"Атлантис" - ресторант на брега на Финския залив (Солнечное, Санкт Петербург). Описание, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сред градската суматоха не е лесно да се намери място за почивка, което да съчетае красотата на природата, великолепни панорамни пейзажи, добра кухня и професионално обслужване. Но всички тези качества притежава ресторант Atlantis (Санкт Петербург). Това е идеалното място както за забавни, така и за романтични вечери. Изкусно приготвени ястия от европейска и авторска кухня и невероятна гледка към морето оставят приятно впечатление и положителни отзиви.

Хармония във всичко

Atlantis е ресторант, който има редица функции в сегмента на подобни заведения. Първо, това е отлична комбинация от модерен стил с естествени материали. Нестандартно архитектурно решение ефективно отличава ресторанта в своя сегмент. Двуетажната сграда е построена само от естествени материали: камък и дърво.

Огромното панорамно стъкло ви позволява да се любувате на красотите на Финския залив, които са просто великолепни. "Атлантис" е ресторант, в който по всяко време на годината можете не само да се насладите на най-добрите кулинарни изкушения, но и да се отпуснете в лоното на природата, без да се отдалечавате от града. Тук можете да проведете фирмено парти, сватба, бизнес среща, банкет и скромно семейно тържество.

Зали

Нивото на ресторанта и неговите просторни помещения ви позволяват да организирате всяко, дори и най-модерното събитие. Предлага на посетителите две големи зали, всяка от които може да побере до 180 души. От терасата, която се намира на върха на сградата, се открива прекрасна гледка към крепостите Кронщат. През топлия сезон тук можете да опитате кулинарните творения на главния готвач, наслаждавайки се на морския бриз и чистия въздух на боровата гора. Ако желаете, можете да поръчате уютна VIP стая.

Интериорът на ресторанта е декориран в непринудени, естествени нюанси на пясъчен крем и шоколад. Стъкленото стълбище в антрето и панорамната стена позволяват на светлината и ненатрапчиви слънчеви лъчи да влизат в стаята, създавайки невероятни акценти и отразяващи цялата красота на природата. Ресторант Atlantis се намира на Финландския залив, сред борова гора, което вече му дава неоспорими предимства сред равни.

Меню на ресторанта

Освен красивата природа и великолепната архитектура, отличителният белег на това заведение е неговата кухня. Atlantis е ресторант, който предлага на своите гости най-добротоястия от европейската и авторска кухня, кулинарни изкушения, приготвени в уок, тандур и на скара с особена любов. Тук ще ви предложат няколко вида салати, разнообразие от топли и студени предястия, месни и рибни ястия, деликатни десерти и голям избор от напитки.

Любителите на японската храна ще намерят някои приятни и познати точки в мен. За по-малките посетители има специално детско меню и здравословни прясно изцедени сокове. Класическите ястия се приготвят със специален професионализъм, всяко от тях има свой собствен вкус. Според посетителите Atlantis е ресторант, в който можете да откриете цялото великолепие на готвенето и да погледнете познатите неща по нов начин.

Салати

Трябва да се отбележи, че в ресторанта всички салати могат да бъдат класифицирани като вкусна и здравословна храна. Редовните гости на тази институция отбелязват, че винаги имат пресни билки, салати и зеленчуци. Фирменото ястие на Atlantis е комбинация от морски деликатеси (миди и скариди), сьомга със салатен микс, чери домати, подправени с великолепен тропически сос. Всички ястия са прости, но в същото време много оригинални. Салата Капрезе е узрели домати със сирене Моцарела и сос Песте.

Изглежда нищо особено, но вкусът на ястието е възхитителен. Елегантна комбинация от пушени пилешки гърди със зеленчуци и сирене се допълва от специален сос Мари Роуз. Тази салата определено си заслужава да опитате. Тук се приготвя традиционната салата Оливие покласическа рецепта и се сервира с домашна майонеза и крутони. Ресторантът предлага два вида Цезар със скариди и пилешки гърди, както и печен зеленчуков винегрет, салата от рукола със сушени домати и печен патладжан и още няколко вида салати.

Закуски

Ресторантите в Санкт Петербург предлагат на своите посетители голямо разнообразие от ястия, но посещавайки Атлантида, можете да опитате оригиналните кулинарни изкушения, които се приготвят само тук. Например специална осолена сьомга със сос от стриди, зелен лук и дайкон. Специално място в менюто заемат ястия от риба и морски деликатеси, отзивите за които са много ентусиазирани. Японска змиорка се сервира върху листа от цикория със салата от мариновани водорасли и пушена скумрия с лимонов сос, печени млади картофи и червен лук.

Трената тук е маринована в доматен сос (това е рецептата на автора), което я прави особено нежна и ароматна. Тигрови скариди, изпечени в тесто, се предлагат с три соса: сладко-кисело чили, манго или стриди. Гигантски миди, запечени в маслено-чеснов сос със сирене. Особено забележителни са морските миди, които се пекат на скара и се сервират със зеленчуков хайвер и сос от трюфели, заради отличния си и необичаен вкус. Като горещо предястие се предлага жулиен от раци със зеленчуци, сирене и сметана. Месо и зеленчукови закуски също заемат почетно място в менюто на ресторанта. Ароматен жулиен от диви гъби със сметана и вино, патладжан със сирене, домати и орехи, печена тиква с ядки ибалсамова сметана, люто сирене с джоджен и лайм-портокалов конфитюр, сурово пушено еленско месо, игра на печени зеленчуци с фъстъчен сос, осолени млечни гъби, леко осолени домати и краставици - всичко това може да опитате тук.

Горещи ястия

Ресторант Атлантис, чието слънчево настроение се предава на посетителите още от първите минути, предлага богат избор от топли ястия. На първо място, това са перфектно приготвени пържоли (филе или дебел ръб по избор на гостите). Няколко вида невероятна паста с телешко, шунка, бекон, пушена сьомга, зеленчуци и гъби с различни сосове, лазаня и ризото ще ви направят почитатели на италианската кухня. Шунката на младо теле и жигото на младо агне се приготвят тук по специален начин, в тандур.

В менюто има няколко вида пилешки, свински и телешки шишчета, поднесени с ароматни сосове (ткемали, боровинки или домати). Много крехки са еленското месо на скара с пушени гърди и решетка от младо агнешко със сос от нар. Можете също така да подчертаете пушени свински ребра, конфи от патешки крак със сини сливи и зеле, телешки котлети и кебап с мариновани домати.

Функции на менюто

"Atlantis" - ресторант, който е оригинален във всичките си проявления. Както знаете, технологията на приготвяне и изборът на ястия значително влияят на крайния резултат. Менюто на ресторанта включва поредица от ястия, които се приготвят на чугунени тигани. Това ви позволява да разкриете напълно техния вкус. Такапаеля с шафран и морски дарове, телешко с лисички и картофи в заквасен сос, телешки език с гъби в кремообразен сос, поднесени с картофено пюре, тигрови скариди с рукола и спанак, телешки бузи, агнешко в доматен сос със зеленчуци, филе от спанак и говеждо строганов.

Друга характеристика на менюто на ресторанта са тагините. Тук можете да поръчате тажин Дуо от треска и пушена сьомга с морски дарове и зеленчуци, телешка яхния с берберис, нахут и зеленчуци, хинкали с агнешко месо и манти с тиква. И накрая, севиче от миди, риба тон и сьомга.

Десерти

Всяко хранене трябва да завършва с вкусен десерт, който да остави сладък и деликатен послевкус. Ресторантът предлага няколко традиционни и оригинални ястия, от които да избирате. Деликатен бламанж с ягоди, манго сос и ванилия, няколко вида сладолед, фламандски пралина с бели стафиди и тъмен ром и тирамису са изискани и аристократични десерти. Любителите на добрите стари традиции могат да избират от топяща се в устата заквасена сметана в семеен стил, чийзкейк с малини, няколко вида домашни конфитюри, домашен меден сладкиш и морковен сладкиш с маслен крем. Ако сравним ресторанти от това ниво в Санкт Петербург, тогава Atlantis е безспорен лидер по много критерии.

Адрес

Не забравяйте да посетите ресторант Atlantis. След като сте били тук веднъж, вие ще станете негови фенове за много години. И най-доброто потвърждение за това е обратната връзка от посетителите, коитоbyvyyut тук постоянно. Адрес: с. Солнечное, Санкт Петербург е само на 40 километра, ул. Петровская, д.2. Можете да резервирате маса на телефон: (812) 432-90-60. Като се погрижите за вашата почивка предварително, можете да сте сигурни, че ви очаква незабравимо преживяване.