Kimbo (кафе): вкус, аромат, рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нашата статия ще бъде интересна преди всичко за всички любители и ценители на тази вкусна напитка. Бихме искали да ви разкажем за кафето Kimbo. Ако не сте чували за него и не сте опитвали такава напитка, тогава нашата информация ще ви помогне да имате поне някаква представа за нея.

История на марката

Kimbo е кафе, собственост на италианската компания Café de Brasil, която в момента се счита за един от най-големите и известни доставчици на италианската напитка. Тази марка изобщо не е млада и отдавна се е утвърдила на световния пазар. Неговата история започва през 1950 г. в Неапол. Първоначално компанията беше семеен бизнес, членовете й имаха богат опит в печенето на зърна и приготвянето на напитката, което им позволяваше да създават свои собствени кафе смеси за еспресо.

Създателите на Café de Brasil се изправиха пред трудна задача: те решиха да възродят световноизвестния вкус и аромат на известното неаполитанско кафе, което се прави с помощта на арабика. Техните експерименти с нови смеси бяха толкова успешни, че още през седемдесетте години Café de Brasil придобиваголяма репутация на пазара. И през 1994 г. компанията вече смело заема второ място по обем на напитката, произведена в Италия. В момента Kimbo е кафе, произведено от италианска компания, която е много известна извън родината. Напитката придоби широка популярност поради отличните си качества. Той е особено обичан в европейските страни.

Характеристики на Kimbo - кафе за истински ценители

Това, което основно отличава Kimbo от другите марки, е, че напитката е направена на базата на смес от арабика, растяща само в далечна Латинска Америка. В основата на всяка смес е кафе арабика от бразилски произход с най-високо качество. Подлага се на специално печене, което ви позволява да постигнете баланс между вкуса и аромата на напитката.

Разнообразие от фирмени напитки

Кафето Kimbo е не само зърнено, но и смлян продукт. Опаковано е във фолийни пликове и кутии. Мляното кафе на зърна Kimbo се произвежда на следните основни линии:

• Арабика - Има най-добрия вкус и ниско съдържание на кофеин.
• Gold Metal - характеризира се с богат аромат и богат вкус, който има много нюанси, вариращи от плодови до винени нотки.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso - подбрано кафе с богат аромат и вкус.



• Espresso Napoletano - се смята за най-добрата напитка от Kimbo, която има устойчива красива пяна. Той е идеален за приготвяне на еспресо благодарение на своя аромат и смилане.
• Decaffeinato еуникален сорт, който не съдържа кофеин, но има пълен вкус и богат аромат.
• Cialda - неаполитанска напитка в индивидуална опаковка.

Кафе на зърна

Ground Kimbo е висококачествено кафе, но този производител счита за най-добрия зърнен продукт. Обхватът му също е доста голям.

Еспресо линията произвежда следните продукти:

• Crema - средно изпечено кафе.
• Dolce - има дълбока обработка.
• Gran Miscela - леко печено.
• Аромат – средна обработка.

Вкус на напитката

За истинските ценители на напитката добър избор може да бъде Kimbo Top Quality, който има характерно неаполитанско печено, което придава доста пикантен аромат на най-силното еспресо с добра пяна. Средно изпеченото Kimbo di Napoli е много популярно, има традиционен неаполитански аромат и хармоничен, много приятен вкус.

Опишете вкуса и аромата на всяко име на фирмата, може би няма смисъл. За да оцените наистина тази прекрасна напитка, просто трябва да я опитате и да й се насладите. През годините на своето съществуване кафе Kimbo успя да заеме първо място на френския и канадския пазар. Продуктите на известното семейство Rubino са представени в широка гама в шестдесет страни.

Производствени характеристики

Производството на Neapolitan Kimbo има свои собствени технологични характеристики. По време на приготвянето му печенето се извършва с горещ въздух. Такаваметодът се нарича конвекция, той ви позволява да изпържите абсолютно всички зърна много равномерно. Интересен факт е, че всеки сорт се пържи отделно на индивидуална температура. И едва след всичко това те се заемат със смесването на сместа.

Крайният резултат е висококачествен продукт с уникален аромат и страхотен вкус, на който могат да се насладят милиони клиенти по целия свят. Основната фундаментална разлика между ободряващата напитка от тази марка е използването на зърна Арабика, които се донасят само от Латинска Америка.

Рецепта за приготвяне на ароматна напитка

Не е тайна, че турското кафе има неописуем аромат и вкус. Но как да го създадете правилно? Трябва да се има предвид, че напитката се оказва по-силна и по-наситена при по-продължително приготвяне. Поради тази причина на газов котлон трябва да се готви на най-малкия огън. Освен това трябва да се има предвид, че кафето не трябва да се довежда до кипене, тъй като това разваля вкуса му. За идеалната напитка се смята, че е на ръба на кипене.

Кафето, приготвено на турски по всички правила, ще ви зарадва с вкуса и аромата си. И това се прави по следния начин:

• Турката първо трябва да се нагрее, за да се отворят зърната.
• Освен това кафето се слага в съотношение 1 чаена лъжичка на сто милилитра течност, но тази пропорция може да се променя по желание. След това се добавят захар, канела, ванилия, джинджифил, анасон и други съставки на вкус.
• Може да се постигне по-мек вкускато добавите малко количество сол.
• След това сместа се излива с вода.
• На слаб огън напитката се загрява до образуване на пяна. Трябва да изчакате, докато се издигне до горния ръб на турците, и можете да го отстраните от огъня. В никакъв случай не трябва да прегрявате кафето, това се отразява неблагоприятно на него.
• Чашата, в която ще налеете готовата напитка, трябва да бъде предварително загрята.

Истинските гастрономи предпочитат да пият кафе с вода. Според правилата напитката с крем се сервира с чаша вода. Смята се, че в процеса на пиене понякога трябва да отпиете глътка чиста вода, което ви позволява да усетите аромата и вкуса на кафето с по-голяма сила.

Вместо послеслов

Kimbo се смята за много добра марка кафе. Нищо чудно, че спечели много фенове по целия свят. Единственият недостатък е цената му. Той е доста скъп, въпреки че ценовата му политика на световния пазар е средна. Има и по-скъпи марки. Така че има смисъл любителите на кафе да опитат нов вкус. Може би и вие ще станете фен на тази марка.