• Царевично брашно или грис - за поръсване на формата.

Изпълнете следните стъпки:

1. Изсипете топла вода в съд и изсипете маята и захарта в нея. Разбъркайте и оставете за седем минути.
2. След това добавете брашно и сол, разбъркайте.
3. Омесете тестото, така че да не лепне по ръцете ви.
4. Поставете тестото в намаслена купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място. След около 40 минути ще се удвои по размер.
5. След това отново омесете тестото, разточете го с дебелина около половин сантиметър, поставете го във форма, поръсена с царевично брашно, намажете с малко слънчогледово олио, покрийте с кърпа и оставете да почине за половин час.
6. След това изпратете тестото във фурната за 15 минути при температура 180 градуса.
7. Когато кората за пица е готова, извадете я от фурната, поставете плънката отгоре и я изпратете отново нафурна за 10 минути.

торти на базата на бира

Много хора не обичат да се забъркват с тестото, затова предпочитат готови кори за пица. Просто трябва да ги размразите, да поставите пълнежа - и ястието е готово. Но домашното тесто е много по-вкусно. Предлагаме бърза рецепта за тесто за бира.

• Лека бира - половин чаша.
• Масло - 150 грама.
• Пшенично брашно - две чаши.
• Сол и сода - една трета от чаена лъжичка.

Готвене:

1. Смесете светла бира с разтопено масло.
2. Изсипете сода, сол и брашно. Замесване на тестото.
3. Оказва се нежен, мек, лъскав. Ако тестото лепне по ръцете ви, добавете още брашно.
4. Разтегнете готовото тесто с ръце или го разточете на тънък пласт. Поставете любимата си плънка и сложете във фурната за 15-20 минути. Температурен режим - 180-200 градуса.

Майонезено тесто

Това тесто се оказва течно, идеално е не само за пица, но и за гювечи с месо. Ще ни трябва минималният набор от продукти, които всеки дом има:

• Майонеза - три супени лъжици.
• Пилешки яйца - три парчета.
• Пшенично брашно - 100 грама.
• Солта е на върха на ножа.

Приготвянето на ястието е много лесно и просто, трябва да следвате няколко прости стъпки:

1. Смесете майонезата с яйцата с блендер до гладкост.
2. Изсипете сол в майонезено-яйчната маса ибрашно. Смесете всичко.
3. Пригответе плънката.
4. Намажете форма за пица с растително масло.
5. Изсипете тестото в него. Консистенцията трябва да наподобява гъста заквасена сметана.
6. Сложете плънката и настърганото сирене отгоре.
7. Тази пица се пече във фурната за около половин час при температура 200 градуса.