Cognac "Dombay" - елитен алкохол от местно производство

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Коняк "Домбай" е истински шедьовър, роден от ставрополските винопроизводители. Тази напитка многократно е била участник в различни вътрешни и международни изложби и състезания, където заема далеч от последните места. Производството на коняк Dombay е строго контролирано, поради тази причина цялата технология винаги се спазва напълно. Просто не може да има отклонения. Благодарение на това всяка партида от напитката има ненадминат вкус и отлично качество.

Домбай коняк се произвежда, както всеки друг, чрез двойна дестилация на сухо бяло вино. Така се получава гроздов алкохол. Освен това дестилатът се изпраща за отлежаване, което се извършва в дъбови бъчви. Именно този материал е богат на танини, които придават на аромата дъб, ванилия и нотки на подправки. Последният етап е смесването.

Това означава, че спиртните напитки за ракия с различно отлежаване се смесват в определени пропорции. След това остава само да намалите силата на напитката с пречистена вода. Много също зависи от този компонент и от водатаРегионът, в който се произвежда Домбай, има специални вкусови качества и е кристално чист, конякът е наистина ненадминат.

Важни факти

Регионът, в който се намира заводът в момента, е известен със своите уникални климатични условия. Това е идеална среда за отглеждане на лозя със сортове "коняк".

Производството е открито още през 19-ти век, но тогава тук се приготвяло шампанско. Но магазинът за производство на коняк се появява през 1946 г. Именно от този цех израства огромна модерна фабрика за коняк. Уникалният вкус на коняк Dombay се появи поради факта, че към него се добавя богата на сребро вода.

Вече беше казано по-горе, че арсеналът на напитката има много награди и медали, получени както на местни, така и на чуждестранни състезания. Сред тях са тринадесет златни медала и престижната награда Ruby Cross.

Бележки за дегустация

Коняк Домбай има много красив благороден кехлибарен цвят със златистокафяви нюанси.

Тази напитка, както всяка друга ракия, трябва да се пие от специална чаша с широко гърло. Преди да отпиете първата глътка, чашата с напитката трябва да се затопли леко в дланите, след което вкусът и ароматът ще се отворят напълно и ще можете да усетите целия й чар.

В аромата се чуват на първо място дъбови нотки, съчетани с тонове на ванилия и канела. След тях се появяват кайсиеви и флорални нюанси.

Напълноза да се насладите на всички нюанси на вкуса, трябва да задържите напитката малко в устата си, преди да отпиете глътка. Тогава рецепторите имат време да свикнат със силния алкохол и ясно да усетят всички нотки на вкуса на коняк. Коняк "Домбай" 8 години има приятен мек вкус с леки шоколадови и ванилови нотки. В послевкуса има ненатрапчиви нотки на качествен тютюн. Силата на напитката е 40%.

Експертно мнение

Отзивите за коняк Dombay винаги са най-положителни. Гурманите отбелязват, че напитката се пие много меко и приятно. Дори да изпиете една малка глътка, в тялото се появява приятна топлина, която бавно се разпространява по цялото тяло.

Едно от предимствата на тази напитка е пълната липса на махмурлук, дори ако количеството на този силен алкохол не е изчислено малко. Няма да има мътност, главата е абсолютно прясна. Тази напитка се сервира не само в чист вид, но и като съставка в различни популярни коктейли.

Цена на напитката и място на покупка

Купуването на осемгодишен коняк няма да е трудно, той се продава в големи супермаркети и в малки точки, лицензирани за продажба на алкохол, и в интернет на алкохолни пазари. Поради факта, че качеството на напитката винаги е на най-високо ниво, този алкохол се разпродава достатъчно бързо. Но не е толкова лесно да купите коняк Dombay на 10 години, тъй като такава напитка се продава в малки бутилки изключително като сувенир.

Цената на напитката зависи не само от региона, в койтосе извършва покупка, но и от мястото на продажба. В голям супермаркет най-вероятно бутилка силен алкохол ще бъде по-евтина, отколкото в малък специализиран пункт. Средната цена на коняка варира от 600 до 1000 рубли за бутилка от половин литър.

Фалшиви и оригинални

Освен факта, че производството на коняк Dombay се контролира от производителя, качеството му се проверява и от Федералната служба за регулиране на пазара на алкохол. Всяка бутилка има специална марка. Този "стикер" гарантира качеството на напитката.

Ако все още има съмнения относно автентичността, можете да използвате стандартни методи за проверка:

• Етикетът и задният етикет трябва да бъдат залепени равномерно и да имат ясно изображение.
• Ако обърнете бутилката, течността трябва бавно да се отцеди от дъното.

И не забравяйте, че конякът не може да струва много по-малко от горната цена.