Меден сладкиш: калории, ползи и вреди от деликатната райска торта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нежни медени сладки, които се топят в устата като парченца сладолед, ефирни, като захарен памук, заквасена сметана и райски послевкус - всичко това са спомени от детството. Такива десерти, а именно домашните сладкиши на баба, са много популярни в руската кухня. Медената торта, макар и с високо съдържание на калории, е безумно вкусна.

Ползи от пикантната торта

• На първо място, основният компонент на този десерт подобрява метаболизма и нормализира клетъчната активност. Медът, въпреки че е обработен по време на процеса на готвене, запазва своите полезни свойства.
• Масло, пшенично брашно и яйца помагат за подобряване на храносмилането и подобряване на еластичността на кожата.
• Парче нежна храна помага за облекчаване на стреса.

Обикновено се приготвя за деца, защото именно за тях е най-полезен. Освен това те не следят калоричното съдържание на медената торта. Но за възрастни, в името на такъв деликатес, можете да нарушите диетата.

Навреди тортата

Медът е алергенен продукт. Тъй като съдържа многозахар, честата й употреба води до влошаване на зъбите. Също така, злоупотребата с него допринася за тежест в стомаха. А съдържанието на калории в медената торта води до набор от излишни килограми.

Най-лесната рецепта за медена торта

1. Разбийте 3 яйца и 70-80 г захар до пухкавост.
2. Добавете към получената смес 3 супени лъжици течен мед, 140 г брашно и около две чаени лъжички бакпулвер.
3. Разпределете добре смесената маса върху тава за печене, покрита с хартия и намазана с растително масло
4. Дръжте във фурната за около 10-15 минути на 180 градуса.
5. Кремът се приготвя от 400 г гъста заквасена сметана и 70 г пудра захар. Просто смесете всички съставки.
6. Отрежете сухите краища на тортата и я разделете на няколко парчета.
7. Намазваме всеки детайл с крем.
8. Нарежете допълнителни парчета и ядки (можете да вземете фъстъци).
9. Поръсете отстрани и горната част на тортата с получената трохи.
10. Ако желаете, можете да украсите десерта с лимон или сушени плодове.

Калорийна медена торта: 300-320 kcal. на 100 g.

торта с меден крем

Тази опция е една от най-висококалоричните. Но в същото време това е най-добрата медена торта за сервиране, например, на рожден ден. Този десерт изглежда най-представителен и луксозен. Гостите няма да могат да устоят на вкусния, сладък крем.

Тесто

1. Разбъркайте с бъркалка до гладкост 250 г захар, 2-3 яйца, 2 супени лъжици течен мед и 50-55 гмасло.
2. Сега сложете тигана със съдържанието на бавен огън и разбъркайте масата с лъжица или разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
3. При включен огън добавете 2 чаени лъжички сода за хляб към вече горещата смес, за да увеличите тестото.
4. Трябва да се разбърква, като се държи на огъня, още 1-5 минути.
5. След това отстранете тестото от котлона и постепенно добавете към него вече пресятото брашно (550 гр.).
6. Омесете тестото с ръцете си, докато вече не е лепкаво.
7. След това разделете масата на 7-8 части, покрийте всяко парче със стреч фолио и поставете в хладилник за един час.

Крем с деликатна текстура, приготвен отделно:

1. Смесете 2 яйца и 1 пакетче ванилова захар, разбъркайте. Към получената смес добавете 50-55 г брашно и 150-200 г захар.
2. След това сложете на слаб огън и разбъркайте, докато се сгъсти.
3. След свалете от котлона и смесете горещата маса с масло (100гр).
4. Покрийте крема с найлоново фолио или хартия и изчакайте 10-20 минути да изстине леко.

Съдържанието на калории в медената торта с яйчен крем е високо именно поради голямото количество захар в пълнежа, така че ако искате да хапнете десерт с ниска енергийна стойност, изберете първата опция за готвене.

Последна фаза

1. Разточете всичките 8 парчета тесто и поставете едно по едно върху пергаментова хартия.
2. Печете сладките една по една за 3-4 минути на 180 градуса.
3. Краищата на охладените торти трябва да се отрежат и да се намажат с крем, след което да се оформи торта.
4. Отрежете тортитеможете да смелите и поръсите медена торта с тях.
5. Сложете готовия десерт в хладилника за няколко часа, за да попиете тортите.

Тази медена торта има приблизително 478 калории. на 100 g, но вашето домакинство ще бъде доволно.