Червено кримско пристанище Масандра: описание на аромат и вкус, рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Когато споменете израза "червено вино", въображението веднага рисува живописна картина: елегантна чаша с богата напитка, елитно сирене, чепка едро грозде и спокоен разговор край камината. И ако си спомните вечните спорове на учените за ползите от червеното вино, веднага възниква мисълта да попълните запасите си с няколко бутилки ароматно съдържание.

Каква е ползата от виното?

Ако има някакви съмнения каква напитка да изберете, за да освен да се насладите на отличния й вкус, да е полезно и за организма, тогава трябва да обърнете внимание на някои свойства на червеното вино. На първо място, той съдържа антиоксиданти, които имат благоприятен ефект върху организма. Смята се, че използването на натурално червено вино в малки количества има благоприятен ефект и забавя процеса на стареене. Водещи експерти на винарните твърдят, че съдържа и флавоноиди,които водят до по-ниски нива на лошия холестерол в кръвта.

Доброто червено вино повишава нивата на хемоглобина, отпуска нервната система и води до нормален пулс. В резултат на това напрежението се облекчава, подобрява се тенът, настроението и общото състояние на тялото.

Как да използвам виното за полза?

Трябва да се помни, че за благотворния ефект на напитката върху човешкото тяло, трябва:

• уверете се, че няма медицински противопоказания;
• консумирайте умерено количество алкохол (не повече от 50 ml на ден);
• предпочитайте само натуралните вина, произведени без използване на стабилизатори, овкусители, оцветители и други вредни примеси.

Тоест, за да бъде виното от полза за организма, е необходимо да изберете висококачествени червени вина, произведени от натурално грозде. Огромен брой вина, произведени в кримските предприятия, отговарят на изискванията. Можете да опитате Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast или Cabernet Alushta. Всяка напитка има специални свойства, има собствена сила, определено съдържание на захар, свой собствен уникален букет и аромат. Изборът на вид вино зависи единствено от предпочитанията и вкусовете на купувача, тъй като винопроизводителите произвеждат напитки за почти всеки вкус и бюджет.

Кой вид вино бихте предпочели?

Винарните предлагат огромен брой различни видове от товапия. В същото време се използват множество сортове грозде, различни съдове за съхранение на вино. Може също да съдържа всякакви добавки (захар, етанол) и да има различни периоди на стареене. Всеки, който някога е избирал бутилка вино, знае, че тази напитка има много разновидности, всяка от които се характеризира с набор от следните параметри:

• сила (процент алкохол);
• сладост (съдържание на захар);
• излагане (време, през което напитката е била в бъчви за вино: обикновено, реколта, колекционно вино);
• цвят (в зависимост от сортовете грозде, от които е направена напитката: бяло, червено или розе вино);
• разнообразие (сухо, полусухо, сладко, полусладко, десерт, маса, подсилено, алкохол, пенливо);
• букет (миризмата, излъчвана от напитката може да варира в зависимост от сорта и местоположението на гроздето, както и от времето на отлежаване на виното).

По-специално, кримското "Red Port Massandra" е доста силна напитка, направена от сорта червено грозде Мурведр. Гроздовете от такова грозде се използват за производство на вина с високо алкохолно съдържание. Въпреки това, те могат да имат прекрасен аромат на къпина, а букетът им има деликатен аромат на билки и кожа.

Характеристики на портвейна

Порто често е най-силното вино, но е доста сладко, което го прави удоволствие да се пие без вкус на алкохол. Тоест този вид вино е лесно за пиене, но може да доведе дотежка интоксикация. Кримското портвейно червено Масандра се характеризира с наситен тъмночервен цвят, хармоничен вкус, съдържащ 18,5% алкохол и 6,0% захар. Портвейнът се настоява в дъбови съдове в продължение на поне три години, комбинира се с почти всяко ястие и се използва от ценителите както като аперитив, така и за дижестив (поднася се след хранене и подпомага храносмилането). За производството на този вид вино се използва грозде, отглеждано на южния бряг на Крим.

Винарски предприятия в Крим

Отглеждането на грозде и правенето на вино на територията на Кримския полуостров се е занимавало от древните гърци. Климатът на Таврида е благоприятен за отглеждането на определени сортове грозде. Голям брой топли, слънчеви дни, глинести и пясъчни почви, морски климат позволяват активното развитие на винопроизводството в Крим. Сега тук има голям брой винарни, най-известните от които са:

• GC NPAO "Massandra";
• Винопроизводство "Золотая балка";
• Фабрика за реколта вина и коняци "Коктебел";
• Фабрика за шампанско "Нов свят";
• JSC "Феодосийска фабрика за коняци и вина" (търговска марка "Oreanda");
• Фабрика за ретро вино Инкерман;
• Институт по лоза и вино "Магарач".

Всяко от тези предприятия разполага със собствени лозя и производствени мощности, като най-големият от тях е завод Масандра. Колекцията от вина Масандра има около 1 000 000 бутилкии е вписан в Книгата на рекордите на Гинес. Легендарните вина на Масандра са спечелили огромен брой медали и награди на различни международни състезания.

Силна напитка с характер от склоновете на Кримските планини

Лозята на винарна Масандра се простират на много километри по южния бряг на Крим, на тях гроздето узрява до късна есен и придобива сладостта, необходима за производството на силни вина. За производството на кримската "Port Red Massandra" се използват подбрани чепки грозде от сорта Mourvedre, съдържащи най-малко 20% захар. До късна есен плодовете узряват на слънце и придобиват вкусната сладост, необходима за производството на подсилени и десертни вина.

Виното отлежава в дъбови бъчви за вино, които са безопасно скрити от слънчева светлина и топлина в избите на завод Масандра. След това течността се алкохолизира и се излива няколко пъти. Преди да бъде бутилирано за вино, то ще престои в бъчви поне три години и ще придобие характерен аромат и сянка. С алкохолно съдържание от 18,5%, това силно вино спечели няколко международни медала, а неговата сладост и наситен рубинен цвят завладяха сърцата на дегустатори от цял свят.

Какви видове портвайн има завода в Масандра

Кримско червено портвейно Масандра далеч не е единствената силна напитка, произвеждана от завода в Масандра. Струва си да се отбележат и такива видове червено портвайн като:

• Южен бряг (18,0% алкохол);
• "Алушта" (17, 0% алкохол);
• Livadia (18,5% алкохол).

Също така завод Масандра произвежда голям брой десертни ликьорни вина, които заслужават да заемат гордо място в сърцата на потребителите. Sherry Massandra (силно бяло вино, произведено от четири сорта грозде, със сложен букет, съдържащ 19,5% алкохол), което спечели огромен брой почетни медали и се превърна в своеобразна фабрика за визитни карти.

Как и с какво пият портвайн

Преди да отпушите бутилка вино за по-нататъшно пиене, тя трябва да бъде поставена във вертикално положение за поне 1 ден, а преди директна употреба, охладете до 12°C и изсипете напитката в декантер. Това ще позволи на винения букет да се отвори напълно.

Червеното порто може да се сервира с почти всички ястия. Ако се използва като аперитив, тогава отлично допълнение към него ще бъдат студени месни предястия, различни видове сирена, ястия с морски дарове. Ако виното се сервира с десерт, то трябва да бъде съчетано със сладки плодове, ядки, захаросани плодове и шоколад.

Любителите на виното се съветват да го пият без закуски, което ще позволи на вкусовите рецептори да усетят истинския вкус на напитката. Като се има предвид, че портвейното може да е твърде силно за някои гости (особено за жени), препоръчително е да поставите бутилка негазирана минерална вода на масата. Необходимо еза да могат гостите при желание да намалят силата на виното, като го разредят с малко вода.

Къде мога да купя вина Massandra?

Можете да закупите вина Massandra в почти всеки специализиран магазин за вино. Продуктите на завода са търсени и са доста разпространени в страните от ОНД. В същото време най-голямата гама от напитки от този производител е представена в маркови магазини на групата компании NPAO Massandra, които се намират главно на южния бряг на Крим. По крайбрежието на Черно море, от Алупка до Судак, има около 20 маркови магазина, предлагащи огромна гама от вина Massandra.

Истинските любители на винопроизводството трябва да погледнат директно в магазина, разположен на територията на избата, тук можете не само да закупите редки колекционерски бутилки вино, но и да видите процеса на приготвяне на напитката със собствените си очи, отидете слезте в огромните трезори на винарната и чуйте разказа на гида за достойнствата на кримските винопроизводители. По време на обиколката имате възможност да участвате в дегустация на вина, произведени от завода, и сами да се уверите в отличното качество на предлаганите продукти.

Какво казват познавачите за портвейна Масандра?

Преди да купят определен вид вино, някои потребители искат да получат груба представа за това как другите възприемат вкуса му. По-голямата част от любителите на портвейна са на мнение, че „Червено портвейно Масандра” е мъжка напитка с пълен и богат вкус. В неговия букетулавят нотки на къпина и мирис на дъбови опаковки. Поради силата си портвейнът наподобява коняк, така че ще стопли перфектно гостите през дъждовните есенни и зимни вечери. Рубинения цвят на виното изглежда страхотно при наливане, а при разклащане на виното в чаша, поради плътната си консистенция оставя лека следа от розов нюанс по стените.

Едно от безспорните предимства на кримската "Пристанище Червена Масандра" (според отзивите на клиентите) е използването на естествено грозде при производството му. След като сте купили бутилка червена силна напитка и прочетете информацията на етикета, можете да сте сигурни, че при производството му не се използват винени материали и прахообразни смеси. Клиентите отбелязват неговия богат натурален вкус, сложен, зрял аромат и препоръчват да опитате тази благородна силна напитка поне веднъж.

В зависимост от ценовата политика на пазара на алкохол, цената на кримското отлежало „червено масандрско порто вино“може да варира от 550 до 700 руски рубли. Може да се закупи по-евтино в маркови магазини на винарна Massandra, разположени на южния бряг на Крим, тъй като през последните години заводът активно предприема мерки за намаляване на цената на алкохолните напитки от собственото си производство в Крим.