Бира "Пети океан" - истинска жива бира от местно производство

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бирата Fifth Ocean се произвежда от Московската пивоварна компания. Тези напитки са изключително първокласни сортове. Пред ценителите на пенливата напитка се представя само нефилтрирана и непастьоризирана бира. За производството на тези опияняващи напитки се използва специална технология за кондициониране на бутилки. Тази техника позволява на бирата Fifth Ocean да продължи да ферментира дори след бутилиране, директно в бутилката. Този метод дава възможност да се направи жива бира, която не се разваля в продължение на две години. Поради факта, че процесът на ферментация не се прекъсва, вкусът на напитката се подобрява всеки ден.

За бутилиране на бирата Fifth Ocean се използват бутилки с много дебело стъкло (в такива бутилки се наливат пенливи вина). Запушването е направено с помощта на естествен корк с муцуна. За да разработят уникален дизайн на бутилката, експерти от световно известнимаркетингова компания Dutch Design House.

Историята за появата на "Петия океан"

Тази пенлива напитка започна да се сервира в едноименния ресторант. Беше известен със собствената си жива бира и вкусни закуски. Единственият недостатък на бирата Fifth Ocean беше минималният срок на годност. Той също така беше намален, защото напитката трябваше да бъде транспортирана от пивоварната до ресторанта. За да се реши този проблем, беше необходимо да се приложи специална технология за последваща ферментация. За това е разработен специализиран танк - мобилен резервоар. Тоест процесът на ферментация продължи на пътя и можеше да се съхранява в ресторанта още един месец.

След известно време ръководството на компанията решава да си сътрудничи с други ресторанти. Непастьоризираната бира "Пети океан" започна да се доставя до различни точки за продажба, използвайки едни и същи резервоари. Благодарение на това пенестата напитка спечели голям брой фенове.

През 2006 г. програмата за франчайзинг позволи на Московската пивоварна компания да започне да произвежда бира Пяти Океан. Сега опияняващата напитка се ферментира не в специален резервоар, а директно в бутилката. Отзивите за бирата Fifth Ocean показват, че тази функция прави напитката по-привлекателна. В наши дни е трудно да се намери качествена жива бира в бутилка.

Московската пивоварна компания пусна на пазара два вида жива бира, но с течение на времето търсенето на тази опияняваща напитка стана толкова популярно, че се наложи да се създаде друга позиция. Компанията пусна линия за плодови напитки. Така че сега можете да намерите три разновидности на бирата Fifth Ocean в магазините.

Grand El Fifth Ocean

Това е тъмна пенлива напитка, която се произвежда по технологията след ферментация. Той е доста силен - 6,2%. Бирата дължи своята уникалност и изключителен вкус на каран малц и най-добрите сортове хмел.

Тези компоненти го изпълват с флорално-билков аромат, придават на цвета наситен меден тон с оранжев оттенък. Тази напитка е идеален съпровод както към студени, така и към топли закуски. Перфектни месни ястия, барбекю.

Белгийска руса пети океан

За направата на този сорт се използват тайните на белгийските пивовари. Състои се от два елитни сорта хмел - "magnum" и "reaper". Бирата е с приятен кехлибарен цвят. Има лек аромат с карамелни нотки и плодово-флорални тонове. Мекият му вкус придава особена пикантност от лека приятна горчивина. Може да се сервира като аперитив или с леки закуски. Солените закуски, домашни птици или бели меса са страхотни.

Grapfruit Fifth Ocean

Това е сравнително нова позиция в състава. Съдържа светла нефилтрирана бира и сок от грейпфрут. Много е лек, алкохолът не надвишава 2,5%. И има приятен плодов аромат. Продава се в бутилки от 0,33 литра. Тази пенлива напитка е идеална за утоляване на жаждата ви в горещ летен ден. Препоръчва се тази бира да се охлади добре преди сервиране.